茅臺冰激凌怎么做，茅臺冰淇淋配料表能拍出來嗎

據(jù)茅臺官微報道，茅臺冰淇淋屬于全乳脂冰淇淋，精選優(yōu)質(zhì)新鮮牛乳（占比38%以上），添加20%以上的稀奶油，產(chǎn)品乳脂肪含量大于8%。整個生產(chǎn)過程主要依靠生牛乳中自帶的水分，配料使用遵循簡單、清潔的原則。這樣的原料配比賦予了茅臺冰淇淋乳香濃郁、香氣純正、細(xì)膩絲滑的風(fēng)格。

茅臺冰激凌的由來：一家冰淇淋店想要做一款非常有貴州特色的冰淇淋，貴州最有特色，最有地域標(biāo)志的就是我們的國酒茅臺，然后我自己也非常喜歡喝酒，所以我決定把我們的國酒茅臺和分子冰淇淋結(jié)合起來做一款飄著酒香味的冰淇淋。我不確定這張圖片是不是茅臺冰淇淋。?怎么制作茅臺冰淇淋？其實(shí)制作這款飛天茅臺冰淇淋的過程很簡單。準(zhǔn)備一杯茅臺酒、一杯鮮牛奶和-196攝氏度的液氮混合一起進(jìn)行攪拌，就把冰淇淋制作成功?；蛘咭槐┡_酒，倒進(jìn)按比例調(diào)好的冰淇淋粉，在倒進(jìn)冰淇淋機(jī)里面（前提有冰淇淋機(jī)）。?用液氮制作的好處。-196攝氏度的液氮能夠迅速使液體凝結(jié)，使食物跳過0攝氏度到-5攝氏度這個冰晶生成的溫度帶，水分子來不及移動便形成分布均勻且極其細(xì)小的冰晶，通過這樣制作出來的冰淇淋口感更佳順滑。

茅臺冰淇淋來了，39元一份，吃多了對于不勝酒力的人而言應(yīng)該會有微醺的感覺！不過對于常人而言3%的酒精度可以忽略不計，完全沒有必要擔(dān)心！茅臺酒味冰淇淋只對成年人發(fā)售，介于此，家長需要注意，切不可把冰淇淋帶回家給孩子食用！大人對于3%的酒精可能無所謂，但是對于孩子而言，這個酒精含量足以傷害到孩子！含酒精的冰淇淋，此次茅臺贏了，贏在了創(chuàng)新，贏在了很多年輕人喜歡“獵奇”的心理！，茅臺冰淇淋發(fā)布會召開之后，迅速在網(wǎng)上引起了熱議！由于冰淇淋含酒精，很多人除了擔(dān)心吃多了會上頭之外，還擔(dān)心會不會酒駕！對于這一疑問，有一些非常善于計算的網(wǎng)友，通過酒精度的劃算，結(jié)合著酒駕的標(biāo)準(zhǔn)，算出了在同一時間內(nèi)吃二十六個左右冰淇淋才能夠酒駕標(biāo)準(zhǔn)！然而，常人怎么可能一個時間內(nèi)一下子吃下二十六個冰淇淋呢？所以無須擔(dān)心！只不過有酒精禁忌癥的除外，切莫嘗試！目的據(jù)悉，茅臺冰淇淋的推出，除了茅臺這一品牌想跨領(lǐng)域多元化發(fā)展之外，還想通過茅臺冰淇淋讓大家認(rèn)識茅臺，知道茅臺的口感是怎樣的！畢竟，茅臺動輒六七千元一瓶，不是所有人都能消費(fèi)的起的！而茅臺冰淇淋不一樣，價格區(qū)間在39元到140元左右，大多數(shù)人都可以做嘗試，通過吃冰淇淋去了解茅臺酒的味感?？捶┡_酒味冰淇淋上市，很多家有孩子的家長頗為擔(dān)憂！他們擔(dān)心雖然這款冰淇淋不會對未成年人發(fā)售，但是，出于好奇心理，很多孩子會想方設(shè)法的購買去做嘗試，這樣可能就會導(dǎo)致不可預(yù)料的后果！茅臺冰淇淋來了，39元一份，對此你怎么看？

茅臺冰激凌加盟方法如下：目前茅臺冰淇淋的線下銷售點(diǎn)還只有茅臺國際大酒店大廳，還不能夠加盟，但是據(jù)茅臺國際大酒店的工作人員透露，未來茅臺經(jīng)銷商能是夠開茅臺冰淇淋的加盟店的，且這個時機(jī)預(yù)計不會太久。可以說，品牌跨界已經(jīng)成為了目前企業(yè)經(jīng)營重要方式，如李寧已經(jīng)注冊咖啡商標(biāo)，而中國郵政已經(jīng)開了許多家咖啡店。茅臺冰淇淋使無疑是貴州茅臺為了擁抱年輕消費(fèi)者而做出的創(chuàng)新嘗試，不過從另一方面來看，茅臺冰淇淋和如今屢屢被網(wǎng)絡(luò)吐槽的天價網(wǎng)紅雪糕有不少相似之處，這也為其未來發(fā)展添加了許多不確定性。茅臺冰淇淋是由茅臺和蒙牛進(jìn)行戰(zhàn)略合作而生產(chǎn)出的冰淇淋產(chǎn)品，單價39元/份，于5月29日在“i茅臺”APP上線進(jìn)行首次銷售，共售出4萬逾個，銷售金融超過250萬元。目前茅臺冰淇淋總共有原味、香草和青梅味三種口味，據(jù)嘗過的消費(fèi)者稱，其酒味還是比較濃郁的，牛奶味也很香。而在網(wǎng)絡(luò)上，茅臺冰淇淋也掀起了一股討論熱潮，網(wǎng)友們紛紛對其表示好奇。據(jù)貴州茅臺方的數(shù)據(jù)，茅臺冰淇淋的原料為優(yōu)質(zhì)新鮮奶源，還添加了20%以上的頂級動物淡奶油，產(chǎn)品的乳脂肪含量高達(dá)8%以上，配料精簡健康，成分天然。而在生產(chǎn)過程中，茅臺冰淇淋使用了多級均質(zhì)、動態(tài)分配灌注、超低溫急速冷凍等各類先進(jìn)技術(shù)，讓茅臺酒與乳脂肪進(jìn)行緊密結(jié)合，確保了冰淇淋成型的穩(wěn)定性和口感的獨(dú)特性，實(shí)現(xiàn)了兩種產(chǎn)品的完美融合。而茅臺冰淇淋在儲藏-運(yùn)輸-配送的過程中，要時刻保持零下18攝氏度的溫度，零下13攝氏度則是其最佳的品嘗溫度。

5月19日“i茅臺”數(shù)字營銷平臺正式上線儀式活動現(xiàn)場，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店開張營業(yè)。茅臺冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺國際大酒店大廳，目前推出原味茅臺冰淇淋、香草茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。冰淇凌原材料中增加茅臺酒目前官宣的口味有三種，分別是原味、香草、提拉米蘇，在冰淇凌原材料中增加茅臺酒。因為含有酒精，茅臺冰淇凌將不對未成年人出售，這不是國內(nèi)龍頭酒企的第一次跨界。記者親測：有濃濃的醬香酒味兒，是真正加入了茅臺酒的喲！據(jù)品嘗的人反饋，茅臺冰淇淋聞起來有一股淡淡的醬酒香，吃起來微微苦，但是不影響本身的清甜。使用貴州茅臺酒和普通冰淇淋混合制成，酒精濃度達(dá)到3%這并不是茅臺首次推出冰淇淋產(chǎn)品。有資料顯示，早在2019年11月，茅臺冰淇淋就在天津首次亮相，不過是限時限量銷售。據(jù)稱，當(dāng)時的冰淇淋使用貴州茅臺酒和普通冰淇淋混合制成，酒精濃度達(dá)到3%（體積比），入口有一絲酒的辣意，售價為38元一杯。有網(wǎng)友回憶，這家位于天津的茅臺冰淇淋臨時店面，還曾打出“一口就上頭”的廣告標(biāo)語，且提供的口味也頗為豐富，有清香型、濃香型、赤霞珠等6款產(chǎn)品。如今這是茅臺再次推出“茅臺冰淇淋”。跟之前相比，此次不再是限時限量的臨時店面，而是在茅臺國際大酒店的大廳專門開設(shè)了旗艦店進(jìn)行銷售。據(jù)茅臺官方稱，未來還將在全國多地開設(shè)茅臺冰淇淋的專賣店。不同品牌跨界合作屢見不鮮，“一切皆有可能”。此次，茅臺推出冰淇淋背后是否還有其他深意？有網(wǎng)友認(rèn)為，任何一個品牌，如果一味守成，早晚會在量價達(dá)到瓶頸后增長停滯，茅臺也不例外。茅臺也需要去開拓一條全新的賽道，嘗試在新的領(lǐng)域發(fā)展，而高端冰淇淋可能恰是這樣一條好的賽道。白酒營銷專家肖竹青則分析，茅臺冰淇淋是茅臺集團(tuán)主動向年輕消費(fèi)群體靠近的首次突破。它打破了大家以往對茅臺產(chǎn)品傳統(tǒng)、穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，是在用時尚、年輕的冰淇淋形式向大眾消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺創(chuàng)新、活力、時尚的另一面，從而吸引更多年輕人的關(guān)注和喜歡，同時也是在培養(yǎng)和挖掘茅臺酒的潛在客群。