民國時茅臺酒叫什么名字，比較著名歷史比較長的國際酒類會展是哪個

萬國博覽會·········民國時我國也派代表參加，參展商把茅臺酒等中國特色產(chǎn)品帶去···

明國時期有成義燒坊茅臺酒、榮和燒坊茅臺酒、衡昌燒坊茅臺酒。52年，國家合并、接管了這三家酒廠。

你想問主要經(jīng)營什么的吧，我知道幾家買酒的，比如茅臺酒，蘭陵酒，杏花村，汾酒，等等的，這些都是百年的老字號了，還有想上海買金飾的老鳳祥，老廟，等等，做衣服的龍鳳呈祥旗袍店。還有北京的同仁藥店等等的，

百年老店是指它那塊招牌上的名有百年歷史了像同仁堂似的

看那些清朝末年或民國初年的電視劇,好象真有說老鳳祥,也就是一鋪位.據(jù)說老鳳祥是國內(nèi)唯一的由一個半世紀前相傳至今的百年老店。上海老鳳祥有限公司正是由創(chuàng)始于1848年的老鳳祥銀樓發(fā)展沿革而來，其商標“老鳳祥”的創(chuàng)意，也源于老鳳祥銀樓的字號。但是真實情況，只有查那些歷史記錄了。

誠信～一個人要在社會上立足誠信是不可缺少的、然而一家店也一樣要想在社會立足當然也缺少不了誠信咯

茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。它在最初被稱為“枸醬酒”，漢朝時名為茅臺酒。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)。 1915 年，美國舊金山巴拿馬萬國博覽會，中國參展代表擲茅臺酒酒瓶震國威，一舉奪得金獎，從此躋身世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”，一個名不見經(jīng)傳的地方國營小酒廠，成為三晉大地上的酒業(yè)新星———山西梨花春釀酒集團有限公司，連續(xù)14年都取得了良好的經(jīng)濟效益。今年預(yù)計完成銷售收入上億元，實現(xiàn)利稅2600萬元，創(chuàng)近年歷史最高水平。今年，梨花春更是雙喜臨門：一是梨花春白酒傳統(tǒng)釀造工藝榮獲國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號，二是梨花春牌榮獲國家馳名商標稱號。 滄桑磨礪 千年佳釀獲新生 梨花春酒源遠流長，至今已有千年歷史。相傳公元855年（唐大中五年），山西應(yīng)州金城縣天王府晉王李克用降生時，其宅左天王祠井內(nèi)飛出一只金鳳凰，人們十分驚奇，稱此井為“金鳳井”。此井水甘而冽，釀成的白酒甘醇無比、香氣四溢。再說遼清寧二年（公元1056年），天下第一木塔———應(yīng)州釋迦木塔落成，肖太后駕幸開光盛典，應(yīng)州州官以酒獻之，太后飲后，頓覺飄飄欲仙，時值春光明媚，釋迦塔佛宮寺內(nèi)梨花盛開，雪白燦爛，生機盎然，肖太后睹景生情，賜名“梨花春”，世人譽其曰“甘冽金鳳水，祿俗梨花春”、“馳名塞外三千里，味占三晉第一春”。 滄海桑田，歲月悠悠。從宋遼開始又歷經(jīng)元、明、清、民國等朝代變遷，應(yīng)州人民飽經(jīng)戰(zhàn)亂，顛沛流離，但應(yīng)州人喜飲白酒、善釀白酒的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來。 新中國成立后，應(yīng)州的釀酒作坊走上了合作化道路，從單一的作坊生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)為集體協(xié)作生產(chǎn)；1975年，應(yīng)縣辦起了第一個地方國營酒廠，多年來，由于工藝水平差、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、產(chǎn)品單調(diào)，銷售始終未能走出興衰交替的怪圈；1992年至1993年銷售更加困難，產(chǎn)品積壓嚴重；1993年虧損83萬元，面臨停產(chǎn)的困境。 1994年初，應(yīng)縣酒廠組成了以董事長趙杰為首的新的領(lǐng)導(dǎo)班子，帶領(lǐng)全體職工艱苦拼搏，開拓創(chuàng)新；抓管理、興科技、上質(zhì)量、創(chuàng)名牌、拓市場，終于沖出了困境，迎來了曙光。當年研制的“特制二鍋頭”、“精制梨花春”雙雙榮獲莫斯科國際名優(yōu)產(chǎn)品博覽會金獎。1994年底，又組織開發(fā)了低度濃香型白酒“梨花老窖”，從此徹底結(jié)束了應(yīng)縣酒廠只生產(chǎn)高度清香型酒的歷史，形成了以中低度為主，清香、濃香兩類并存，多規(guī)格、多品種的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。他們下功夫抓市場營銷，加大廣告宣傳力度，產(chǎn)品銷路不斷拓寬，經(jīng)濟效益逐步提高。1994年生產(chǎn)白酒2499噸，銷售收入1254萬元，實現(xiàn)利稅262萬元，當年扭虧為盈，到1996年銷售收入9000多萬元，實現(xiàn)利稅2500萬元。當年，應(yīng)縣酒廠改組為山西梨花春釀酒集團有限公司。

你說呢...

有的，康熙四十三年茅臺村楊柳灣酒坊參考各種工藝，用赤水河的水釀制玉液，最終釀出特別的酒，因地得名“茅臺”。同治元年（1862年）華聯(lián)輝在百廢待興的茅臺村首建成裕酒坊，即成義燒房前身。光緒五年（1879年）石榮霄、孫權(quán)太和王立夫合股創(chuàng)立“榮太和燒房”，后因?qū)O全太中途撤資便更名為“榮和燒房”。民國十八年（1929年）貴陽周秉衡在茅臺創(chuàng)立“衡昌燒坊”，1938年周秉衡與賴永初合伙組建公司。直至周秉衡之子虧空兩萬銀元，只能以“衡昌燒坊”轉(zhuǎn)于賴永初抵債，1941年賴永初將酒坊改名為“恒興燒房”。并擴大經(jīng)營，以及創(chuàng)立中英文賴茅商標，至此成義燒房、榮和燒房、恒興燒房三足鼎立，別稱華茅、王茅以及賴茅。到新中國成立后，20世紀50年代政府通過贖買成義、沒收榮和、接管恒興的方式，組建了國營仁懷茅臺酒廠并更名為“貴州茅臺酒”。如今市場可見茅臺酒“五星”和“飛天”兩種商標共存，五星為茅臺集團自主產(chǎn)權(quán)商標，飛天為貴州糧油公司所有。起初用飛天是為了進入國際市場，而今繼續(xù)使用考慮的是歷史文化的傳承、國人對茅臺酒的情懷，兩者品質(zhì)一致。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國酒之都=====茅臺鎮(zhèn)，創(chuàng)始于上世紀80年代初，一個完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè)，歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水，與國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件，以辛勤勞動釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一，老廠區(qū)占地8000多平米，擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備與技術(shù)水平，醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合，華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機會，老廠區(qū)繼續(xù)擴建20畝面積，并在茅臺鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉儲物流中心，為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時迅速，2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運中心。 在堅持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時，2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國粹“賴茅”酒系列，成立專業(yè)的運營團隊進行市場供應(yīng)推廣，華泰在賴茅系列的銷售中堅守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴格規(guī)定，以“弘揚國粹、不辱使命”的精神用實際行動打造出中國第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。

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貴州白酒的歷史：王茅、華茅、賴茅，但是賴茅現(xiàn)在很多假的，給你說一款王茅出的白酒，百年懷莊醬香型白酒，你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn)，可以了解一下。

現(xiàn)在白酒市場上充斥著形形色色的賴茅酒，但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省?？梢越梃b一下我的經(jīng)歷，前段時間參加朋友的婚禮，婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒，大家都覺得很正宗，味道不錯，入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了

賴茅酒是賴永初在民國28年，1939年全盤接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠，生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來年，時間雖短，但由于為當時茅臺產(chǎn)量最大的酒坊，加之賴永初通過旗下商號遠銷到香港，是為當時茅臺酒的代表，雙十談判，新中國開國國宴用的皆是賴茅，那個時代，就是假冒賴永初賴茅的了，但當時賴永初在商標和印刷方面比較精致，假冒的賴茅倒也比較容易識別。1953年賴永初的恒興酒廠被國營變身茅臺之后，賴茅從此消失在歷史舞臺，今年可以這么說，所有的賴茅都不是賴茅了，都不是賴永初時代的賴茅了。說到正宗，只有賴永初兒子賴世強生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系，繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒，有的是山寨版的，有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅，已經(jīng)只是個回憶了，目前一瓶民國賴永初的賴茅，拍賣會上值500來萬。如果想品嘗一下民國賴茅真滋味，只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒，窺得其風貌了。淘寶上有個店名是貴州醬香行的賣家，對賴永初酒的品評十分到位，我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品，所言確實不虛。民國28年時，茅臺一斤是一銀元了，折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右，那個時候，一般工人的工資也就是三個銀元，一般尋常百姓喝不起，如今茅臺依然一般尋常百姓也喝不起，好酒確實貴，所以今天要想識得賴茅真滋味，至少要品賴永初三十年這款酒。

解放初期，1951年政府把王姓、華姓、賴姓三家燒坊合并成如今的茅臺酒廠，這三家酒坊也就是俗稱的王茅、華茅、賴茅。王茅要說三家與茅臺酒的歷史淵源，就得從王茅說起，“王茅”最早開創(chuàng)了“茅臺酒”的輝煌歷史，“王茅”成為許多歷史事件的見證者，在共和國政治、經(jīng)濟、軍事、外交、文化等重要事件中創(chuàng)造了很多傳奇故事，為“茅臺酒”蒙上了一層神秘面紗；1829年清道光九年貴州鹽商為宴請客商建“天和號燒房”貴州不產(chǎn)鹽，主要依賴于四川自貢的井鹽。自清乾隆十年貴州總督張廣泗奏請朝廷動工疏通赤水河后，茅臺成為川鹽入黔的四大口岸之一，鹽運的興起，使地處川黔要沖的茅臺商業(yè)日趨興旺發(fā)達。王振發(fā)在茅臺建立“天和號”經(jīng)營鹽業(yè)，并迅速成為一方巨富。發(fā)跡后的王振發(fā)要經(jīng)常宴請鹽商，于清道光九年（公元1829年）在“天和號”修建了酒房，取名“天和號燒房”，釀酒宴請客商和親朋好友，并聘請一釀酒高手，自行釀制了酒曲，釀出的酒品質(zhì)上乘，客人飲后贊不絕口。王振發(fā)中年后指派四子王國賓負責掌管“天和號燒房”在當時茅臺村的老人們都還稱王國賓為“四掌柜”，王國賓掌管“天和號燒房”后，增加了窖池，擴大了生產(chǎn)，把開始只是自用的酒開始商品化，“天和燒酒”迅速在周邊地區(qū)得以流通。清道光年間，王振發(fā)晉京朝貢所釀美酒，道光皇帝飲后，龍顏大悅，封王振發(fā)為“奉政大夫”賜正五品官銜，從此“王茅”成為“清廷御酒”最早開創(chuàng)了茅臺酒的輝煌歷史，素有“天下第一茅”之稱。賴茅酒茅臺醬香1879年更名為“榮太和燒房”后又更為“榮和燒房“王國賓晚年，經(jīng)家族中商議又指派有文化的王立夫（字澤履）來接掌天和號燒房并將王用賓掌管的天和鹽號也一并交與王立夫掌管，天和燒房的生產(chǎn)與勾兌就指定具有釀造和勾兌技術(shù)的王立安負責（這是因為技術(shù)不外傳的原故）。清光緒五年（公元1879年），王立夫、王立安迫于壓力與懷仁中樞地主石榮霄、習水商人孫全太兩人各出200大洋入股“天和號”酒房兩人作為小股東，便選擇王天和之“和”字，石榮霄就用自己名字中的“榮”字，孫全太也用了姓名中的“太”字，合起來就是“榮太和”。商定還是由王立夫當掌管，石榮霄管賬、王立安還是負責生產(chǎn)勾兌。不久孫全太以賬目不清，要求查賬，石榮霄不予查賬，孫全太無法，只得提出退股。孫全太退股后，王立夫、王立安、石榮霄便將“榮太和”燒房招牌中的“太”字去掉，便名為“榮和”燒房?！皹s和燒房”（王茅酒）自開建以來一直就是叫“本地酒”（當?shù)氐男〖t粱酒）。華茅1862年華聯(lián)輝父子在茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)建“成義燒房”，生產(chǎn)的酒被稱為“回沙茅酒”、“華家酒”，也就是“華茅”，比“榮和”（王茅）建酒房晚33年。賴茅賴茅的老板為賴永初，貴陽人，時為貴陽本地的一銀行資本家，1941年前因茅臺當?shù)匦∽鞣痪茝S“周秉恒酒坊”老板染上吸食鴉片不良習氣,導(dǎo)致“周秉恒酒坊”經(jīng)營困難,1941年賴永初將“周秉恒酒坊”收購,并更名為”恒興燒房”。賴茅三家中，歷史最悠久的口碑最好的是榮和（王茅），傳統(tǒng)工藝因為一年只能一釀，還要經(jīng)過五年的窖藏，又還受到原料供應(yīng)不足的影響，產(chǎn)量有限，加上名聲在外，所以售價也相對于較高。當時“成義酒”（華茅）每瓶售價半個銀元，“榮和酒”（王茅）最貴，賣到每瓶2個銀元。歷史是頑皮的，1915巴金是王茅？華茅？1915年民國政府農(nóng)商部把“成義”和“榮和”兩家的酒，作為地方特產(chǎn)送去萬國博覽會參展，沒想到拿了一個金獎。兩家為爭榮譽打起了官司，歷時三年。歷史有時是頑皮的，歷史永遠要保留她的一份曖昧和含混?，F(xiàn)在，他就是一個有趣的問題留給了世人：拿回金獎的究竟是“王茅”還是“華茅”，是“榮和”的產(chǎn)品還是“成義的產(chǎn)品？問題的復(fù)雜性在于，據(jù)說送展產(chǎn)品中既有“王茅”又有“華茅”，經(jīng)辦其事的仁懷縣官員考慮到兩家酒同出一地，而且包裝相同，雖然各自標有“成義燒房出品”、“榮和燒房品”字樣，畢竟“燒房“一詞不符合“國際慣例”，索性，官員們徑自做主，將兩家產(chǎn)品合為一個產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家定為實際并不存在的但外國人能夠理解的“茅臺造酒公司”。這也是“茅臺酒”名的由來。金牌誰屬，不得不爭，“榮和”與“成義”互不相讓，仁懷縣商會調(diào)停無效，官司打到了縣政府。仁懷知事覃光鑾無法判斷，一紙呈文送到了貴州省公署。獲獎是喜事，喜事就該辦得和美。一九一八年六月，省長劉顯世對這樁遷延三年的官司做出裁決，省長公署令如下：令仁懷縣知事覃光鑾：呈一件。呈巴拿馬賽會茅酒，系榮和和成裕兩戶選呈，獲獎一份，難于分給，請核示由。呈悉。查此案出品該縣當日征集呈署時原系一造酒公司名義，故獎憑、獎牌謹有一份。據(jù)呈各節(jié)，雖屬實情，但當時既未分別兩戶，且此項獎品亦無從再領(lǐng)，應(yīng)由該知事發(fā)文交縣商會事務(wù)所陳列，勿庸發(fā)給造酒之戶，以免爭執(zhí)而留紀念。至榮和、成裕兩戶均系得獎之人，嗣后該兩戶售貨仿單商標均可模印獎品，以增榮譽，不必專以收執(zhí)為貴也。仰即轉(zhuǎn)飭遵照。此令。省長 劉顯世中華民國七年六月十四日時任省長劉顯世把“榮和燒房”因為老板姓王，起名“王茅”，“成義燒房”老板姓華，取名為“華茅”。王茅和華茅的名稱由此出現(xiàn)，民國時期，“茅臺酒”是王茅和華茅兩家酒房的統(tǒng)稱。茅臺酒1951年新中國成立后，仁懷縣人民政府先后將“成義”、“榮和”和“恒興”三家燒房購買或沒收，成立了“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”，此后茅臺酒廠步入了新的發(fā)展時期。

2012年4月，貴州首屆茅臺酒專場拍賣會在貴陽開槌茅臺鎮(zhèn)113瓶茅臺酒共拍出1200多萬元，其中1瓶1992年僅生產(chǎn)了10瓶的漢帝茅臺酒拍出890萬元高價。茅臺酒廠位于貴州省仁懷市西北六公里的茅臺鎮(zhèn)，地當赤水河?xùn)|岸、寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上，群山環(huán)峙，形勢險要，依山傍水，海拔450米，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，東靠歷史名城遵義，南臨川南。赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區(qū)赤水的通道。全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里，城區(qū)面積1.7平方公里，總?cè)丝?.2萬人（城區(qū)人口1.6萬）。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照；域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺三渡赤水，寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”，是茅臺酒的故鄉(xiāng)。所在區(qū)域: 福建廈門 所屬行業(yè): 飲料 供應(yīng)數(shù)量: 500 產(chǎn)品規(guī)格: 500毫升*12盒 產(chǎn)品價格: 電議 比價功能: 54度臺灣玉山茅臺酒價格白色瓷瓶臺灣玉山茅臺酒價格54度臺灣玉山茅臺酒500毫升價格企業(yè)名稱: 臺灣菸酒商貿(mào)有限公司 聯(lián)系人: 吳麗萍 女士 (留言) 營業(yè)地址: 廈門大蹬島對臺免稅區(qū) 聯(lián)系電話: 15985850828 傳真: 0159-85850828 產(chǎn)品分類: 飲料 (41)玉山兼香型茅臺酒54度白瓷瓶最實惠價，臺灣玉山茅臺酒禮盒裝，臺灣玉山茅臺禮盒酒兩瓶裝，52度玉山陳年茅臺酒，玉山陳年茅臺酒500毫升，臺灣玉山醬香型茅臺酒52度，玉山茅臺酒寶貝詳情： 【規(guī)格】：0.5公升 【單位】：件（1*12盒） 【酒度】：54度 本酒經(jīng)歷數(shù)年研究，文明全球之茅臺酒，順利研制成功，并自1977年元月起正式上市，正式應(yīng)市，以高粱、小麥為原料。酒齡一年以上，濃香型大曲高粱酒。酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長。0.5公升瓷瓶裝茅臺酒1978、1996、2002、2004、年榮獲MONDE SELEC TION世界煙酒評鑒會銀質(zhì)獎 臺灣玉山高粱酒，高粱酒為我國最具象徵性的蒸餾酒。高粱酒制造工藝乃為為我國傳統(tǒng)的固有文化，以原料取名，高粱酒亦名「高粱燒」。遵古法釀造，以高粱、小麥為原料，行固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，采三蒸三釀方式，經(jīng)貯藏陳熟而成。酒齡六個月以上，屬清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。酒液清澈透明、酒烈味濃、醇厚辛辣，甘冽爽凈，屬於普通等級的高粱酒，曾榮獲1996年世界菸酒評鑒會銀質(zhì)獎；民國39年上市至今，歷史悠久，為家喻戶曉口碑相傳的「小高」，市場地位相當穩(wěn)固，廣受消費者喜愛。產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)、平價的競爭優(yōu)勢，強調(diào)本土的口味，為典型的臺灣地區(qū)白酒?？晒╋嬘谩⑴腼?、調(diào)理、佐料、浸泡藥材等用途。臺灣 玉山高粱酒， 飲用時，先聞其香，後小口淺嚐，不宜大口暢飲，飲用時大都用小杯，在天氣寒冷時，可溫熱飲用，在天氣炎熱時，冷藏後飲用更爽口， 直接飲用，或添加飲料、礦泉水、沙士、可樂、冰塊等飲用皆宜。

　　據(jù)《史記》所載，建元六年（公元前135年），番陽令唐蒙出使南越，在番禺（今廣州）得食“枸醬”，歸至長安，問蜀商，蜀商說：“獨蜀出枸醬，（時今仁懷境屬蜀國東南境）多持竊出市夜郎”。關(guān)于“枸醬”《說文》有云“醬，醢也。酒已和醬”，“醬”字從“酉”，與酒相類。醢，初為醬，久儲為酒。兩者都以糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵，釀造制成。時既能制成精美的“枸醬”，釀酒技術(shù)自然已有發(fā)端。故宋伯仁《酒小史》把枸醬視為酒的始祖。歷代文人也往往把醬和酒聯(lián)系起來。“枸醬”一種用拐棗——又名枸，加入糧食釀出的酒，現(xiàn)在縣內(nèi)的濮人后裔——仡佬族，仍沿襲古法，每年九月九日，采摘拐棗參以糧食醢以為醬，裝壇密封，為來年喜慶、宴客、送禮用酒，其味香美。清代仁懷直隸廳同知陳熙晉在吟酒詩中，就指明這里的酒源出枸醬，詩云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開；漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”?！　∏迦死钭谠L著的《黔記》中寫有：咂酒，一名重陽酒，以九月九日貯米于甕而成。他日味劣，以草塞瓶頸。臨飲，汪水平口，以通節(jié)小竹插入吸之。視容若干征飲量，苗人富有者以多酢此為勝。境內(nèi)仡佬、苗等少數(shù)民族嗜酒，善酒，多按習飲咂酒。除咂酒外，仡佬族還自釀米興熬、柿花酒、拐棗酒、蘿卜酒等自飲?！　∏迩∈辏?745年），總督張廣泗開修赤水河道，舟楫抵達茅臺，鹽業(yè)大盛，商賈云集，鹽夫川流不息，對酒的需求與日俱增，刺激了釀酒業(yè)的發(fā)達和釀酒技術(shù)的提高。乾隆五十一年（1786年）七月二十三日立在三百梯的捐修縣城至茅臺的筑路碑上記載有“偈盛酒號”的名號。乾隆五十九年（1794年）修螞蟥溝至長崗大壩溝的筑碑上記有“成義號”捐銀一兩二錢。說明清乾隆年間，茅臺已有商號銷售燒酒。　　清嘉慶年間（1796年——1820年）由禺坡編輯的《仁懷草志》中記有：“城西茅臺村酒，全黔第一?！薄　∏宓拦饽觊g（1821年——1850年）任過仁懷直隸廳同知的陳熙晉詩文中，有“村店人專長沸，茅臺一宿過，家唯儲酒賣，船上載鹽多”的記實?！　∵€有清道光時的著名學(xué)者鄭珍，在其五言律詩《茅臺村》中，有“酒冠黔人國，鹽登赤虺河。”的贊譽。　　《遵義府志》中引《田居蠶室錄》說：“仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料純用高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料加曲即納地窖中，彌月出窖之。其曲用麥，謂之白水曲，黔人又通稱大曲，酒曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。青黃不接之時，米價昂貴，是困于食，職此故也?！薄　∮衷凇肚Z》一書中有：“南酒道遠價高，至不易得，尋常沽貰皆燒春也，茅臺村隸仁懷縣，濱河土人善釀。名：茅臺春，極清冽……”?！　∏宓拦庖郧埃蕬芽h“茅臺燒”、“茅臺春”制作法已形成特殊工藝?！独m(xù)遵義府志》載：“茅臺燒酒，前志：出仁懷縣西茅臺村，黔省稱第一?！督与s錄》記載茅臺燒酒制法，純用高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸gao(音)之，”既gao(音)而復(fù)釀，數(shù)回然后成；初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇、氣之香、乃百經(jīng)自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨以茅臺稱也”?！　∏逑特S、同治年間（1851——1874年），仁懷處于兵荒馬亂，洗劫殆盡的情景；村寨夷為廢墟，茅臺村幾十家燒房毀兵燹，“茅臺燒”、“茅臺春”的生產(chǎn)中斷十年左右。　　清光緒二年（1876年）四川總督丁寶楨改革川鹽運銷制度，實行官運商銷。以遵義人唐炯為總辦，遵義人華聯(lián)輝為總局文案。亦官亦商的華家設(shè)在茅臺村的“永隆裕”鹽號在華聯(lián)輝指示下，于清光緒三年之后，在毀于兵災(zāi)的“茅臺燒房”廢墟上再建酒房，名“成裕酒房”，生產(chǎn)茅臺燒。后“成裕酒房”沿襲乾隆時就有的“成義號”更名為“成義酒房”。其生產(chǎn)的酒，改名“回沙茅酒”?！　±^“成義酒房”之后十年，縣人石榮霄、孫全太、王立夫合股聯(lián)營開辦“榮太和燒房”。這與清道光以前用“燒房”名酒廠完全一樣。后因?qū)O全太退股，榮太和燒房更名為“榮和燒房”，生產(chǎn)的酒名“榮和茅酒”?！　∶駠哪辏?915），北洋政府農(nóng)商部，把貴州省仁懷縣茅臺村產(chǎn)的“回沙茅酒”、“榮和茅酒”，以“茅臺造酒公司”名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”。參加由美國倡導(dǎo)在舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”展出。茅臺酒的名字始于此?！　∶駠四辏?929年）貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”。后于民國三十年（1941年）貴陽賴永初接管周氏“衡昌酒房”并更名為“恒興酒廠”。生產(chǎn)酒先名“衡昌茅臺”，后名“賴茅”?！　〗夥藕?，于1951年11月5日、8日，分兩次協(xié)議，國家以舊幣一億二千萬元（一萬元舊幣折人民幣一元））購買了“成義酒房”。同時還接管了“榮和酒房”，組建成國營企業(yè)。廠名貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。同年12月13日，中共仁懷縣委縣人民政府派出經(jīng)理和管理干部子女12人，到茅臺酒廠主持工作。1952年，茅臺酒廠由貴州省專賣事業(yè)管理局領(lǐng)導(dǎo)，廠名改為“貴州專賣事業(yè)管理局仁懷茅臺酒廠”。1953年7月茅臺酒廠經(jīng)理張興忠遵照仁懷縣財委通知：接辦“恒興”酒廠。同年8月，茅臺酒廠由貴州省專賣事業(yè)管理局劃歸工業(yè)廳管轄，正式取名“貴州省茅臺酒廠”。1954年4月，湖北省進出口公司致函茅臺酒廠，其中兩處提到茅臺酒是名貴“國酒”，這是文字記載茅酒為國酒的開端。1955年，國務(wù)院總理周恩來一直強調(diào)茅臺酒是“國酒”，要保證質(zhì)量。1956年12月，由中共遵義地委組建第一屆中國共產(chǎn)黨貴州省茅臺酒廠委員會，茅臺酒廠為縣團級黨委。1975年，王震同志在全食品工作會議上指出“茅臺酒是國酒”。1978年，茅臺酒廠進入大慶式企業(yè)行列。1986年7月，經(jīng)國家商標局企業(yè)登記司批準，更名為“中國貴州茅臺酒廠”。1986年6月，茅臺酒廠跨進貴州省7家創(chuàng)匯50萬美元以上的企業(yè)行列。1988年9月，茅臺酒廠進入國家二級企業(yè)先烈和全國創(chuàng)匯先進企業(yè)行列?！　∶駠哪辏?915年）茅臺成義、榮合兩家酒房的茅臺酒，在巴拿馬萬國博覽會上被評為世界名酒，獲得了獎狀和獎牌。因沒有注明是哪家酒房產(chǎn)的茅臺酒獲獎，使兩家酒房爭執(zhí)，并提起訴訟。仁懷縣商會難于裁決，才于民國七年由貴州省公署下文調(diào)處：獎狀獎牌由縣商會保存，兩家酒房所產(chǎn)茅臺酒均可在商標上注明：“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣?！　∶駠拍辏?930年）貴州舉辦“全省實業(yè)展覽會”，成義酒房產(chǎn)的茅臺酒獲特等獎?！　∶駠哪辏?935年），在四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，成義酒房生產(chǎn)的茅臺酒又獲特等獎?！　?952年，在北京舉行的全國第一次評酒會上，茅臺酒名列八大名酒之首。　　1953年，茅臺酒在全國土產(chǎn)交流會上，酒類評比奪取冠軍?！　?963年，在北京舉行的第二次評酒會，茅臺酒又列榜首。　　1979年，在大連舉行的全國第三次評酒會上，茅臺酒再次奪魁，獲國家輕工業(yè)部頒布發(fā)的獎狀和金質(zhì)獎?wù)?。　?979年，國家質(zhì)量審定委員會，將茅臺酒評為會國食品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，并頒布發(fā)了獎狀和金質(zhì)獎?wù)??！　?984年“飛天牌貴州茅臺酒”獲國家經(jīng)濟委員會頒布發(fā)的金質(zhì)獎?wù)?；同時，又獲全國酒類大賽“金杯獎”?！　?985年3月，在巴黎舉行的國際美食品及旅游食品博覽會上，茅臺酒獲金桂獎?！　?986年10月，在巴黎舉行的第十二屆國際食品博覽會上，茅臺酒得金質(zhì)獎?！　?986年，茅臺酒的包裝、裝璜，獲“亞州之星”包裝獎。　　1987年，茅臺酒獲出口產(chǎn)品廣告宣傳國際一等獎?！　?988年12月，在北京舉行的全國首屆食品博覽會上，茅臺酒獲金獎。

四川白酒廠、白酒品牌有：五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等，這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城：綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富，是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時就被列為“七十二”洞天福地，不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負盛名，早在民國初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn)，重要的產(chǎn)品有榮獲“中國名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口，譽滿全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍，距成都65公里，全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”，被中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)協(xié)會評為：中國最大的白酒生產(chǎn)基地。國家環(huán)?？偩质谟瑁簢壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿，背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山，這里山清水秀，全年雨水充沛，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫為16.5度，非常適合釀酒微生物生長繁殖，再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥，這些得天獨厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”，邛酒在全國酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè)：文君酒業(yè)、金六福酒業(yè)，生春集團華福酒業(yè)等，酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國，還遠銷東南亞等地。宜賓白酒萬里長江第一城------宜賓，以五糧液集團為龍頭，以高洲酒業(yè)集團、紅樓夢酒業(yè)集團等重點企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才，這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢。宜賓五糧液集團，以白酒飲料為主業(yè)，是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè)；擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城，是全國工業(yè)旅游示范點，景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場、奮進塔、安樂泉、世紀廣場、東大門廣場、酒史博物館、財富賓館等景點。五糧液在“國際建筑師協(xié)會第二十屆大會上以獨家企業(yè)的身份榮獲《當代中國建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡，平地建造迄今900多年風雨不倒的舊州塔，代表宜賓宋代釀酒文化的，由著名詩人黃庭堅蟄居宜賓時建造的曲水流觴（流杯池），代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國酒城-----瀘州，熱量豐富，降水充沛，光照充足，光熱水資源組合好，作物生長季節(jié)長，積溫有效性高，給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國重點文物保護單位)，窖泥白色，總酸、總脂、有機質(zhì)含量異常豐富，400多種微生物發(fā)出濃郁香味，發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨有的濃香，具有“醇香濃郁，飲后尤香，清洌甘爽，回味悠久”的風格。瀘州寶光集團有限公司旗下四川郎酒集團有限責任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒，為茅臺酒的姊妹酒，其前后香各有千秋，中國酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺，后香不及茅臺。古藺郎酒具有“酒香勻稱細膩，酒體醇厚豐滿，回味幽雅綿長”的獨特韻味。

四川：宜賓（五糧液）、綿竹（劍南春）、瀘州、邛崍可聯(lián)系我。四川綿竹劍西白酒廠，綿竹市白酒協(xié)會副會長單位。供應(yīng)基酒，白酒貼牌加工，定制白酒。

川南：宜賓，瀘州

四川白酒廠主要分部在:成都.邛崍.大邑,宜賓.瀘州.你只要到了四川.到處都有酒廠.建議你代理川酒,還不如代理蘇酒.現(xiàn)在江蘇酒的營銷做的是最好的.趨勢也是最好的.

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