本文目錄一覽
- 1,賣得貴卻不知道茅臺(tái)酒為什么那么貴
- 2,茅臺(tái)酒的茅臺(tái)文化
- 3,茅臺(tái)酒的茅臺(tái)文化是什么
- 4,誰知道茅漿窖的歷史啊
- 5,醬酒是什么
- 6,榮和燒坊現(xiàn)在怎樣了
- 7,茅臺(tái)10年不擴(kuò)產(chǎn)茅臺(tái)的品牌文化是什么
- 8,茅臺(tái)是什么意思
- 9,茅臺(tái)酒歷史文化起源
- 10,三十年的茅臺(tái)值多少錢
- 11,茅臺(tái)酒的文化
- 12,要怎樣保持酒文化
1,賣得貴卻不知道茅臺(tái)酒為什么那么貴
首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺(tái)的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺(tái)酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了
2,茅臺(tái)酒的茅臺(tái)文化
歷史文化之傳承
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3,茅臺(tái)酒的茅臺(tái)文化是什么
茅臺(tái)酒的茅臺(tái)文化是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳“。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。擴(kuò)展資料:作為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍者,茅臺(tái)在多年的發(fā)展中靠的不是逐年增長產(chǎn)量和鋪天蓋地的廣告,而是靠始終如一的質(zhì)量和人人稱道的口碑。在茅臺(tái)酒的質(zhì)量文化中,每一滴酒都代表著中國醇香。為確保質(zhì)量 , 茅臺(tái)從田間地頭生長的糯高粱開始,精心打造了一條“綠色供應(yīng)鏈”。從原料的綠色獲 取到 供應(yīng)商的綠色供應(yīng) ;從 產(chǎn)品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸,整個(gè)綠色供應(yīng)鏈倡導(dǎo)低消耗、低排放,在保證茅臺(tái)酒綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了自然和諧的可持續(xù)發(fā)展。參考資料:百度百科-茅臺(tái)酒
4,誰知道茅漿窖的歷史啊
茅漿窖產(chǎn)于茅酒之鄉(xiāng)仁懷縣,以優(yōu)質(zhì)的高梁、小麥為原料,采用醬香型名酒傳統(tǒng)的... "中國酒鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn),釀酒歷史悠久,清康熙年間,就業(yè)中興,技藝精湛。
茅漿窖歷史應(yīng)該比較悠久吧,是茅臺(tái)的很有名的老酒之一,很早的時(shí)候就有了.
好像是茅臺(tái)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了兩家酒燒房,榮和和成義,他們?yōu)榱说种仆鈦砀偁帲瑑杉液匣锷a(chǎn)了茅臺(tái)原漿窖藏酒,即是“茅漿窖”并冠以兩家的合稱“榮成窖”,所以爺爺就認(rèn)為榮成窖是最正宗的茅漿窖了,收藏的也是他們87年的茅漿窖呢,不知道是不是真的,老人家知道的還是比較多啊。爺爺平時(shí)就比較喜歡喝茅漿窖,還收藏了不少的茅漿窖,說起茅漿窖的歷史那是娓娓道來、頭頭是道,什么時(shí)候出現(xiàn)的,為什么出現(xiàn)的,我聽得都暈了。
可以說,酒文化和酒歷史是中國文明史上不可或缺的一部分,多少年來,文人墨客,英雄俠客,都曾為酒狂。
一樓說的茅漿窖的歷史雖然不是很詳細(xì),但說的還都是真實(shí)的。茅漿窖最早就是由榮和與成義聯(lián)合出品的,當(dāng)時(shí)的銷路不是太好,后來直到87年,人們?cè)诿┡_(tái)酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖,沒想到保存多年的老酒醬香突出,入口純凈,因此為了沿襲此酒名,87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了“榮成窖”的茅漿窖,收到廣大愛好喝酒的朋友們的歡迎,而榮成窖的茅漿窖也理所當(dāng)然地成為人們心目中最原始的茅漿窖了,茅漿窖的歷史比這要豐富的多,有興趣的朋友可以搜索一下歷史資料。
5,醬酒是什么
醬香酒中典型代表的茅臺(tái)酒在其面世之后并沒有具體香型,其只是白酒中的茅臺(tái)酒,而非醬香型白酒的經(jīng)典代表,在當(dāng)時(shí)醬香酒并還沒有出現(xiàn)。而醬香型白酒的出現(xiàn),得益于茅臺(tái)酒在全國評(píng)酒大會(huì)上名次的下滑。在第二次全國評(píng)酒大會(huì)時(shí),當(dāng)時(shí)所有的白酒混雜起來評(píng)定,由于評(píng)酒員并沒有培訓(xùn)考核,有所偏好。造成了以香氣濃郁的白酒占優(yōu)勢,清香、醬香型白酒得分較低。最后所評(píng)選出來的“老八大名酒”中,五糧液排名第一、茅臺(tái)酒排名第五,且濃香型白酒因?yàn)橄銡鉂饬?,八個(gè)名額中就占了四個(gè)。所以說,這樣的評(píng)定規(guī)則并不能正確反映不同白酒的風(fēng)格特點(diǎn)。為了更好地去評(píng)定白酒的風(fēng)味特點(diǎn),分類勢在必行。且茅臺(tái)名次下跌,引起了總理的注意,后來細(xì)查,發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒的確是酒質(zhì)下降了。故此,為了保證質(zhì)量,1964年國家輕工業(yè)部和貴州省成立茅臺(tái)科技試點(diǎn)組,由后來的白酒泰斗周恒剛帶隊(duì)對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行科技攻關(guān),也就是現(xiàn)在白酒界時(shí)常提起的“茅臺(tái)試點(diǎn)”。而在這次試點(diǎn)中,通過對(duì)茅臺(tái)酒釀酒微生物、工藝以及香氣成分的研究,劃分出了每輪次基酒的醬香、醇甜、窖底這三種典型體,并提出了“醬香型白酒”的命名,而醬酒也由此得來。貴州省仁懷市業(yè)大家大酒業(yè)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬香型白酒企業(yè),集生產(chǎn)+運(yùn)營+銷售一體化,主營“家大業(yè)大”品牌全 系酒款產(chǎn)品。 旗下品牌“家大業(yè)大”酒,是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)新柔型醬酒的開創(chuàng)者, 也是集風(fēng)骨之美與家業(yè)理念一體的藝術(shù)品?!捌肺都掖髽I(yè)大,成就大 家大業(yè)”,家大業(yè)大以酒為媒,將個(gè)人家庭、事業(yè)目標(biāo)完美結(jié)合,其 品牌精神根植于千百年來中國傳統(tǒng)文化內(nèi)核,旨在繼揚(yáng)家族繁茂之景, 傳承興業(yè)安邦之志,發(fā)展歷史最早可追溯至 1803 年。
6,榮和燒坊現(xiàn)在怎樣了
榮和燒坊現(xiàn)在現(xiàn)在主營“榮和經(jīng)典”、“榮和“、“榮燒坊”系列醬酒。一、榮和燒坊酒的特點(diǎn):1、觀:榮和經(jīng)典酒晶亮透明,無懸浮物,無沉淀,微呈黃色。2、聞:醬香突出,幽雅細(xì)膩,低而不淡,濃而不艷,令人陶醉。3、飲:入口柔綿而醇厚,滿口生香,豐滿醇厚,香味細(xì)膩、柔順、不刺喉。4、飲后:回味悠長,不上頭、不口干、不傷身、空杯留香、幽雅持久、神清氣爽等。二、榮和燒坊介紹:1、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司起初是1987年成立貴茅酒廠,1999年改為富強(qiáng)酒廠,2011年變更注冊(cè)成立貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司,坐落于國酒之鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)“中國第一酒鎮(zhèn)”牌坊旁,赤水河之畔。2、現(xiàn)廠房占地面積約30000余平方米;而“榮和燒坊”于光緒五年(1879年)設(shè)立,由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號(hào)老板合股各以自己名字中的的一個(gè)字命名為“榮太和燒房”(后改名為『榮和燒坊』),燒坊就設(shè)在茅臺(tái)偈盛酒號(hào)的原址不遠(yuǎn)處。以上內(nèi)容參考 百度百科-榮和燒坊
1951年至1953年,王丙乾的“榮和燒坊”和另兩家燒坊先后合并為國營茅臺(tái)酒廠后,榮和燒坊的部分老窖池仍歸王家所有,王丙乾后裔以此為基礎(chǔ),為繼承和弘揚(yáng)祖業(yè),在榮和燒坊老窖池上取貴州之“黔”、赤水河之“水”、榮和燒坊之“坊”,創(chuàng)立了榮和黔水坊酒業(yè)有限公司,以榮和燒坊老板王丙乾的名字,將代代相傳的土酒命名為王丙乾酒。貴州榮和黔水坊酒業(yè)有限公司釀造基地位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔,中國醬香白酒7.5平方公里核心釀酒域內(nèi),占地150畝,現(xiàn)有窖池118個(gè),其中4個(gè)窖池具有百年歷史。王氏家族魂系茅臺(tái)鎮(zhèn),世代釀酒為業(yè),傳承者醬香魂魄,沉淀著厚重中華酒文化。以世家祖?zhèn)髦u香工藝,博采眾家之長,精釀一樽正宗健康、綠色、自然天成的王丙乾酒。黔水坊酒完全按茅臺(tái)傳統(tǒng)“八九七”工藝釀造。即七次蒸餾,八次發(fā)酵,九次蒸煮,長期陳釀,精心勾兌。其酒好喝不上頭。使得黔水坊酒的香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮,還具有酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、喝了不上頭、口不干的特點(diǎn)。如今,“榮和黔水坊酒業(yè)”擁有自己的現(xiàn)代化釀酒工廠和裝瓶車間,已發(fā)展為貴州省一家重要的釀酒企業(yè)。
7,茅臺(tái)10年不擴(kuò)產(chǎn)茅臺(tái)的品牌文化是什么
12月28日,茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳宣布,為實(shí)現(xiàn)2020年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)到5.6萬噸/年的目標(biāo),茅臺(tái)集團(tuán)于即日啟動(dòng)“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺(tái)酒技改工程項(xiàng)目,但茅臺(tái)短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。所謂“文化酒”,就是中華民族數(shù)千年文明史的一個(gè)縮影,是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說,茅臺(tái)酒之所以能不斷創(chuàng)造輝煌,躋身世界三大蒸餾酒之列,除了由于它超凡脫俗的品質(zhì)外,最根本之處,還與其擁有悠久的歷史及深厚的文化內(nèi)涵密不可分。如果沒有文化的“背景”,所有的輝煌都是不可想象的。悠久歷史唐宋時(shí)期,茅臺(tái)地區(qū)就出現(xiàn)了以糧食制曲和釀造谷物酒的工藝;元明之際,茅臺(tái)地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了“回沙”工藝酒,正規(guī)釀酒作坊陸續(xù)興建;清代,茅臺(tái)回沙醬香酒逐漸定型,至康熙時(shí)已成為中國西南市場的佼佼者;1915年,茅臺(tái)酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上“一摔成名”。獨(dú)特工藝茅臺(tái)酒一是季節(jié)性生產(chǎn),一年一個(gè)生產(chǎn)周期,再經(jīng)三年陳釀,至少要經(jīng)過5年才能出廠,而其它白酒只需幾個(gè)月甚至幾十天就可以出廠。二是要經(jīng)過封閉式與開放式兩次發(fā)酵。三是高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒,最大限度地去掉了醛類等一些低沸點(diǎn)“雜質(zhì)”,保留生成了酚類化合物、酸類等具有保健作用的物質(zhì)。厚重文化茅臺(tái)酒從無到有,從簡單到復(fù)雜,在歷代政治、經(jīng)濟(jì)生活中承擔(dān)了與眾不同的角色,因此本身就是一部文化發(fā)展史,它還有獨(dú)特的釀造文化,有各個(gè)時(shí)代鮮明的時(shí)代文化,有飲用文化和禮儀文化,還有豐富的收藏文化……如此厚重的文化內(nèi)涵在中國乃至世界酒界都是罕有和不可復(fù)制的。對(duì)政治經(jīng)濟(jì)生活的重要影響長征時(shí)期,茅臺(tái)酒為紅軍將士療傷、驅(qū)寒,新中國成立后,茅臺(tái)酒更在國家政治、外交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨(dú)一無二的作用。茅臺(tái)酒參與了開國第一宴、日內(nèi)瓦會(huì)議、中美關(guān)系破冰、中日建交等無數(shù)次重大國事和外交活動(dòng),還在申奧成功、神舟飛船等重大社會(huì)事件中見證中華民族偉大而光榮的時(shí)刻。健康茅臺(tái)酒是全國名酒中唯一的純天然發(fā)酵食品,已通過國家綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證。茅臺(tái)酒飲后不上頭、不刺喉,即使多喝了一些也不會(huì)傷身。長期的科研表明,茅臺(tái)酒中所含的豐富的各種成分能夠?qū)Ω忻?、肝纖維化、糖尿病、胃出血、心血管疾病等多種疾病都有明顯的預(yù)防、干預(yù)或延緩作用??偨Y(jié):茅臺(tái)酒的品牌文化是致力于將千百年來積淀的國酒文化要素和精神,依靠持續(xù)創(chuàng)新謀求企業(yè)長期發(fā)展,通過發(fā)揮自身的文化內(nèi)涵,釋放自身的文化含量,不斷推動(dòng)企業(yè)從優(yōu)秀走向卓越。
8,茅臺(tái)是什么意思
茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國以來,無數(shù)次重要大活動(dòng),茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國禮,贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今,向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說,茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國發(fā) [茅臺(tái)酒標(biāo)志]茅臺(tái)酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí),也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅(jiān),飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國的“國酒”? 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州仁懷市,古時(shí)濮僚部落居住地,曾因馬桑樹滿山遍野,得名馬桑灣,后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺(tái)上長滿茅草,他們?cè)诿┎菖_(tái)上祭祀祖先以示對(duì)祖先開荒破草表示崇敬,慣稱茅臺(tái),元朝之后才正式定名茅臺(tái)村。
中國一種名酒的品牌,產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。
貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)!是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺(tái)面對(duì)2010年百年大旱,可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。
9,茅臺(tái)酒歷史文化起源
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?!?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身??滴跛氖辏?704年),“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石?!钡拦舛辏?843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。擴(kuò)展資料:中國酒王茅臺(tái)酒。2011年9月5日,在貴州省宏運(yùn)拍賣公司舉行的中國名酒拍賣會(huì)上,一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元在眾人詫異的目光中被一福建買家收入囊中。據(jù)稱,這瓶酒雖是1935年生產(chǎn),但由于密封較好,酒量有8兩多,揮發(fā)量極小。這瓶賴茅酒距拍賣的時(shí)間2011年已經(jīng)有75年歷史,瓶高16.5厘米,直徑7.8厘米,酒瓶完整無損,釉色老成自然,隔瓶可聞?dòng)南?,醬香濃郁。現(xiàn)瓶酒揮發(fā)剩400克左右,酒體保存非常完整。酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶?,瓶身為陶瓷三?jié)瓶,瓶口用構(gòu)木做塞,用蜂蠟、腸衣密封,上面張貼廠方方形封條,最上面是民國政府的長方形封條。該瓶酒主標(biāo)和背標(biāo)完整,酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶?,瓶身為陶瓷三?jié)瓶,瓶口用構(gòu)木做塞,用蜂蠟、腸衣密封,上面張貼廠方方形封條,最上面是民國政府的長方形封條。1070萬!這在中國酒業(yè)史上是沒有前例的,這一價(jià)格打破了此前中國白酒拍賣“漢帝茅臺(tái)”890萬的拍賣紀(jì)錄,一舉成為中國歷史上最貴的酒。這瓶“酒中之王”生產(chǎn)于1935年的茅臺(tái)鎮(zhèn),是目前中國現(xiàn)存的最早的茅臺(tái)酒,當(dāng)時(shí)還被稱為賴茅,絕對(duì)的絕世孤品。2011年9月5號(hào)在貴州宏運(yùn)拍賣公司組織的一場拍完會(huì)上,這瓶酒由賴茅的嫡系傳人賴世豪提供。這瓶賴茅起拍價(jià)80萬,在19分鐘的激勵(lì)爭搶中翻了100多倍,后來這瓶酒被寧德一位企業(yè)家以1070的天價(jià)收入囊中。參考資料來源:百度百科-茅臺(tái)酒
10,三十年的茅臺(tái)值多少錢
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價(jià)格要賣十幾萬,80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺(tái)勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺(tái)勾兌而成的價(jià)格只要5000元左右,保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛好者會(huì)出很高的價(jià)格買,拍賣價(jià)格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品說明:茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺(tái)酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書,是國酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺(tái)五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺(tái)三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺(tái)十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺(tái)名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺(tái)名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺(tái)王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺(tái) 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺(tái) 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺(tái) 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺(tái) 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛好者會(huì)出很高的價(jià)格買,拍賣價(jià)格在5000元以上。
53度 茅臺(tái) 30年 陳年茅臺(tái)酒零售價(jià):8800元30年的老茅臺(tái)酒,品相好不跑酒,市值在1.5萬元左右。
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價(jià)格要賣十幾萬,80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺(tái)勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺(tái)勾兌而成的價(jià)格只要5000元左右,保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛好者會(huì)出很高的價(jià)格買,拍賣價(jià)格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品說明:茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺(tái)酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書,是國酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺(tái)五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺(tái)三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺(tái)十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(tái)(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺(tái)名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺(tái)名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺(tái)王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺(tái)迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺(tái) 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺(tái) 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺(tái) 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺(tái) 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
我覺的4千差不多吧 80年的在一萬左右 你參考下吧
11,茅臺(tái)酒的文化
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為世界名酒、“祖國之光”。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)酒茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來,茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理 。醬香型白酒是我國白酒中較為珍貴的一個(gè)大類,茅臺(tái)酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,不得在窖內(nèi)污言穢語,起哄打鬧,否則將影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必然聯(lián)系,這只不過反映了人們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。 茅臺(tái)酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評(píng)酒會(huì)對(duì)貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格作了“醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種,飲后的空杯,長時(shí)間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺(tái)酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!彼€說,1954年在日內(nèi)瓦會(huì)議上,幫助他成功的有“兩臺(tái)”:一臺(tái)是指茅臺(tái)酒,另一臺(tái)是指當(dāng)時(shí)在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺(tái)》。在會(huì)議期間,周總理用此酒此片招待了參加會(huì)議的外國首腦和使團(tuán)。美國前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽(yù)稱茅臺(tái)酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺(tái)酒作為饋贈(zèng)親友的佳品,將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒。 茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。 裝茅臺(tái)酒用的酒瓶,最初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,按現(xiàn)在說有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以后,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和現(xiàn)在人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實(shí)大方。 茅臺(tái)酒的商標(biāo),最初用木刻印刷,只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi),書寫“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后,分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo):內(nèi)銷為“金輪牌”(又名“工農(nóng)牌”),外銷為“飛仙牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”,一直沿用至今。 茅臺(tái)酒蟬聯(lián)五屆國家名酒金獎(jiǎng),實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)金獎(jiǎng)五連冠,連續(xù)榮獲四次國際金獎(jiǎng)(包括亞洲之星包裝獎(jiǎng)和第三世界廣告一等獎(jiǎng))。產(chǎn)量逐年上升,銷售到50多個(gè)國家和地區(qū)。
12,要怎樣保持酒文化
酒對(duì)人有好也有壞,少喝一點(diǎn)。對(duì)身體好。
不愧對(duì)自己的良心把好質(zhì)量關(guān)就能堅(jiān)持好酒文化至今幾千年的歷史了
怎樣保持酒文化的先進(jìn)性?我們要高舉“有酒則喝,無酒去買”理論的偉大旗幟,認(rèn)真貫徹落實(shí)“人人有酒喝,個(gè)個(gè)都能醉”的總體要求,堅(jiān)持“酒醉英雄漢,不醉不罷休”的思想路線,大力弘揚(yáng)“一不怕酒精中毒,二不怕腸胃潰瘍,三不怕肝膽硬化”的偉大精神。
喝酒要有新思路,能喝50度,就不喝30度。酒席要有新局面,要從根本上改變“兩天喝酒,三天輸液”的不良模式,以提高喝酒效益為中心,促進(jìn)酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高,從而走上“每人每頓一瓶酒,不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開來,與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新!
我國酒的歷史,可以上到上古時(shí)期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體
我國酒的歷史,可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑娋涞?,都表明我國酒之興起,已有五千年的歷史了。
著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專家、茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))公司顧問王志綱,將我國酒業(yè)發(fā)展歸納為四個(gè)階段即:作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒,并強(qiáng)調(diào)指出,文化酒是我國酒業(yè)發(fā)展的最高階段,最能撐得住的就是文化酒。
何謂文化酒?有酒文化專家給文化酒下了如下定義:一是看品牌是否具有文化個(gè)性,在眾多的品牌群中是否能一眼就認(rèn)得出來;二是品牌的名稱是否能給人們某種文化信息的聯(lián)想,除飲用價(jià)值外,還有精神價(jià)值和審美價(jià)值;三是產(chǎn)品的包裝是否有審美價(jià)值。酒因了文化,便也有了靈性;文化因了酒,也更加有滋有味起來!
那么文化酒應(yīng)該是我國酒業(yè)最應(yīng)該走的路子,可文化酒的路子應(yīng)該怎樣走呢?在市場上漸行漸遠(yuǎn)號(hào)稱文化酒的引領(lǐng)者的酒鬼酒,和欲作我國第一文化酒的舍得酒,或許能給我們些許啟示。
在我國白酒界,第一個(gè)明確打出“文化酒”品牌概念,第一個(gè)主動(dòng)用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過“文化+情感”路線,對(duì)市場營銷戰(zhàn)略加以科學(xué)有效運(yùn)作的企業(yè),非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前,我國白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè),對(duì)于品牌文化資源的開掘,對(duì)于產(chǎn)品個(gè)性文化形象的塑造,以及文化競爭即將帶來的巨大市場沖擊效應(yīng)似乎尚未覺悟。也正因?yàn)槿绱?,?dāng)“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨(dú)特形象和經(jīng)營理念躍然而出時(shí),猶如“一石擊起干層浪”,引起中國白酒界極大的震動(dòng),也使廣大消費(fèi)眼睛為之一亮?!熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的:
樹立品牌名稱個(gè)性:“酒鬼”的出現(xiàn)可謂一嗚驚人,她以極其浪漫而神秘的個(gè)性文化形象躍然而出,以鮮活而躍動(dòng)的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類名稱沉悶之風(fēng),令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱出現(xiàn)之后,中國白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應(yīng)運(yùn)而生。
展示包裝文化的魅力:“酒鬼”包裝的出現(xiàn),對(duì)整個(gè)中國白酒界而言,無異于一場振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意,領(lǐng)略了白酒文化包裝所特有的藝術(shù)魅力帶給人們視覺與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā),中國白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場酒瓶文化包裝的競爭大戰(zhàn)。
彌散香型與工藝文化的誘惑:“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個(gè)性差異化,體現(xiàn)于酒的本身,則要有獨(dú)樹一幟的香型風(fēng)格和釀造工藝。這一點(diǎn)正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個(gè)重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體,融傳統(tǒng)小曲與現(xiàn)代大曲酒釀制工藝于一爐,在堅(jiān)持民族特色的同時(shí)兼收并蓄、博采眾長并集其大成,這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨(dú)特文化內(nèi)涵,也是她領(lǐng)先于其它文化酒的根本特質(zhì)。這一特點(diǎn)目前在其它文化酒當(dāng)中無人可比。
欲做我國第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子:
一是品牌名稱的大膽?yīng)毺貏?chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產(chǎn)品的品牌命名,是沱牌集團(tuán)的一大創(chuàng)意。通常,我國白酒大都是以地域名或者釀酒原料來做品牌名。近年來利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來。但以帶有哲學(xué)意味的名稱作為高檔白酒品牌名,舍得算是別出心裁的第一個(gè)。在高檔白酒品牌里,舍得品牌既區(qū)別于酒鬼,也區(qū)別于茅臺(tái)、五糧液、劍南春以及水井坊、國窖1573等而獨(dú)樹一幟,引人矚目。
二是以哲學(xué)理念注入品牌,打造品牌的核心競爭力。有得必有舍,有舍也必有得。這是一個(gè)辨證的哲理,應(yīng)該說是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個(gè)哲理看似淺顯直白,實(shí)則博大精深。在這利欲驅(qū)動(dòng)得十分厲害的年代,蕓蕓眾生似乎都在不知滿足地索取。有多少人知道或者說很理性地明白,在索取的同時(shí),應(yīng)該有所舍棄,魚和熊掌是不可能兼得的,否則,就將失去平衡,就會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng),得就將會(huì)演變成失,或者說得不償失。人生也罷,功業(yè)也罷,進(jìn)退全在舍得之間。得之時(shí),不能忘掉舍;舍之時(shí),也要看到所得。如此關(guān)照人生與事業(yè),其安全系數(shù)可能就大得多。我們的先哲諄諄教導(dǎo)的“功成,名遂,身退,天之道也”,其實(shí)也就是舍得之道。先哲認(rèn)為,功成名就之后,就不要再貪戀權(quán)位和金錢了,否則就會(huì)有不虞之災(zāi)。這已經(jīng)為數(shù)不勝數(shù)的、驚心動(dòng)魄的歷史經(jīng)典故事所佐證。得之而不喜,舍之而不惜,以這樣的心態(tài)立世,想必會(huì)功德圓滿,善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學(xué)理念注入到一個(gè)白酒品牌之中,作為品牌的核心競爭力,確實(shí)是別出心裁,頗具新意,可以吸引眼球。
保持酒文化就要喝好