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1，茅臺特需專用酒五十年陳釀的醬香型53vol 凈含量500ml 最新的要
對不起了，你開口要醬香的，現(xiàn)在數(shù)醬香的最值得收藏了！你還要50年的，我見過一個50年的瓶子就最少4000元，你說一瓶呢？你也別聽樓下說 27999一箱了，告訴你，一瓶就得過萬，不相信我也沒辦法！直接采納吧，一個地方一個價格，保守估計1W一瓶，不多解釋，呵呵！醬香型白酒主要看主體基酒的年份+老酒勾調(diào)的比例+誰親自勾調(diào)的。不同年份不同價格，你的這款酒主體基酒也就3-5年，5斤裝的話應(yīng)該1000塊左右了
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2，茅臺防偽手冊里第二種酒是什么名字什么價位
我是茅臺的員工，你的問題對我太簡單了，采納吧。茅臺手冊不防偽，是教你如何使用防偽檢測儀。第一種是茅臺（飛天968元），（五星958元）第二種是
茅臺迎賓酒98元 第三種是茅臺王子酒178。 以上價格是貴州省仁懷市酒都茅臺專賣店目前（2011年10月的價格）。地址：仁懷國酒中路二轉(zhuǎn)盤不代表沿海地區(qū)城市價格?，F(xiàn)在沒有人做假茅臺王子酒瓶子包裝盒啊之類的,所以,假王子酒都是二次灌裝的,如果你不找酒廠打假辦人員的話,再說一瓶100元左右的酒也沒必要.那,唯一的辦法就是細心查看瓶蓋處有沒有被人為動過的痕跡，如果有，懇定就是假酒了。王子酒瓶上的數(shù)字，是物流碼，方便廠家管控市場之用。
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3，不同原料釀制的白酒可以混合勾調(diào)出好喝的酒嗎
◆一瓶茅臺酒多少錢？15年茅臺貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的
紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說實在的，對于好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。 可悲吧？我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是“很賤”）毀滅了自己！ 當然，我并不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。 但是，我們毀滅自己卻有價格，并且相當便宜！或許可以。
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4，我的結(jié)婚時敬酒的酒準備用茅臺液請大家?guī)兔纯茨膫€種類的茅臺液
不是有專門供婚慶用的茅臺酒么，去超市咨詢下就ok了~既體面又應(yīng)景，超市一般不會有假，不過以防萬一，你長個心眼，留下小票。有什么不對勁就沖進物美砸了場子，嘎嘎，開開玩笑~~去一些酒行買吧。物美也是私人承辦。而且酒行買的喝不完能退，畢竟不便宜。茅臺近期價格變動太大，建議去超市或?qū)I(yè)酒公司購買！保真！茅臺酒廠沒有專門為婚宴設(shè)計的婚宴酒。但在茅臺鎮(zhèn)有很多出產(chǎn)與茅臺一樣的醬香型白酒的酒廠。這些酒廠的品質(zhì)都很不錯，有的酒廠還提供個性化醬香型白酒的加工。只要有一定的數(shù)量就可以請廠方專門加工生產(chǎn)。不但酒質(zhì)有保證，更能體現(xiàn)自己個性婚宴用酒的特色。如果樓主有這樣的需求，我愿意幫忙牽線搭橋。預(yù)祝樓主結(jié)婚大喜??！我不知道你是要喝茅臺還是茅臺液，千萬不要把他們等同于一個概念再看看別人怎么說的。
5，什么樣的白酒能存10年以上
存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，
飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、
西鳳酒、
汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。
6，我有91年的茅臺 多少錢
真的91年53度500ML飛天（或五星）保存完好不跑酒，現(xiàn)在市值在6千元左右。本人是燒酒網(wǎng)上酒友三段，家里就收藏了91年的飛天，五星各一瓶。西泠印社拍出61000，但是要看盒子，和瓶商標右下角的產(chǎn)地字7000左右。我也不是很清楚 找來點資料你瞅瞅1、53°茅臺五十年500ml，價格29800.2、53°茅臺三十年500ml，價格18800. 3、53°茅臺十五年500ml，價格7880. 4、53°茅臺飛天500ml，價格1599. 5、43°茅臺飛天500ml，價格 768. 6、38°茅臺飛天500ml，價格 658. 7、53°茅臺王子酒500ml，價格146. 8、53°茅臺
不老酒（問天）500ml，價格1398. 9、53°茅臺不老酒（問心）500ml，價格 498.10、53°茅臺不老酒（問道）500ml，價格 318.11、53°茅臺集團
臺源窖（金酒）500ml，價格258.12、53°茅臺集團古源酒（傳說）500ml，價格108.13、53°茅臺集團臺源窖（銀酒）500ml，價格118.14、53°茅臺集團古源酒（傳承）500ml，價格108.15、53°茅臺集團茅鄉(xiāng)國賓酒嘉賓500ml，價格138.16、53°茅臺集團
茅鄉(xiāng)酒500ml，價格98.17、52°茅臺集團小幸福酒福滿天下500ml，價格48.18、45°茅臺集團錦繡東方酒500ml，價格88.19、53°茅臺集團茅鄉(xiāng)酒500ml，價格98.20、52°貴州特醇酒500ml，價格118.21、53°茅臺迎賓酒500ml，價格88. 22、53°貴州茅臺酒十二生肖收藏版 500mlx12，價格368000. 23、52°茅臺集團貴州特醇禮盒（至尊典藏）500mlx2，價格368.24、52°貴州特醇精品500ml，價格198.25、52°貴州特醇珍藏500ml，價格128.26、52°茅臺集團錦繡東方酒500ml，價格98.27、52°白頭到老酒（萬事如意）500ml，價格38 這些茅臺的價格是我在酒仙網(wǎng)見到的價格。
7，白酒的勾對方法及原料有哪些
白酒的制作： 白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)白酒勾兌方法：固態(tài)法白酒勾調(diào)就是幾種不同質(zhì)量級別的白酒按照設(shè)定的比例攙和到一起，主要是品嘗。達到自己想要的口感標準就是最好的。原來就是
原酒和調(diào)味酒。先把品酒的水平練出來，知道哪種酒好，哪種不好，區(qū)別在哪。想勾調(diào)白酒沒有基礎(chǔ)，買一瓶酒做為標準，仿造也行，勾調(diào)完成，次日品嘗。查找缺陷。分析之后彌補。
