企業(yè)家茅臺酒是什么酒質(zhì)，賴永初是什么酒好么

賴家是茅臺酒的創(chuàng)始家族，現(xiàn)在的賴永初酒是按照茅臺的工藝釀造的，價(jià)格不低，酒質(zhì)也很棒！

茅臺酒是醬香型白酒。醬香型也叫“茅香型”，這個(gè)香型的主要代表是貴州茅臺酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長。它顏色呈無色或微黃色，有口味醇厚、空杯留香、回味悠長的特點(diǎn)，是我國大曲醬香型酒的開山鼻祖，被人們稱為“國酒”。

不是正宗的茅臺酒，只是借茅臺一個(gè)名氣而已。酒質(zhì)不怎么樣，也就是送禮比較好看。市面上價(jià)格差距很大，有的賣到四五百，有的也就二百多，但進(jìn)價(jià)也就一百多快錢，就看商家加的利潤多少了。

不是。企業(yè)家創(chuàng)刊25周年紀(jì)念茅臺酒是飛天茅臺50年。一瓶普通飛天從釀造、陳放、勾兌再到包裝出廠，至少要經(jīng)過五年時(shí)間。因此，即便是剛出廠的新飛天，實(shí)際是用陳放了5年的基酒勾調(diào)而成，已經(jīng)有5年酒齡。茅臺陳釀酒質(zhì)則是采用10年基酒勾調(diào)，所以新上市的陳釀產(chǎn)品至少有10年酒齡。因此可以說，存放5年的飛天與新上市的陳釀產(chǎn)品酒齡相同。用最熟悉的陳釀酒精品茅臺作對比，15年飛天與19年精品酒齡相同?？傊?，陳釀酒質(zhì)是通過勾兌調(diào)味出來的獨(dú)特酒質(zhì)，普通茅臺酒存放多少年也不可能變成陳釀。茅臺的酒質(zhì)有好幾個(gè)級別，飛天、小批量、陳釀、年份酒等。更高級的茅臺其實(shí)是用不同年份、不同風(fēng)味的調(diào)味酒和基酒勾調(diào)而成的。而新茅臺多放幾年，讓它自然酯化，也可以喝出這種“高級味”。

沒有區(qū)別，可以說是完全一樣，這么說吧，你要想要2個(gè)精致的小酒杯，你就去買飛天茅臺酒；要不就買五星茅臺酒，味道都不差。

質(zhì)量應(yīng)該沒啥區(qū)別

這是貴州茅臺公司為《中國企業(yè)家》創(chuàng)刊25周年紀(jì)念專門奉獻(xiàn)的一款53%、500ml的香型貴州茅臺酒。酒液純凈透明、醇馥幽郁。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。

此茅臺國隆非彼茅臺。不是正宗的茅臺酒，只是借茅臺一個(gè)名氣而已。酒質(zhì)不怎么樣，也就是送禮比較好看。市面上價(jià)格差距很大，有的賣到四五百，有的也就二百多。請采納！

不是

茅臺屬于醬香型酒，而且只有這一種香型，茅臺酒作為世界三大名酒已經(jīng)有了800多年的歷史，因其悠久的釀造歷史和獨(dú)特的釀造工藝在中國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化上發(fā)揮著極其重要的作用。茅臺屬于醬香型酒，并且只有一種香型，是中國的三大名酒之一，而且和蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名為世界的三大蒸餾名酒，并且是大曲醬香型白酒的鼻祖，距今已經(jīng)有800多年的歷史了。釀造工藝茅臺酒釀造方法與當(dāng)?shù)爻嗨恿饔虻霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，深受當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境影響，一直到現(xiàn)在在釀酒的過程中保留了一些原始的生活痕跡，因獨(dú)特釀造工藝使茅臺酒有著酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點(diǎn)。歷史地位茅臺酒被譽(yù)為國酒，一部分原因是因?yàn)橛凭玫尼勗鞖v史以及獨(dú)特的釀造工藝，使該酒有著上乘的內(nèi)在質(zhì)量，而另一部分原因是茅臺酒在中國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化上都發(fā)揮著極其重要的作用，是經(jīng)過市場考驗(yàn)得來的結(jié)果。

紅酒里面有沉淀物(每瓶都有),將紅酒倒放或著躺著放可以讓橡皮木塞子將雜質(zhì)吸食,保證紅酒的質(zhì)量, 還有就是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水， 開啟時(shí)容易碎。 所以紅酒倒著放或躺著放可以加固密封.保證酒質(zhì) .

蒽,蒽,同上,暑假做過服務(wù)生,學(xué)過

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，這肯定是有的哦！ 濃香型白酒在哪個(gè)白酒廠都是有的哦！ 不好意思，剛才說錯(cuò)了 沒有哦，一般只有醬香型的 醬香型以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒等典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。而濃香型以四川瀘州老窖特曲酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)的特點(diǎn)為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長。 它全部都是醬香型的白酒品種 更多4條 

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63攝氏度，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10~15攝氏度;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

因?yàn)?3度茅臺酒，入口時(shí)才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時(shí)間長，酒的品質(zhì)就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時(shí)間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點(diǎn)，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費(fèi)糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。

表面上看是這樣的，但是也不排除一些品質(zhì)比較好的葡萄酒用差的橡木塞。這并不能做為一個(gè)酒好與壞的評判標(biāo)準(zhǔn)，還要從其口感年份釀造工藝去分辨。

你說的是原木橡木塞和碎木的合成塞吧 下面簡單介紹下這幾種木塞的區(qū)別 原木橡木塞：（詳見下面的附錄）個(gè)人認(rèn)為，因?yàn)闀r(shí)間很長，除了給人的心里作用好些外，并沒有什么其他的好處，很多人認(rèn)為其中還富含單寧，可以改善瓶中酒的品質(zhì)，其實(shí)木塞事先都經(jīng)過長時(shí)間蒸汽熏蒸，去除單寧，所以也就不存在這個(gè)問題了！ 碎木的合成塞和1+1塞不是很耐久，而且這些都是原木塞的副產(chǎn)品所以比較廉價(jià)。

多欣賞幾回!

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通常情況下用完整橡木塞的葡萄酒酒質(zhì)肯定是比較好的，因?yàn)橥暾鹉救枪J(rèn)的最好的酒塞。但是用壓縮橡木塞的葡萄酒酒質(zhì)不一定會比完整的差，影響葡萄酒的酒莊要有葡萄酒的年份釀造工藝葡萄樹齡產(chǎn)地氣候采摘這些因素，所以用橡木塞來分辨葡萄酒酒莊是比較片面的