一．什么是酒汗
1．酒汗指的是糟燒酒，是浙江的名優(yōu)白酒。相關(guān)介紹：糟燒或糟燒酒，是黃酒過(guò)濾后的酒糟經(jīng)再次發(fā)酵，并經(jīng)蒸餾得到的蒸餾酒。
2．有的書(shū)將糟燒酒稱為“酒汗”。在人認(rèn)為在語(yǔ)源上它是"汗"的同義詞。本來(lái)是指"樹(shù)汁"，后來(lái)發(fā)展成植物的液汁自然發(fā)酵成的酒。
3．這個(gè)字即可指未經(jīng)蒸餾的樹(shù)汁及其自然發(fā)酵而成的酒，又可用來(lái)指經(jīng)蒸餾而成的酒。擴(kuò)展資料糟燒酒主產(chǎn)于南方黃酒產(chǎn)區(qū)，以黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)進(jìn)一步發(fā)酵后蒸餾而成。
4．《沈氏農(nóng)書(shū)》中記載了黃酒糟用來(lái)制造糟燒白酒的方法。“糟”，是用大米制作紹酒的副產(chǎn)品，因其氣香、醇和、味厚，廚師常常用糟調(diào)味。
5．此菜以紹興所產(chǎn)”越雞”和“酒糟”精制，具有肉質(zhì)鮮嫩，糟不粘雞，雞含糟香的特點(diǎn)，紹興酒糟豐富，且農(nóng)家又自養(yǎng)“越雞”，因此，民間也常以此菜招待客人。
二．紹興汗酒是什么酒
1．也就是白酒 相關(guān)資料可供參考 “白干”（或“白干燒”）之類的烈性白酒被認(rèn)為出現(xiàn)于元朝建立前后。元人稱作“汗酒”，李宗表稱之為“阿刺古酒”，且作詩(shī)云“年深始得汗酒法，以一當(dāng)十味且濃”。
三．浙江永嘉老酒汗屬于什么香型
浙江永嘉老酒汗貌似屬于清香型白酒。浙江永嘉老酒汗貌似屬于清香型白酒。
四．厥汗是什么意思
1．絕汗，謂出汗如珠不流，復(fù)旋干也。指病情危重，正氣衰弱、陽(yáng)氣欲脫時(shí)，汗淋漓不止，多伴有呼吸急促、四肢厥冷、脈象微弱，時(shí)有時(shí)無(wú)等危癥，是陽(yáng)氣將絕之象，多見(jiàn)于心衰、虛脫的病人。
五．浙江的簡(jiǎn)稱是？·
寧波是甬 紹興是越金華是婺杭州是杭 溫州是甌或者是鹿 臺(tái)州還沒(méi)有 嘉興是禾或秀吧 湖州是湖 衢州是柯 麗水是蓮 舟山是島
