一．世界上什么葡萄酒最好?
1．張?jiān)?/a> (中國名牌，中國馳名商標(biāo)，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 2 王朝 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 3 長城 (中國名牌，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 4 威龍 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 5 通化 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)，綠色食品) 6 新天 (中國名牌，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 7 豐收 (中國名牌，綠色食品) 8 雅仕樽 (知名葡萄酒，綠色食品) 9 滇云 (中國名牌，國家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 10 云南紅 (知名葡萄酒，綠色食品) （國產(chǎn)） 南羅訥的 Tavel以桃紅酒著名，是法國最好的桃紅葡萄酒 世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國，因此，首先你將領(lǐng)略到波爾多和勃艮第兩種葡萄酒的超凡脫俗；第二站是意大利，介紹產(chǎn)自皮德蒙特州的巴羅洛斯和托斯卡尼的勤地紅葡萄酒；然后是西班牙、德國。
2． 法國葡萄酒法國出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì)，是其它地方?jīng)]法比較的。波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。
3．出產(chǎn)自素丹的甜性餐后酒，也只能以德國極品甜白酒（ＱＭＰ）才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi)，而全球公認(rèn)最醇的白蘭地，法國干邑更是當(dāng)之無愧。
4．意大利葡萄酒皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產(chǎn)地，巴羅洛葡萄酒產(chǎn)自皮得蒙特中部，酒味強(qiáng)烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點(diǎn)像紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。
5．巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要１０年或更久的陳釀期，啟封后要開蓋幾小時(shí)以吸收充足空氣。＆ｎｂｓｐ托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產(chǎn)區(qū)。
6．勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時(shí)也有紫羅蘭味，嘗起來像酸櫻桃。上等勤地酒酸度高，釀后４－８年內(nèi)效果最佳。
7．西班牙葡萄酒西班牙生產(chǎn)各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒（加烈葡萄酒的一種）最為馳名，堪稱國酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍采用傳統(tǒng)方式釀造氣泡酒，泡沫綿長、香氣優(yōu)雅，帶淡淡的柑橘味。
8．德國葡萄酒德國葡萄酒有兩大特點(diǎn)：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優(yōu)雅的果香味，這是因?yàn)樵谘b瓶時(shí)摻入未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁。
二．世界最好的紅葡萄酒有哪些？
1．澳洲紅酒編輯起源澳大利亞最早開始栽種葡萄的地方是悉尼，但悉尼農(nóng)場灣(Farm Cove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長。
2．澳大利亞第一個(gè)商業(yè)葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀(jì)早期，是由約翰?麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(Camden Park)建立的，大量的歐洲移民為澳洲帶來了古老的歐洲葡萄種植技術(shù)，其中的一員，歐洲淘金者大衛(wèi)因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)的葡萄美酒，根據(jù)澳洲特有的氣候環(huán)境，在中央維多利亞修建了其第一個(gè)莊園，創(chuàng)造了royalred 皇家澳洲紅。
3．他的后人一直采用家族式企業(yè)經(jīng)營，所有的葡萄都源于手工采摘，堅(jiān)持低產(chǎn)量，高質(zhì)量。經(jīng)過多年的努力和嘗試。
4．到今日，其品牌已發(fā)展成為眾多知名澳洲葡萄酒品牌中的一員。當(dāng)然，他只是澳洲葡萄酒蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。澳大利亞葡萄酒與法國葡萄酒的優(yōu)劣比較澳大利亞葡萄酒如今風(fēng)靡全球，作為新世界葡萄酒的代表，它與老牌王者法國葡萄酒的差異化體現(xiàn)在以下方面質(zhì)量 – 專家組審查每個(gè)葡萄酒出口產(chǎn)品的樣品，確保始終保持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5．完整性 - 澳大利亞推出獨(dú)特的標(biāo)簽完整性計(jì)劃，確保在標(biāo)簽上如實(shí)體現(xiàn)年份、品種和產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)新性 – 始終在研究酒類、葡萄栽培和市場營銷方面占據(jù)前沿陣地，所編制的葡萄酒技術(shù)文件占全球的25%。
6．法國紅酒編輯分級和分類法國紅酒世界聞名，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒，其口味種類極富變化，法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
7．近些年法國紅酒通過互聯(lián)網(wǎng)登陸中國，比較著名的有 醇祥紅酒、要紅酒、紅酒客、酒美網(wǎng)、裘馬匯、也買酒、酒尊網(wǎng)、庫堡網(wǎng)、酒圈網(wǎng)、東莞紅酒網(wǎng)。
8．葡萄園等陸續(xù)開始經(jīng)營法國紅酒，給中國人買法國紅酒提供了極大的方便。波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū)，全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒，被喻為“世界的葡萄酒寶庫”，其中有最聞名的五大產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
9．法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。
10．D。Q。S)、法定地區(qū)葡萄酒(A。O。C)。越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。日常餐酒 Vin de Table用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。
11．法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于5% 或9%，最高則不超過15%。
12．Vin de Table日常餐酒，又分三級Vin de Table Francais（高級，只混合法國產(chǎn)的葡萄）Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒）Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分。
13．地區(qū)餐酒 Vin de Pays由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。
14．最后，還要通過專門的法國品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒 V。D。Q。S等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。
15．這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。
16．法定地區(qū)葡萄酒A。O。C最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。
17．只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A。O。C證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A。O。
18．C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。
19．文化歷史“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗兂删埔院?，就有了?dòng)物的生命。
20．”－－威廉·楊格迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。曾幾何時(shí)紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認(rèn)知并不多，而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。
21．在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實(shí)世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產(chǎn)。
22．年平均氣溫為10-20℃的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。
23．在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。
24．勃艮第地區(qū)勃艮第約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū)：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃艮第六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。
25．該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
26．波爾多地區(qū)僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過九千座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
27．Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。
28．梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St。
29． Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauLafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
30．柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
31．圣特美隆(St。Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！
32．名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
33．格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，ChateauMouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauHaut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
34．隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)與勃艮第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。整個(gè)隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(LaTurque)。
35．主要品牌維富登，Paarl帕爾里奧哈，里奧哈區(qū)卡斯特維加。西西里亞桃樂絲桃樂絲公牛血里昂巴勒比菲達(dá)麗斯，開普區(qū)智利編輯智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽螅砩系牡蜏赜纸o予了葡萄樹充分的休息，是葡萄成熟的最理想的條件。
36．色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵。
37．這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它卻能算作釀酒歷史比較長的，智利最早種植葡萄是在16世紀(jì)，西班牙人首先移民智利，葡萄隨即登陸。
38．當(dāng)時(shí)種植的只是一些從西班牙當(dāng)?shù)貛サ钠贩N，直到18世紀(jì)中期才出現(xiàn)了我們熟知的法國品種，如赤霞珠、美樂等。
39．自從1989年獨(dú)裁者General Pinochet的失勢，智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開始繁榮起來，而且有很多外資進(jìn)入，改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進(jìn)了現(xiàn)代化的設(shè)備。
40．當(dāng)今的智利葡萄酒，以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價(jià)比，在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。阿根廷編輯阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場。
41．葡萄莊園天氣炎熱干燥，時(shí)時(shí)需要進(jìn)行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。
42．受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn)，最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設(shè)立的。法國人引進(jìn)的馬爾貝克是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes，全國有40%的葡萄園地種植，與馬爾貝克共占總種植面積的40%。
43．[3] 門多薩(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒產(chǎn)地，全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門多薩，它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。
44．門多薩內(nèi)還分成五個(gè)區(qū)域，靠近安第斯山脈門多薩上游(Upper Mendoza River)的是門多薩的核心產(chǎn)區(qū)，幾乎所有著名的酒廠都坐落于此，這里的馬爾貝克主要以強(qiáng)勁濃郁著稱。
45．門多薩遍布葡萄園，一直延伸到西邊的安第斯山脈，每年收獲的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒。整個(gè)門多薩有大小酒廠兩千多家，每家酒廠都有自己的葡萄園。
46．[4] 主要品牌：Solano索拉諾球王馬拉多納代言阿根廷Solano索拉諾葡萄酒。Solano索拉諾，意即太陽之子，陽光照耀的地方。
47．此名字源于阿根廷本土文化——印加文明對太陽的崇拜。太陽是印加文明的圖騰，更是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的圖騰。Solano索拉諾正以其“產(chǎn)區(qū)小氣候，品質(zhì)原生態(tài)”的品牌定位，“古老與現(xiàn)代完美結(jié)合”的品牌個(gè)性，以及杰出的性價(jià)比帶領(lǐng)阿根廷本土品牌走向世界。
48．[5] CATENA ZAPATA“一款由卡氏家族和拉菲·羅斯柴爾共同推出的杰出品” - 羅伯特·帕克拉菲·羅斯柴爾和卡氏家族最初始于1988年共同產(chǎn)生出一個(gè)美妙的想法：將棉多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與卡本妮蘇維翁結(jié)合，釀出一支風(fēng)味獨(dú)具的美酒。
49．其代表了兩個(gè)家族、兩類文化（法國與阿根廷）、兩種葡萄、唯一的酒。西班牙編輯西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國，但常被人忽略。
50．除了本國酒商并不重視營銷策略外，最為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點(diǎn)。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒，但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。
51．據(jù)說，最先在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過，他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。
52．隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展，西班牙人逐漸意識(shí)到對本國葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修訂。
53．該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度（Appellation d'origine contr?lée，AOC）、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denomina??o de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denominazione di originecontrollata，DOC）有許多相似之處。
54．截止到2009年，西班牙共有77個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西班牙葡萄酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數(shù)Sherry。
55．Sherry分為“開花”和“不開花”兩種。所謂“花”，就是指在發(fā)酵過程中形成的一層“薄膜”。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒，現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的一張名片。
56．意大利意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。
57．意大利這個(gè)神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。
58．古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。實(shí)際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個(gè)名詞，意指意大利東南部。
59．據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端。
60．意大利的葡萄酒，基本上還是以紅酒占大多數(shù)。大部分的意大利紅酒會(huì)有較高的果酸，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。
三．世界上最好牌子的葡萄酒
1．最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)16萬美元?，F(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。
2．最貴的大瓶裝葡萄酒大瓶裝（5升佳釀）摩當(dāng)豪杰酒莊（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年產(chǎn)，這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。
3．1997年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià) 14614萬美元。按照慣例，買家的身份未被公開，但如果他哪天打算試品佳釀，請他一定別忘了，不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。
4．最貴的加烈葡萄酒這瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由馬桑德拉（Massandra）酒廠藏釀，1775年份雪利酒。
5．2001年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價(jià)35萬美元。馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾（Crimea），距離雅爾塔（Yalta）4公里，被公認(rèn)為是沙皇俄國時(shí)代最好的酒廠。
6．它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
7．拍賣會(huì)上最貴的批售葡萄酒50箱！600瓶摩當(dāng)豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行（Zachy''s）聯(lián)合售出，售價(jià)42萬美元。
8． 最貴的白葡萄酒 1784年份迪琴酒莊白葡萄酒，1986年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)6588萬美元。
9．酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫。最貴的干白葡萄酒7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價(jià)175萬美元，即每支3929萬美元。
10．最貴的單支勃艮第紅酒 羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒，6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出，售價(jià)96萬美元，折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5，800美元。
11．最貴的批售勃艮第葡萄酒羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah''s，總?cè)萘?升，相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶）。
12．1996年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價(jià)249萬美元。最貴的美國葡萄酒 三支1994年份鷹鳴酒（Screaming Eagle）。
13．2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出，售價(jià)15萬美元，即單支3，833美元。最貴的被打破的葡萄酒 1787年份瑪戈酒莊紅酒，保險(xiǎn)賠償25萬美元。
14．慈善拍賣會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒1992年份皇家鷹鳴赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。
15．2000年納帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍賣會(huì)上售出，售價(jià)50萬美元。買主是思科公司的執(zhí)行官貝利（Chase Bailey）。
16．單就數(shù)字而言，這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣會(huì)上售出，很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)。
四．全世界最高檔最好的葡萄酒或紅酒是哪種？
1．歐洲生產(chǎn)了全世界百分之七十五的酒。在紅酒中領(lǐng)先于世界的兩個(gè)國家法國和意大利都在歐洲。和法國一樣意大利的踉酒的歷史已經(jīng)超過了兩千年。
2．個(gè)人覺得最高檔最好的葡萄酒非這兩個(gè)國家的品牌莫屬。說到最高檔最好的葡萄酒，個(gè)人更喜歡意大利葡萄酒。我覺得廈門市希恩貿(mào)易有限公司引進(jìn)的意大利葡萄酒都很好，黑牛圣露德干紅葡萄酒、黑牛托斯卡納干紅葡萄酒、黑牛奇安帝干紅葡萄酒、金牌蒙塔爾奇諾干紅葡萄酒等等這些都能算的上是世界上最高檔最好的葡萄酒。
五．世界頂級葡萄酒都有哪些系列
1．彼德魯莊園 CHATEAU PéTRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立于19世紀(jì)。
2．這里的葡萄享受著無微不至的呵護(hù)。所有的葡萄都在下午采摘，那時(shí)清晨的露珠才能全部蒸發(fā)，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。
3．這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里（相反，其它一些臨近區(qū)域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物），這是釀造 Merlot（占彼德魯莊園生產(chǎn)量的95%）的最理想土質(zhì)。
4．在葡萄樹樹齡達(dá)到70年之后才會(huì)被移植。在水泥的大桶里發(fā)酵后，上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個(gè)月，而且每桶放入5個(gè)新鮮蛋白用于澄清酒水。
5．彼德魯莊園葡萄酒從不過濾，味道豐富而潤口。 羅曼尼?？档? ROMANéE CONTI 法國勃艮第 位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼。
6．康帝莊園。初看時(shí)，這里沒有任何特別之處。但早在15世紀(jì)，圣。維維安（Saint-Viviant）修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座莊園。
7．他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出兩個(gè)牙苗，讓其完全生長。
8．當(dāng)葡萄園被翻修時(shí)，工人們發(fā)現(xiàn)了１米多深、錯(cuò)綜復(fù)雜的根系，而正是這些讓羅曼尼?？档坌纬闪怂膭e具一格。
9．“我們是一些葡萄酒理念的守護(hù)者，關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)的完美?！鼻f園的主人之一奧貝爾。德。 維萊納（Aubert de Vilaine）說道。
10． 奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷（Barossa Valley，Australia） 20世紀(jì)50年代簡陋作坊起家的格蘭奇，現(xiàn)在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一，它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。
11．口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇，不論產(chǎn)自哪一年度，都經(jīng)過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒，永遠(yuǎn)誘惑著你的味覺。
12． 賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE 美國加利福尼亞州納帕谷（NapaValley，California） 賀蘭酒莊的創(chuàng)始人H。
13． 威廉?賀蘭（H。 William Harlan）有一點(diǎn)點(diǎn)野心，簡單地說，他決心創(chuàng)造出加利福尼亞的“頭品”（First Growth）。
14．作為一位有著房地產(chǎn)和酒店經(jīng)營豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產(chǎn)就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結(jié)果，它們位于著名的羅塞福-奧克維（Rutherford-Oakville）海濱之上，共陸續(xù)買進(jìn)了93公頃。
15．這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷，現(xiàn)在只有百分之十的面積用來種植葡萄。 馬爾卡森 MARCASSIN 美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷（Sonoma Valley， California） 1985年，海倫。
16．戴利（Helen Turley）和約翰。韋勞弗（John Wetlaufer）買下了這片16公頃的土地。
17．1991年的時(shí)候這里僅僅種植了5公頃的葡萄林。1996年，他們產(chǎn)出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒：夏敦埃（Chardonnay）和黑皮?
18．（Pinot Noir）。它們都很出色，而后續(xù)品種的味道更加豐富。從1990年開始，主人用這些索諾瑪?shù)貐^(qū)涼爽天氣催生的葡萄，釀造出一系列的精美夏敦埃酒，它們的味道如此濃郁香醇。
19．同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同，你要掌控所有的種植和釀酒問題。 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美國加利福尼亞州納帕谷 拉里。
20．戴利（Larry Turley）一直追求著他的激情最愛：老藤金粉黛爾（old-vine Zinfandel）和佩蒂席拉（Petite Sirah），他稱呼它們?yōu)椤按蠹t”，這個(gè)詞語恰當(dāng)?shù)孛枥L了它淳厚的濃度。
21．這種對于葡萄酒的熱愛世代相傳，他的姐妹海倫。戴利（Helen Turley）是一位葡萄酒師，經(jīng)營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。
22．49歲的拉里?戴利長滿胡子，是一位急診室的內(nèi)科醫(yī)生，他一直鐘愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒（Zinfandels）。
23． 戴利的老藤葡萄園藏著一個(gè)驚人的數(shù)字，那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和諧。
24．相比之下，時(shí)間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產(chǎn)量。 瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX 法國波爾多 瑪歌酒莊創(chuàng)建于15世紀(jì)。
25．這里曾經(jīng)是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納（Guyenne）地區(qū)最宏偉堅(jiān)固的城堡之一。幾個(gè)世紀(jì)以來，這里幾易其主。
26．1804年，La Colonilla侯爵來到這里，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。
27．1977年，Laura和André Mentzelopoulos夫婦買下城堡，斥巨資興建葡萄園并購買釀酒用具。
28．Emile Peynaud作為顧問留在這里監(jiān)督釀酒過程。當(dāng)時(shí)的評論認(rèn)為，要等很長時(shí)間，這些改善的設(shè)施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。
29．但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識(shí)了瑪歌酒莊的偉大之處。 嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國加利福尼亞州納帕谷 嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。
30．在這個(gè)釀酒廠里，你隨便打開一瓶1971975或者1976年份的葡萄酒，那里面仍會(huì)飄出新鮮水果的味道。
31．1992年的嘉本納沙威濃葡萄酒，有著烤橡木和黑茶?子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。
32．“嘉莫斯特別精選” 是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負(fù)盛名的幾個(gè)品種之一。 馬丁南尼 MARTINELLI 美國加利福尼亞州索諾瑪谷（Sonoma Valley） 在俄羅斯河谷（Russian River Valley）的所有莊園主里面，馬丁南尼（Martinelli）家族一直聲名顯赫。
33．他們擁有的142多公頃種植葡萄園，同時(shí)為其他頂級葡萄酒生產(chǎn)商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫。馬丁南尼（Steve Martinelli）開始自行灌裝4000多桶不朽之作，雖然相對于馬丁南尼葡萄園的總產(chǎn)量，這不過是很小的比例。
34．但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權(quán)力。因?yàn)閺?993年開始，在顧問和釀酒師海倫?戴利的幫助下，馬丁南尼采用無過濾技術(shù)灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒，其結(jié)果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動(dòng)的葡萄酒品牌。
35． 狄康堡 CH。TEAU D'YQUEM 法國波爾多 狄康堡屬于Grand Premier Cru 。
36．它來自波爾多南部的蘇特恩地區(qū)。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”（Bordeaux Wine Official Classification）評定中，狄康堡是蘇特恩地區(qū)惟一獲此殊榮的葡萄酒，表明了人們對其優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)可。
六．世界上什么紅酒最好？
1．葡萄酒的卷標(biāo)又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標(biāo)，就知道它的味道了』一般，卷標(biāo)上確實(shí)透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息。
2．一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。
3．卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。收成年→該年的天候會(huì)影響葡萄收成的品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A。
4．O。C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A。O。C。法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis EnBoteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證 APPELLATION CONTROLEE 原產(chǎn)地區(qū)管理證明，通常會(huì)在這兩個(gè)字中加進(jìn)地名，即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名)。
5．舉例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波爾多地方，瑪哥地方的AOC酒。
6． MIS EN BOUTEILLE 解“裝瓶”這意，BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。
7．在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳，稱為“酒莊原裝酒”。 NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。
8．酒商會(huì)和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒，然后原酒或是另行調(diào)配裝瓶后出售。英文稱酒商?SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優(yōu)秀葡萄酒的分級。
9．波爾多地方的梅鐸地區(qū)、格雷夫地區(qū)、圣愛美濃地區(qū)、索甸地區(qū)、出產(chǎn)有加酒莊名的葡萄酒，并經(jīng)認(rèn)定的優(yōu)秀葡萄酒會(huì)標(biāo)示GRAND CRU CLASSE。
10． AOC標(biāo)示生產(chǎn)地的范圍愈小，等級愈高。 法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯之外，都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。
11．而標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍愈小，等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名如梅鐸區(qū)，比標(biāo)示地方波爾多的更高級。
七．世界上最好的紅酒有哪些??
1．法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起紅酒，就不能不提法國。
2．法國是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。
3． 博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特，先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，之后才將葡萄破碎，進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。
4．二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。
5．因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒，在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。 根據(jù)法國政府的規(guī)定，在當(dāng)年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。
6．這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。 在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋（Graves）地區(qū)，這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的，生長在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。
7．新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會(huì)把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng)，厚重而澀，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚。
8．與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(Port Wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長，因而也是古老的產(chǎn)酒國。
9．其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。 波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一，產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進(jìn)行儲(chǔ)存和銷售。
10．有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協(xié)調(diào)；口味醇厚，甘美圓潤。
11．其釀制，至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發(fā)酵至糖分在10％左右時(shí)，添加白蘭地酒中止發(fā)酵，但保持酒的甜度。
12．經(jīng)過二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。
13． 波特酒也以陳化時(shí)間長為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
14． 南非的黑比諾酒（Pinot Noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始于1656年。
15．非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。 種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發(fā)著香草的氣息。
16．在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園，因?yàn)榕R南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長環(huán)境。
17．葡萄園在山坡上，共有16種石質(zhì)土壤，人工采摘葡萄，經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。 德國的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也稱冰果酒。
18．真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí)，串串掛霜的小冰珠才能形成。
19．不但如此，對這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。
20． 一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。
八．世界上最好的紅酒是什么?
1．紅酒分很多種最好的紅酒也是分國家的。法國式紅酒的起源。法國瑪格麗紅葡萄釀灑有限公司是世界名牌葡萄釀灑知名酒莊，波爾多瑪格麗紅葡萄酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。
2．法國的紅酒是最好的賣的也是最好，如果品酒的話，法國波爾多產(chǎn)區(qū)的就不錯(cuò)啦。澳大利亞的紅酒也不錯(cuò)，紅酒分為舊世界和新世界 法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅酒屬于舊世界，澳大利亞屬于新世界的，口味和香感不拘一格。
3． 儲(chǔ)藏要求其實(shí)不用太高，只要注意溫度，擺放方式，濕度和光線就行。因?yàn)殚L期接觸紅酒 個(gè)人認(rèn)為溫度14--20之間是沒有問題的，擺放方式，紅酒酒身臥放，濕度不要太干，光線要暗。
