一．喝葡萄酒時(shí)怎樣正確拿杯
拿住杯腳 絕對(duì)不能用手掌托住杯子 會(huì)影響葡萄酒的溫度白蘭地是必須用手去托住杯子
二．喝葡萄酒如何正確的持杯
1．首先要從高腳杯的設(shè)計(jì)說(shuō)起。高腳杯之所以帶有細(xì)而長(zhǎng)的杯梗，就是為了方便飲酒者拿杯，防止手部接觸到杯身，把手的溫度傳遞給酒液，提高酒的溫度，影響酒的香氣和口感。
2．而高腳杯的杯身之所以偏圓、偏大，是為了擴(kuò)大酒液的表面積，讓酒液可以更充分地與氧氣進(jìn)行接觸，發(fā)展出更豐富的香氣。
3．此外，高腳杯的杯口之所以略有收縮，是為了讓香氣可以聚集在杯口處，方便聞香。正確的持杯方式：拇指、食指扣住底座：適用場(chǎng)合：人少，長(zhǎng)時(shí)間靜立或坐著的場(chǎng)合。
4．缺點(diǎn)：A：不太適合力氣小的女士；B：但凡被他人碰一下，你或者你周圍的人基本沒(méi)啥好下場(chǎng)。拇指、食指、中指三指扣住底座：適用場(chǎng)合：依舊是人少，長(zhǎng)時(shí)間靜立或坐著的場(chǎng)合。
5．缺點(diǎn)：女士不必要那么吃力就可以持杯了，但是缺點(diǎn)依然是致命地不穩(wěn)！拇指、食指捏住底座，其余三指半握拳狀抵住底座下部：適用場(chǎng)合：絕大多數(shù)場(chǎng)合都可以用到。
6．缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就能夠做到在酒會(huì)中穿梭自如了，但是遇到幾百上千人的大型活動(dòng)還是不能避免意外發(fā)生。
7．拇指、食指捏住杯柄底端：適用場(chǎng)合：人少，長(zhǎng)時(shí)間靜立或坐著的場(chǎng)合。缺點(diǎn)：酒會(huì)中的作死持杯法。拇指、食指捏住杯柄底端，其余三指半握拳狀抵住底座下部：適用場(chǎng)合：絕大多數(shù)場(chǎng)合都可以用到。
8．缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就能夠做到在酒會(huì)中穿梭自如了，但是遇到幾百上千人的大型活動(dòng)還是不能避免意外發(fā)生。
9．五指持住杯柄：適用場(chǎng)合：所有場(chǎng)合。幾乎沒(méi)有缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就算遇到幾百上千人的大型活動(dòng)也沒(méi)問(wèn)題啦。
三．喝葡萄酒正確的握杯姿勢(shì)是怎么樣的
1．紅酒杯正確拿法：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。
2．由于紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過(guò)快。
3．香檳杯正確拿法：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)，就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4．敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線。
5．細(xì)長(zhǎng)的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合，可以選擇杯底收細(xì)的大杯。雞尾酒杯正確拿法：這種杯子底部有細(xì)長(zhǎng)握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因?yàn)槎鄶?shù)雞尾酒需要經(jīng)過(guò)冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味。
6．傳統(tǒng)笛杯正確拿法：笛形杯杯肚小而纖長(zhǎng)，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。
7．所以用來(lái)裝啤酒的細(xì)長(zhǎng)型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會(huì)給人一種優(yōu)雅的感覺(jué)。
8．白蘭地酒杯正確拿法：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇。
9．白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會(huì)上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒(méi)有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法。
10．中式酒杯正確拿法：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。
11．不可拿得過(guò)于靠上，尤其是給別人拿杯子時(shí)，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時(shí)，一定要倒?jié)M并且一飲而盡。
12．如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。需要注意的禮節(jié)：喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
13．用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅，以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅，將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭，以不被客人察覺(jué)為宜。
14．若出席酒會(huì)，那么最好不要用那種需要手拿的小包，因?yàn)樵诰茣?huì)上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且，手上沒(méi)拿包時(shí)，一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢(shì)，讓人顯得很優(yōu)美。
四．正確的葡萄酒持杯姿勢(shì)是怎樣的？
1．喝紅酒的時(shí)候，持杯的動(dòng)作和姿勢(shì)是很有講究的：握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡(jiǎn)單的一種方法。
2．這種方法可很簡(jiǎn)單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。握持酒杯的杯底，許多人發(fā)現(xiàn)使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。
3．除非你想要溫?zé)岜永锏木埔海钦?qǐng)用手掌托住杯體(盆)吧，否則持杯時(shí)，還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法，如此可避免導(dǎo)溫。
4．若你是右手持杯者，以逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)可輕松地做出這個(gè)動(dòng)作，而假如你是左撇子，可以試著以順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)杯子。
五．喝葡萄酒時(shí)，正確的拿杯姿勢(shì)是怎么拿的？
1．喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。
2．搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。
3．喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因?yàn)楹韧考奢^隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤(rùn)，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。
4．品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品。
5．無(wú)論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。正確的握標(biāo)姿勢(shì)是用手指握杯腳。
6．為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
7．輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過(guò)灑杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。
六．喝葡萄酒因該怎樣拿杯子？
1．大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來(lái)裝葡萄酒的，要不然這會(huì)跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無(wú)趣了。葡萄酒要用高腳杯來(lái)配。
2．當(dāng)然裝中國(guó)烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢！拿杯子的時(shí)候，如果采用拿白蘭地的手勢(shì)，那就有冒充行家的嫌疑了。
3．手的溫度不同于酒溫，手溫會(huì)影響到葡萄酒的風(fēng)味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢(shì)。
七．喝葡萄酒如何拿杯子
1．不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚，認(rèn)為這樣拿杯最穩(wěn)當(dāng)，結(jié)果是手掌的溫度令杯中的酒開始升溫，特別是對(duì)于適飲溫度比較低的白葡萄酒和香檳、汽泡酒更不得體。
2．握杯的手同時(shí)擋住了酒的身體，難以觀察它的顏色。不必?fù)?dān)心持不穩(wěn)酒杯，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯腿有著足夠的空間來(lái)讓你握住，你也可以嘗試著像行家一樣用大拇指和食指捏住杯座。
3．如果不習(xí)慣，不妨在杯腳到杯底之間，找到自己認(rèn)為舒適的姿勢(shì)便可。有時(shí)候我們會(huì)在電影里看到外國(guó)人拿酒杯也不一定是如此正規(guī)，許多好萊塢明星在電影節(jié)上也一樣用手捏住香檳杯的杯肚，為何他們?nèi)绱宋毡?/p>
4．這個(gè)問(wèn)題在法國(guó)葡萄酒文化大使那里的答案是：當(dāng)他們站著或者走動(dòng)的時(shí)候，可能會(huì)握住杯肚來(lái)以防酒液濺出來(lái)弄臟衣服。
5．看來(lái)不是所有人都有把握能把細(xì)細(xì)的杯腿抓穩(wěn)，而我猜想，并不是所有的外國(guó)人都非常了解葡萄酒文化，特別是在美國(guó)，他們有一部份人是喝著可樂(lè)或者啤酒長(zhǎng)大，而在歐洲，由于氣候的原因，手掌的溫度或許不會(huì)對(duì)酒產(chǎn)生太大的影響，隨意的時(shí)候，法國(guó)人或許也會(huì)把姆指和食指伸到杯肚上去，以便于他們熱愛用雙手做夸張手勢(shì)的習(xí)慣。
6．但是真正懂得葡萄酒的哪一個(gè)國(guó)家的人都不會(huì)這樣握杯，它除了是一個(gè)優(yōu)雅的姿勢(shì)之外，還能在碰杯時(shí)帶來(lái)清脆美麗的聲音，如果是兩只被握住肚子的杯，它們相碰時(shí)一定是有點(diǎn)郁悶的響聲。
八．葡萄酒杯拿法，怎樣才正確，有圖更好
1．一般有三種拿法。最標(biāo)準(zhǔn)的就是拇指食指抓住杯腳，手不要碰到杯肚也不要碰到杯底。至于拿的姿勢(shì)自己怎么喜歡怎么拿。
2．第二種就是當(dāng)酒比較低溫的時(shí)候，比如從冰箱里拿出來(lái)，你需要醒一下，可以用掌心拖住杯肚，讓體溫給紅酒加加溫，以便快速醒酒，讓酒的香氣快點(diǎn)出來(lái)。
3．這種拿法只有專業(yè)點(diǎn)的人士才會(huì)用，一般情況下就不要用了。第三種就是拿住杯底，這種拿法稍微有點(diǎn)裝。。。。
九．喝紅酒時(shí)，正確的持杯姿勢(shì)是怎樣的
1．拿杯的第一個(gè)要點(diǎn)就是，一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會(huì)在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會(huì)將葡萄酒捂熱，導(dǎo)致葡萄酒溫度過(guò)高而破壞了其風(fēng)味。
十．喝紅酒時(shí)，拿酒杯的正確方法是什么?
1．盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。
2．補(bǔ)充：紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
3．要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來(lái)新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
