茅臺(tái)酒放20年變少了為什么，酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)減少

酒精沸點(diǎn)比水低，水露在空氣中會(huì)蒸發(fā)，酒精就更容易變?yōu)闅鈶B(tài)跑了。把酒放在密封的容器里不會(huì)減少。

不會(huì),把酒在借口那用火漆封口,用時(shí)拿出來

酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)減少

多少是會(huì)蒸發(fā)點(diǎn)的

密封的不會(huì)，不是密封的酒精會(huì)揮發(fā)～減少

如果你開瓶時(shí)間過久，里面的酒精是易揮發(fā)的，所以說才會(huì)變少，但是酒的口感會(huì)更純

你好 醬香酒 不用刻意去保存 因?yàn)樗亲匀话l(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說的挖個(gè)坑藏酒 其實(shí)是個(gè)誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已

保持通風(fēng)不受潮即可

刨個(gè)坑埋上它

現(xiàn)在紅皮子的茅臺(tái)確實(shí)不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點(diǎn)的倉庫 或者地窖

43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。

只要不壞可以喝，但已經(jīng)不是什么好酒了。我們自家存酒和專業(yè)酒窖存酒根本不是一回事。酒窖是恒溫和合理的濕度。已經(jīng)揮發(fā)了一小半，蒸發(fā)的部分不是水，而是酒精、脂香等好東西先蒸發(fā)了，所以這個(gè)已經(jīng)不是好酒了。說好的人是聽說已經(jīng)十年了，有了先入為主的概念。

能喝，因?yàn)榫拼娴迷骄镁驮缴?，最后變成晶狀體，很醇很香，不然為嘛有什么十年女兒紅等等。

好酒！只要密閉的好，越來越香。少了一小半是蒸發(fā)了。

能喝

哥們兒??！太正常，水份在空氣中走了！喝沒有事，下面有層墊！我的二十年，沒有埋就這樣子！

醜陋的酒瓶又怎麼配得上一瓶好酒呢 所以我覺得我們不能想買櫝還珠那種 我們買的是酒 酒瓶又有什麼用呢 最多只能做裝飾品

飛天上匠20年的在5000左右一瓶，這種酒很少。

支持防偽，支持過大小機(jī)，喜歡酒的老哥，加 威

茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是2388元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒30年原漿，52度，1500ml*2瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是****元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒1915年原漿禮盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是*****元/箱；。。。。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

飛天上匠20年的在5000左右一瓶，這種酒很少。再看看別人怎么說的。

目前，在國產(chǎn)醬香型白酒中，茅臺(tái)酒是唯一一個(gè)以年份論價(jià)值的酒。 茅臺(tái)酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價(jià)值。 如果論價(jià)值的話，你的二十年的茅臺(tái)大概市值在2800到4000元之間。而且這個(gè)年輪段的茅臺(tái)仍然看漲。

按市場(chǎng)的詁價(jià)應(yīng)該在兩三萬左右

我沒聽說過有20年陳釀的，我只能告訴你15年53°清香型是4500左右，30年的是10000以上。

這就難說了 物以稀為貴嗎~~ 可現(xiàn)在假酒太多要賣也不容易吧要真是陳釀?dòng)?0年的話 這酒擺在商場(chǎng)的話應(yīng)該要2W多是肯定的...

你這個(gè)能按現(xiàn)價(jià)賣都很不錯(cuò)很不錯(cuò)了。釀酒行家認(rèn)為醬香型裝瓶后放十年就到其極限值了，后面酒質(zhì)會(huì)越來越差。所謂陳，是原酒窖藏，不是勾兌裝瓶的酒普通條件下的放置。勾兌是生產(chǎn)工藝，就是你問題里說的“調(diào)”。不多說，你自己開瓶嘗下就知道滋味，通常是聞起來很香，入口很寡淡。你看老外放瓶裝葡萄酒，都是用專業(yè)酒窖的，用現(xiàn)代手段來控制溫度濕度的。但是，這個(gè)咋說的，有人炒作，只要你能找到渠道，不做接最后一棒的，哈哈。

不同椰子的存放時(shí)間不同：青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10至12天左右；青色老椰子水相對(duì)少一些，相對(duì)保質(zhì)期15至20天左右，以從樹上采下來時(shí)間為準(zhǔn)；去皮嫩椰子加上保鮮劑，能保存8至10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來非常白；去皮老椰子不加保鮮劑，能保存20至80天。不同椰子的存放時(shí)間如下：1、青色嫩椰子（重3kg左右）第一種青色嫩椰子也叫椰青，我們先了解一下它的特點(diǎn)，其水多、皮厚、肉軟，每個(gè)椰子三公斤左右一個(gè)。這種青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10～12天左右。2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）不同的椰子需要根據(jù)它不同的特點(diǎn)了解其保質(zhì)期，那么第二種是青色老椰子，其特點(diǎn)是水相對(duì)少一些，水可以晃動(dòng)，但肉厚，保質(zhì)期會(huì)相對(duì)長(zhǎng)一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來時(shí)間為準(zhǔn)。3、去皮嫩椰子（重1kg左右）第三種是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點(diǎn)用來騙游客的多。4、去皮老椰子（重1kg左右）第四種是去皮老椰子，其不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就像人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的。去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。5、椰子王（重1kg左右）第五種是椰子王，其特點(diǎn)色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質(zhì)期在15～30天不等。6、開了口的椰子最后一種是開了口的椰子，我們都知道不管何種水果，只要開了口都較容易氧化變質(zhì)。那么已經(jīng)打開的椰子最好在兩小時(shí)內(nèi)飲用完，因?yàn)槠淇诟袠O易變化。去皮的椰子只要沒開殼放著都不會(huì)壞，外面長(zhǎng)霉沒關(guān)系還是可以喝的，但是時(shí)間也不能太長(zhǎng)。家里的椰子一般需要放置在干燥通風(fēng)處，以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會(huì)較好，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達(dá)2個(gè)月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細(xì)絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時(shí)間就可以達(dá)到8-10個(gè)月。

為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)

酒放的越久就越醇的原因一般說來，新酒刺激性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味，經(jīng)過一定時(shí)期的貯存，酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。白酒在老熟過程中的變化，大體分為物理變化和化學(xué)變化兩個(gè)方面。物理變化主要是酒分子重新排列和揮發(fā)過程。白酒中自由度大的酒精分子越多，刺激性越大。隨著貯存時(shí)問的延長(zhǎng)，酒精與水分子間逐漸構(gòu)成大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活性減少，在味覺上就給人們以柔和的感覺。在貯存過程中，一些低沸點(diǎn)的不溶性的氣體或液體，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸點(diǎn)的醛類、酯類能夠自然揮發(fā)。經(jīng)過貯存，使雜味物質(zhì)自然勉出，老熟的酒就可以大大減輕刺鼻辣眼感并增加香味。白酒在自然老熟中的化學(xué)變化，主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。白酒中所含的酯類物質(zhì)是酒中主要香昧成分之一。酯的形成，主要是在發(fā)酵過程中微生物的作用所產(chǎn)生的，但是在貯存過程中亦通過緩慢的酯化反應(yīng)而形成。貯存過程中，一部分酒精被氧化而成為乙醛，乙醛進(jìn)一步氧化生成醋酸，醋酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。一部分醛與酒精作用生成縮醛類，從而使酒體減少辛辣味。增加香味，賦予酒體芳香，柔和，軟綿和協(xié)調(diào)之感。

白酒儲(chǔ)藏的物理變化：酒在儲(chǔ)藏的的過程中，酒分子重新進(jìn)行排列和揮發(fā)過程。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，酒精與水分子間逐融合，酒精的分子受到束縛，活性減少，在味覺上就給人們以柔和的感覺。白酒在儲(chǔ)藏的化學(xué)變化：過程中主要是進(jìn)行氧化，還原、酯化的變化中，酒精被氧化成乙醛，乙醛進(jìn)一步氧化生成醋酸，醋酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。一部分醛與酒精作用生成縮醛類，從而使酒體減少辛辣味。就這樣我們的白酒的味道更加的醇厚，芳香!

怎么都說的是那，不要誤導(dǎo)人阿 白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 希望采納