一．新西蘭還有哪些比較好喝的葡萄酒
1．近幾年，新西蘭的黑皮諾（Pinot Noir）在國際上頻獲大獎，聲譽(yù)日隆，越來越多的酒界人士認(rèn)為其口感勝過歐洲產(chǎn)區(qū)。
2．因此新西蘭葡萄酒業(yè)目前也非常重視對黑皮諾的開發(fā)。黑皮諾葡萄本身比較嬌貴，不易種植，對氣候土壤要求苛刻。
3．黑皮諾酒口感溫和，層次復(fù)雜，是比較貴族氣質(zhì)的品種。新西蘭得益于得天獨(dú)厚的氣候條件和火山灰質(zhì)的土壤，重要的黑皮諾產(chǎn)區(qū)在靠近惠靈頓的Wairarapa地區(qū)，其中又以馬丁堡(Martinborough)最負(fù)盛名，而南島中奧塔哥地區(qū)（Central Otago）在國際知名度上也旗鼓相當(dāng)。
4．另外，新西蘭三個最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬爾堡（Marlborough ），霍克斯灣(Hawke's Bay)和吉斯本(Gisborne)也出產(chǎn)大量黑皮諾。
二．新西蘭有好喝的啤酒嗎？
1．新西蘭不僅擁有國際知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也擁有Steinlager、Speight's等著名啤酒品牌。此外，在新西蘭還有超過50家精品啤酒廠，他們各自擁有獨(dú)特的風(fēng)格，也在不斷創(chuàng)造新的啤酒口味。
三．請問下新西蘭有什么好喝的葡萄酒？牌子有哪些阿？
1．新西蘭的白蘇維翁和瓊瑤漿兩種葡萄釀造的白葡萄酒非常出色，再有，新西蘭葡萄酒起源來自法國傳教士，所以風(fēng)格上是法國風(fēng)格的新世界創(chuàng)新。
四．新西蘭葡萄酒
1．新西蘭，在毛利語中的意思是“長白云之鄉(xiāng)”，跟葡萄酒種植似乎沒有什么聯(lián)系。但是正如眾多釀酒師說的那樣，世界上最好的酒來源于最貧瘠的土壤。
2． 新西蘭無疑就是這樣一個地方，它有著變化莫測的海洋氣候而且遠(yuǎn)離世界上最大葡萄酒產(chǎn)地(北半球)，但是這些不利因素并沒有影響到該國的葡萄酒工業(yè)和釀造人的熱情。
3． 新西蘭葡萄酒的歷史相當(dāng)短，但發(fā)展速度卻非常驚人。狹長的南北島，四面環(huán)海，日照充足，典型的冷氣候，使得新西蘭的白葡萄酒占據(jù)了全國產(chǎn)量的90%，尤其是萬寶龍(Marlborough)的白葡萄酒更享譽(yù)全世界，著名的勝嘉力酒莊(Saint Clair)就是坐落在這里。
五．新西蘭比較有名的酒莊有哪些？
1．實(shí)在是太多了，每個產(chǎn)區(qū)都有許多很棒的，我只能給一些我自己喜歡的酒莊。激流島有許多很棒的西拉或波爾多調(diào)和。
2．西拉的話，東岸的Man O War不錯。波爾多調(diào)和我喜歡一家非常?。ǔ悄闳ゾ魄f不然買不到）的酒莊叫Batch，可以喝他們的Reserve Cabernet Sauvignon Merlot?
3． 有點(diǎn)忘了上次喝的是不是這個。東岸還有一個Stoneyridge，可以喝到逐漸稀少的法國Rhone風(fēng)格的調(diào)和酒。
4．東岸還有一個美國人投資的酒莊叫Destiney Bay，他們最好喝的是最便宜的Destinae，這也是他們制作人最喜歡的一款，而最貴300多刀的那個是令我最失望的，缺乏Merlot的調(diào)和酒會失去許多香味，所以不要被價錢所騙了，畢竟他們臭屁的在廣告上打著“新西蘭的拉菲”，但我和他們針對中國市場的經(jīng)理聊過天，她完全不懂酒，基本的都不知道。
5．西岸靠碼頭有Mudbirck 和 Cable Bay 也很不錯，Cable Bay 的釀酒師是一位女性，你會很驚訝一位女性能把葡萄酒做得多優(yōu)雅。
6．每個人都有自己最喜歡的產(chǎn)區(qū)，而我絕對是霍克斯灣，這里富有歷史最悠久的酒莊，波爾多類型的調(diào)和酒，多種非常少種植的舊世葡萄酒（有些葡萄我和新西蘭人說他們都不知道）。
7．其中最喜歡的是 Church Road，制作人 Chris Scott 剛好和我認(rèn)識，這是一個不走捷徑的酒莊，只有在最好的年份才會出好酒的酒莊，你會喝到一些極少數(shù)不過濾的原汁原味波爾多調(diào)和，他們的招牌是波爾多調(diào)和和霞多麗，但如果你口味偏甜也可以喝他們的灰皮諾，這是少數(shù)新西蘭偏甜的灰皮諾。
8．Craggy Range算是比較新的酒莊，但在本地人的認(rèn)知中并不新，非常棒的波爾多調(diào)和和西拉，是一個澳洲家族開的酒莊，現(xiàn)在的制作人是 Matt Stamford，他們真正有名的那款是他們位于馬丁堡酒莊所制作的黑皮諾。
9．另外還有一個老酒莊Babich也有許多很棒的波爾多調(diào)和。馬爾堡 - 南半球有2個產(chǎn)區(qū)很有名，南澳走產(chǎn)奔赴的 barossa valley 擁有全世界第一的西拉和新西蘭南島的馬爾堡擁有全世界第一的長相思 (你喝過法國的長相思就知道差別有多大了）。
10．這里基本上不太需要去看牌子，幾乎任何酒莊制作出來的長相思都很好，甚至便宜至10塊錢的酒也是。如果比較喜歡圓潤一點(diǎn)的口感的話，建議Brancott的Letter Sereies長相思，Brancott的Chosen Raws， Cloudy Bay的TeKoKo（Cloudy本身是酸性比較高的），Craggy Range的馬爾堡或馬丁堡長相思。
11．比較便宜的也有Oyster Bay和Triple Bank，都是世界級的葡萄酒。Waipara Valley有許多很棒的黑皮諾，雖然大部分新西蘭人會說黑皮諾一定要喝奧塔哥的，但作為酒鬼我絕對會說Waipara Valley絕對是最好的。
12．Waipara Valley 的土質(zhì)是土下帶許多層石灰石，而另一個類似土質(zhì)的地方就是黑皮諾發(fā)源地法國勃艮第。
13．好的酒莊很多，我喜歡Pegusus Bay，性價比很高，也是我喝過最好的黑皮諾之一。Greystone也是一個不錯的。
14．奧塔哥的黑皮諾也很棒，通常是我選黑皮諾的第三個產(chǎn)區(qū)（我大多會先選Waipara Valley，馬丁堡，然后是奧塔哥，主要是因?yàn)榫魄f多了之后往往會碰多許多自己不滿意的），這是新西蘭最有名的黑皮諾產(chǎn)區(qū)，但大多對我來說有點(diǎn)太順口。
15．我比較喜歡的酒莊有 Mt。 Difficulty，Akarua，Gibbston Valley (這酒好喝，但價格不值得，制作過程并沒有它的價格那么貴，完全只是針對高市場而已），Chard Farm (位于Gibbston Valley里面），SOHO 的 McQueen （如果你喜歡非常入口的紅酒，這款對我來說口味有點(diǎn)淡，但我承認(rèn)她是很好的葡萄酒），和更多。
六．新西蘭酒莊有哪些酒是他們那里的特色。
長相思，霞多麗，老藤瓊瑤漿，黑皮諾，遲摘（雷司令）
七．新西蘭哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)最著名？
新西蘭最著名的產(chǎn)區(qū)有奧克蘭、奧克斯貝、馬丁堡、納爾遜。更多的葡萄酒知識可以去干杯吧紅酒學(xué)堂看看。
八．新西蘭葡萄酒品牌有哪些
1．新西蘭作為新世界的標(biāo)桿產(chǎn)區(qū)國家，主要特色為長相思白葡萄酒（SauvigonBlanc），口感清爽，酒體飽滿，年輕富有沖擊力，是一款老少皆宜的干白葡萄酒；新西蘭最高端的長相思珍藏級干白，來自于OTU酒莊，樹立了長相思高端品牌形象。
九．新西蘭葡萄酒的情況，越詳細(xì)越好。
1．新西蘭葡萄酒 新西蘭位于南半球，由南到北緯度相距約有六度，對照北半球相同的位置，大約等于巴黎到非洲北部，(涵蓋歐洲最富盛名的幾處產(chǎn)區(qū)：勃根地、隆河、波爾多、鄉(xiāng)堤)，照理說應(yīng)是南半球最適合種植釀酒葡萄的國家，可是事實(shí)上由于海島型多雨氣候，使得新西蘭溫度較低，因而與北半球歐洲的大陸型氣候有著極大的差異。
2．新西蘭距離澳洲約有一千六百多公里，全島幾乎綠草如茵，主要以畜牧業(yè)為主，近三十年間葡萄耕種逐漸發(fā)展成為重要農(nóng)業(yè)之一。
3． 穿越相隔著的浩瀚太平洋，飛躍袋鼠和樹袋熊的國度，成群的牛羊和超然的環(huán)境在等待著我們。讓我們快速的進(jìn)入新西蘭的閑適恬靜的生活氛圍，你意想不到的海鮮大餐以及火山地帶的壯麗景觀之外，征服你味覺感官的將是那具有獨(dú)具熱情口感的新西蘭SauvigononBlanc白蘇維翁，和同樣是其白酒特色的Chardonnay莎當(dāng)妮和Reisling雷司令。
4．雖然沒有傳統(tǒng)意義上表現(xiàn)非常突出的紅酒，而近兩年來在優(yōu)質(zhì)品牌的陣線中我很欣喜的看到不少佳作，CabernbetSauvigonon加本蘇維翁和Merlot梅洛都有上佳表現(xiàn)的酒，而近期不少頂尖廠牌都在PinotNoir黑比諾上取得了世界范圍的口碑，不難發(fā)現(xiàn)新西蘭紅酒擁有同樣是新西蘭裔的國際巨星RussellCrowe那征服七海，蜚聲世界的能力。
5． 和澳洲一樣，一些卓越的大品牌統(tǒng)治著當(dāng)?shù)氐募t酒企業(yè)。我們能夠聽到的最響亮的名字是以奧克蘭為公司總部所在地的Montana，擁有像McDonald酒廠那樣的知名紅酒企業(yè)。
6．其他支配新西蘭紅酒市場的公司有Corbans(品牌：Stoenleigh，Longridge)和VillaMaria(品牌：Vidal，EskValley)。
7．這兩家葡萄酒企業(yè)同樣是基于全國人口最多城市奧克蘭。這三個企業(yè)執(zhí)掌著百分之五十的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。而我們平時接觸的新西蘭紅酒，多數(shù)也是系出這三家旗下。
8． 從南島開始 雖然首府和大城市都在北島，而新西蘭最出色的紅酒往往都來自南島。作為南島北部的延伸，Marlborough區(qū)是新西蘭最大紅酒產(chǎn)區(qū)，如果你偏愛的SauvignonBlanc白蘇維翁的話，我想你一定會把此地作為新西蘭紅酒的重地。
9．擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)越的成熟條件加上成熟季中涼爽的夜晚能夠保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒園還盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的Riesling雷司令。
10．這些使得此產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白酒成為世界矚目的寵兒。 Marlborough之內(nèi)，首選品牌是Isabel Estate， LeBrun， CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常獨(dú)特的起泡酒)，Hunter’s，Jackson Estate，Lawson’sDryHills和Montana。
11． 其他來自南島的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough產(chǎn)區(qū)的陰影之下其葡萄酒品質(zhì)都很難超越Marlborough的高度。
12．更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出產(chǎn)的PinotNoir黑比諾在近年來在品質(zhì)上呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢，是我在選擇黑比諾時一直關(guān)注的產(chǎn)區(qū)。
13． 首選是FeltonRoad，Carrick(來自Central Otago)。 北島 讓我們再把視線回到北島：我可以給你最大的線索就是“Wairarapa“，包括Martinborough這個分支區(qū)域。
14．Martinborough是以優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒取勝的產(chǎn)區(qū)，不過在區(qū)內(nèi)我們?nèi)匀荒苷业揭恍┓浅?yōu)秀的Pinot Noir葡萄園。
15． 在Wairarapa大區(qū)，首選是Ata Rangi，Martinborough酒園，以及Palliser(這些品牌都來自Martinborough)。
16． Hawke’sBay豪客斯灣在更遠(yuǎn)的北方，氣候上則表現(xiàn)的更加溫婉親和，歷史上也出現(xiàn)過非常成功的紅葡萄和白葡萄。
17．一些在那里出產(chǎn)的葡萄酒被證明具有突出的品質(zhì)和性格。Gisborne地區(qū)擁有眾多出產(chǎn)高質(zhì)量白葡萄的酒園，而Waikato，Auckland奧克蘭和BayofPlenty的葡萄則在兼具紅葡萄和白葡萄的優(yōu)良品種。
18．如果我們向北走得更遠(yuǎn)，Northland地區(qū)也種植葡萄，不過產(chǎn)量更少一些。 在這幾個地區(qū)當(dāng)中，選擇是PeackockRidge(來自Waiheke島)，Esk谷，Redmetal酒園的頂級Cuvées也曾經(jīng)一度讓我驚嘆，MacDonald酒園，TeMata，Vidal，CJ Pask(以上的這些都是來自Hawke’sBay地區(qū))，CoopersCreek，Delegat’s，Deutz，Selaks(這些則都是來自Auckland奧克蘭的大牌)。
19． 葡萄品種 新西蘭最有名的是其獨(dú)特風(fēng)格的長相思（Sauvignon Blanc）酒，特別是南島北端的萬寶龍（Marlborough）出產(chǎn)的這種葡萄酒，在世界上享有盛譽(yù)。
20．許多其他白葡萄品種也在新西蘭長勢良好，如莎當(dāng)妮（Chardonnay）和雷司令（Riesling）、格烏茲萊妮（Gewürztraminer）、灰皮諾（Pinot Gris）和米勒（Müller-Thurgau）等果香濃郁的品種。
21． 新西蘭最著名的紅葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir），尤以產(chǎn)自馬丁堡（Martinborough）、霍克斯灣（Hawkes Bay）和中奧塔哥（Central Otago）的品質(zhì)為佳。
22．這些地區(qū)富含石灰?guī)r成分的土壤和涼爽，干燥，漫長的生長季節(jié)是多種勃艮地紅葡萄的理想種植地。而在較為溫暖的北島地區(qū)，尤其是霍克斯灣（Hawkes Bay），波爾多品種的紅葡萄如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）都可釀造出一流的葡萄酒。
23． 葡萄酒行業(yè)管理情況 新西蘭葡萄酒協(xié)會（Wine Institute of New Zealand），于1975年由新西蘭葡萄酒制造者發(fā)起成立，負(fù)責(zé)在海外市場推廣新西蘭葡萄酒的官方組織。
24．目前，該協(xié)會有500多名會員，按照銷售量分成大、中、小三組葡萄酒制造者，從中選出10名會員組成董事會。
25．該協(xié)會從2000開始實(shí)施的五年計劃，主要致力于五個方面：立法環(huán)境、信息提供、研究、通過公共關(guān)系促銷和通過一系列的活動提升新西蘭葡萄酒的品牌形象。
26． 新西蘭葡萄種植者委員會（The New Zealand Grape Growers Council ），于1968年由新西蘭葡萄種植者創(chuàng)立。
27．目前，該會擁有600多名付費(fèi)會員。董事會有10名成員，包括主席、副主席和地區(qū)代表，分別來自Gisborne， Marlborough， Hawkes Bay， 南島較小地區(qū)和北島較小地區(qū)。
28．該委員會主要致力于收集、研究并提供有價值的信息給會員，并代表種植業(yè)主向政府在生物安全、教育、健康和衛(wèi)生等方面提出意見。
29． 新西蘭葡萄酒可持續(xù)發(fā)展協(xié)會（Sustainable Winegrowing New Zealand），旨在促進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
30．該協(xié)會不僅關(guān)注農(nóng)用化學(xué)品的使用問題，還關(guān)注對環(huán)境有長遠(yuǎn)影響的如土壤健康、水資源的質(zhì)量和物種多樣性等問題。
31．可持續(xù)葡萄種植園項(xiàng)目10年前開始實(shí)施，目前已經(jīng)有430多個會員，包括16萬公頃的種植面積，占全國葡萄種植總面積的60％以上。
32． 新西蘭葡萄酒研究會（The Winegrowers Research Committee）是整個行業(yè)的組織。
33．該研究會核對和分發(fā)行業(yè)資訊和統(tǒng)計資料，指導(dǎo)成員開發(fā)新的出口市場，不斷提高質(zhì)量和價值含量，幫助促進(jìn)整個行業(yè)的發(fā)展。
34．研究會主要致力于四個方面的研究：葡萄園壽命、季節(jié)性問題、常規(guī)性研究和創(chuàng)新。 新西蘭葡萄種植兼葡萄酒釀造者協(xié)會（New Zealand Winegrowers），成立于2002年3月，整合了新西蘭葡萄種植委員會和新西蘭葡萄酒協(xié)會，致力于為新西蘭葡萄酒行業(yè)的整體利益和科研服務(wù)。
35． 相關(guān)法案 1976年，通過葡萄酒制造者稅收法案；1981年，通過葡萄酒制造者法案，1989年，通過酒類銷售修正法案，允許在超市銷售酒類；1999年，再次修訂酒類銷售法案；2003年通過并開始實(shí)行酒類法案。
36． 2003年酒類法案是一個現(xiàn)代、完整的行業(yè)法規(guī)，為行業(yè)的健康發(fā)展提供了規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)。該法案的主要特點(diǎn)體現(xiàn)在其靈活性，使新西蘭葡萄酒行業(yè)能適應(yīng)瞬息萬變的國際社會。
37．目前，該法案已經(jīng)順利運(yùn)行一年多，效果很好。 佳釀之選 最近的品評過程中發(fā)現(xiàn)了不少來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)紅酒，特別是2000年份的，確實(shí)令我印象深刻，在這個年份當(dāng)中，多家廠牌的葡萄酒都出現(xiàn)了華美絢麗的巔峰佳作。
38．當(dāng)然從經(jīng)濟(jì)的角度考慮，很多未陳年的酒仍然在我選酒的名單之內(nèi)，事實(shí)上很多白蘇維翁無須陳年就能表現(xiàn)出其最佳的口感。
39．紅酒方面，Central Otago地區(qū)的996年份的黑比諾堪稱經(jīng)典。在之前的品評中，更陳年的Cabernet Sauvignon加本蘇維翁和Merlot梅洛卻沒有給我留下“優(yōu)秀”的印象，但是這些經(jīng)典品種的葡萄的在新西蘭的總體水平正在逐年攀升，很期待在近期能喝到具有頂級結(jié)構(gòu)的新西蘭紅酒。
十．新西蘭有哪些葡萄酒品牌，有哪些葡萄酒節(jié)日
1．新西蘭最有代表性的是馬爾堡（Marlborough）的長相思（Sauvignon Blanc）其他：霞多麗（ Chadonnay）：吉斯伯恩（Gisborne）霍克灣（Hawke's Bay）馬爾堡（Marlborough）黑皮諾（Pinot Noir）：馬丁堡（Martinborough）馬爾堡（Marlborough）中奧塔哥（Central Otago）赤霞珠（Cabernet Saucignon）和美樂（Merlot）：霍克灣（Hawke's Bay）另外：高品質(zhì)的葡萄酒也有雷司令（Riesling）、灰比諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等葡萄品種釀制，尤其是在新西蘭南島更涼爽的產(chǎn)區(qū)新西蘭的很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會舉行一年一度的美酒美食節(jié)，借此來推廣當(dāng)?shù)氐拿谰泼朗钞a(chǎn)品，這些節(jié)日包括吉斯本美酒美食節(jié)（Gisborne Wine and Food Festival）、霍克斯灣經(jīng)典美酒美食節(jié)（Food and Wine Classic Hawkes Bay）、馬爾堡葡萄酒節(jié)（Marlborough Wine Festival）、德文波特美酒美食節(jié)（Devonport Wine and Food Festival）、懷赫科島美酒美食節(jié)（Waiheke Wine and Food Festival）、馬丁堡美酒美食節(jié)（Toast Martinborough）和懷拉拉帕谷美酒美食節(jié)（Waipara Valley Wine and Food）等。