一．龍舌蘭酒是什么酒
1．龍舌蘭酒〈Tequila〉： 又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。
2．特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭（agave）為原料。龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時。
3．然后榨出汁來，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，酒精純度達104proof一106proof，、此時的酒香氣突出，口味兇烈。
4．然后放入橡木桶陳釀，陳釀時間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經(jīng)陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級特基拉需要更長的貯存期，裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。
5．特基拉市〈Tequila〉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒，才允許以Tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。
6． 特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨特。特基拉酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鐘，飲酒方式也很獨特，常用于凈飲。
7．每當(dāng)飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然后用淹漬過的辣椒干、檸檬干佐酒，恰似火上燒油，美不勝言…… 另外，特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise）、瑪格麗特（Margarite）深受廣大消費者喜愛。
8．其名品有：凱爾弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、歐雷（O1e）、瑪麗亞西（Mariachi）、特基拉安喬（Tequila Aneio）。
二．以龍舌蘭為基酒的雞尾酒有哪些?
特基拉日出，反舌鳥MOCKINGBIRD、瑪格麗特FROZEN BLUE MARGARITA、草帽 STRAW HAT、野莓龍舌蘭SLOE TEQUILA
三．龍舌蘭預(yù)調(diào)檸檬酒
1．。樓上二位講的是純飲龍舌蘭的方法，這種方法可以體會到龍舌蘭的烈和刺激。但龍舌蘭預(yù)調(diào)檸檬酒是加入了檸檬汁稀釋后的。
四．威士忌能搭幾種酒調(diào)配``
1．直接飲用芝華士或者兌一點水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。
2．充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中，無論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。
3．芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。
4．芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。
5．芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。
6．芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。
7．這是適合任何時候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被芝華士的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。
8．芝華士皇室——適量的芝華士，蘋果酒，干姜水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內(nèi)加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋果酒（可以純蘋果汁代替），再以干姜汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。
9．芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。
10．（年度國際雞尾酒大賽金獎）芝華士農(nóng)藥——適量的芝華士，綠茶，碎冰！兌出來就像是農(nóng)藥的六果，但這是玉林人千篇一律的喝法。
11．我覺得這是最受罪的喝法，一杯接一杯的喝，然后又要到廁所去扣喉嚨，狂吐，一直吐到胃出血……這年頭在廁所吐血的都是喝芝華士兌綠茶的。
五．龍舌蘭酒怎么喝
1．一般飲用的方法有以下幾種:杯口抹鹽加片檸檬一口飲盡。加冰塊。加Teqila Pop，用杯墊蓋住酒杯用力敲下，再一飲而盡。
2．加柳橙汁還有紅石榴糖漿讓紅石榴沿杯口慢慢流下，形成很漂亮的色層。加Cointreau酒再加Lime juice shake，就是赫赫有名的瑪格麗特。
3．用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒。飲酒技巧龍舌蘭酒純飲，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時，慢慢下咽，你會進入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒。
4．?dāng)U展資料龍舌蘭酒的特色飲品：瑪格麗特(Margarita)瑪格麗特(Margarita)雞尾酒創(chuàng)作自1926年，洛杉磯調(diào)酒師簡·杜雷薩和女友瑪格麗特在一次打獵中，不幸女友中流彈身亡。
5．為了紀(jì)念愛人，他調(diào)制了這款以愛人名字命名的酒，一舉獲得了1949年全美調(diào)酒師大賽冠軍龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，代表他的墨西哥女友，青檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。
6．瑪格麗特清澈中帶有淡淡的模糊，這是回憶的顏色，憧憬而不可見?？此蒲矍皡s怎么也抓不住，或許只有失去了最愛的人才能體會到這種感覺。
7．地獄龍舌蘭(Tequila Slammer)地獄龍舌蘭(Tequila Slammer)有個更酷的名字——地獄射手。
8．這種極限喝法通常是男士們打賭時才會用到，一口下去，如地獄射手的箭一般穿腸而過。配合著檸檬汁的清爽和氣泡酒的效果能讓心肺瞬間灼熱龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)龍舌蘭日出(Tequila Sunrise) 是一款讓人聯(lián)想到墨西哥朝霞的、充滿熱情的雞尾酒。
9．龍舌蘭日出利用石榴糖漿在龍舌蘭酒于橙汁中的比重可以表現(xiàn)出日出的美麗情景。不僅是名字，它的氣味也溫柔地保留了龍舌蘭酒的獨特個性。
六．龍舌蘭酒有幾種調(diào)法
1．龍舌蘭酒有8種調(diào)法。龍舌蘭酒純飲，一般真正了解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時，慢慢下咽，你會進入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進口的 100%agave的龍舌蘭酒。
2．龍舌蘭酒+冰：幾口酒后，有一種爆炸發(fā)生身體里，感覺很奇特。龍舌蘭酒+鹽+檸檬 ：方法一：是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，風(fēng)味獨特，整個過程一氣呵成，無論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱一絕。
3．方法二：左手拇指與食指中間夾一塊檸檬，在兩指間的虎口上撒少許鹽，右手握著盛滿的酒杯。先用左手向口中擠幾滴檸檬汁，一陣爽快的酸味使人精神為之一振，接著將虎口處的細(xì)鹽送入口中，舉起右手，頭一昂，將酒一飲而盡，此時鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協(xié)調(diào)舒服的味道，如同火球一般從嘴里順著喉嚨一路燃燒，十分刺激。
4．龍舌蘭酒+雪碧：透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌，是見過的最歡樂的酒。
5．龍舌蘭酒+牛奶：養(yǎng)顏瘦身，適合女士。龍舌蘭酒+咖啡：熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。
6．龍舌蘭酒+龍舌蘭蝴蝶幼蟲：傳說這一古老傳統(tǒng)是阿茲特克人的發(fā)明，他們認(rèn)為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象征，這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道，而且可以讓人產(chǎn)生很強烈的愉悅感。
7．事實上，看著有人一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出，除了瞠目結(jié)舌，我們根本無法擺出更合適的表情。龍舌蘭酒+咖啡面。
