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- 1,我買了一瓶貴州茅臺(tái)集團(tuán)的酒使用微信掃一掃顯示無(wú)該產(chǎn)品是不是
- 2,聽說(shuō)醬香酒無(wú)法復(fù)制是因?yàn)橛猩衩嘏浞?/a>
- 3,江湖悠悠白茅臺(tái)配方
- 4,華為手機(jī)為什么用不了貴州茅臺(tái)防偽溯源
- 5,茅臺(tái)酒別的廠家為何不能復(fù)制
- 6,為什么只有在茅臺(tái)才能糧造茅臺(tái)酒
- 7,為什么說(shuō)離開茅臺(tái)就釀不出茅臺(tái)酒
- 8,我有一瓶1983年的貴州茅臺(tái) 有照片 想詢問一下價(jià)格 請(qǐng)高手指點(diǎn) 謝謝
- 9,茅臺(tái)酒是怎么做出來(lái)的
- 10,賴茅的商標(biāo)是怎么回事
1,我買了一瓶貴州茅臺(tái)集團(tuán)的酒使用微信掃一掃顯示無(wú)該產(chǎn)品是不是
不是,不給微信交錢就掃不出來(lái),
嗯
3,江湖悠悠白茅臺(tái)配方
稻谷+水+稻谷+稻谷。江湖悠悠白茅酒怎么制作,小酌怡情,黃酒:稻谷+水+稻谷+稻谷,這個(gè)就是白茅酒的制作酒譜,其實(shí)很簡(jiǎn)單,三顆稻谷,加上水就可以輕松制作。江湖悠悠是一款由武漢網(wǎng)賢開發(fā)并發(fā)行的輕武俠治愈類RPG游戲。在江湖悠悠手游中,玩家將創(chuàng)造自己的江湖角色,選擇行走江湖的方式,不一定是當(dāng)五一高超的俠客,誰(shuí)說(shuō)文人騷客不能行走江湖。豐富的故事劇情和人物刻畫,讓人沉浸在這個(gè)江湖中。
4,華為手機(jī)為什么用不了貴州茅臺(tái)防偽溯源
你好如果華為手機(jī)用不了貴州茅臺(tái)防偽溯源的話,那是因?yàn)橘F州茅臺(tái)防偽溯源,新版這款軟件跟你的手機(jī)系統(tǒng)不匹配,有沖突所致,你可以下載舊版的貴州茅臺(tái)防偽溯源,裝一下就可以了
手機(jī)上必須有正規(guī)廠家安裝的相應(yīng)軟件才行,主要是按茅臺(tái)官方公布的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)
5,茅臺(tái)酒別的廠家為何不能復(fù)制
凡是食品之所以能成為特產(chǎn),除了獨(dú)特的工藝,主要還是因?yàn)槠洫?dú)特的地域特點(diǎn),比如土壤、氣候、水質(zhì)與眾不同,這種不同無(wú)法復(fù)制。茅臺(tái)酒之所以貴,就是它的產(chǎn)量是有限的,它要使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的高梁等原材料,然后用當(dāng)?shù)氐乃诋?dāng)?shù)匕l(fā)酵加工,如果換成別的地方的原料、在別的地方、用別的地方的水,就算是采用相同的工藝,也難以復(fù)制。茅臺(tái)酒貴就貴在稀少。當(dāng)年周恩來(lái)主持下曾經(jīng)想在廣東一帶建茅臺(tái)酒的分廠,經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)都失敗了,當(dāng)時(shí)把原廠發(fā)酵池的池都挖過(guò)去了,但是還是造不出茅臺(tái)酒的獨(dú)特味道,最后不得不放棄?,F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了,據(jù)說(shuō)酒廠從外地收購(gòu)原酒,可以用一些化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充,調(diào)制出一些近似的茅臺(tái)酒,但是行家還是能品出來(lái)的。市場(chǎng)上供應(yīng)的茅臺(tái)酒現(xiàn)在貌似量比原先多了不少,分很多品種,價(jià)格也有很大不同,其中應(yīng)當(dāng)是有區(qū)別的。
6,為什么只有在茅臺(tái)才能糧造茅臺(tái)酒
應(yīng)為他叫茅臺(tái)酒,出了茅臺(tái)就不叫茅臺(tái)酒了。
茅臺(tái)特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
我也不知道
7,為什么說(shuō)離開茅臺(tái)就釀不出茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),已有800多年的歷史。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高源氣流,終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。
茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系,這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。
8,我有一瓶1983年的貴州茅臺(tái) 有照片 想詢問一下價(jià)格 請(qǐng)高手指點(diǎn) 謝謝
發(fā)票還在不?盒裝的 還是白色包裝紙包裝的?2010年貴州茅臺(tái)酒拍賣會(huì)拍賣的一瓶1983年的 白色紙報(bào)紙的 68888元!
不學(xué)而去舞槍弄棒。再會(huì)昭,雕塑和繪畫中,武將們卻大多都是圓臉粗腰,
如果是新人第一次配資,建議還是先少配些,慢慢的累積經(jīng)驗(yàn)。對(duì)兩者完全一致的見解。為
50萬(wàn)到60萬(wàn)
賣酒的
干紅葡萄酒因其令人愉悅的色澤及獨(dú)特的口感而廣受歡迎,再加上其對(duì)人體健康的影響,使愈來(lái)愈多的人傾向于選擇干紅葡萄酒。在選擇干紅時(shí),應(yīng)注意鑒別酒的真假及品質(zhì)的優(yōu)劣。 首先,對(duì)于品牌葡萄酒的鑒別,真品酒瓶標(biāo)簽印刷清楚,酒瓶封蓋密合無(wú)打開痕跡,酒塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字應(yīng)一致。酒瓶背后標(biāo)簽應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)識(shí)酒的名稱、配料、酒精度、制造者經(jīng)銷者的名稱和地址、日期和貯藏說(shuō)明、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和質(zhì)量等級(jí)等。其中法國(guó)葡萄酒的國(guó)際條形碼是以3字打頭。 其次,觀察酒體外觀,色澤應(yīng)澄清透明(瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體),有混濁或色澤偏黃則表示酒已變質(zhì)。開瓶后聞其味道,若有嗆人的氣味也說(shuō)明酒已變質(zhì)。入口后酒味應(yīng)柔順,有怡人香氣,若口中殘留刺激性味道或臭味,則說(shuō)明酒已變質(zhì)或?yàn)榧倬啤? 此外,對(duì)于用色素加酒精勾兌而成的假干紅,也有一種簡(jiǎn)單的鑒別方法:取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上,將酒瓶晃動(dòng)幾下,后倒少許酒在紙面上,若酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上,或出現(xiàn)了沉淀物,那么此酒即為假的色素葡萄酒。
9,茅臺(tái)酒是怎么做出來(lái)的
1)獨(dú)特的地域環(huán)境
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。
茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
選料講究,工藝嚴(yán)謹(jǐn),當(dāng)然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒?。?/div>
10,賴茅的商標(biāo)是怎么回事
第一,賴茅的創(chuàng)始人是賴永初;第二,恒興酒廠是賴永初的;第三,現(xiàn)在的恒興酒廠是賴永初先生的小兒子賴世強(qiáng)的;第四,2014年,國(guó)家工商總局把賴茅商標(biāo)判給了茅臺(tái)酒廠。
不太好估
賴茅的
現(xiàn)在許多企業(yè)為了給自己品牌打廣告,都不遺余力地挖掘故事與價(jià)值點(diǎn)。而對(duì)于一些老牌名酒企業(yè)來(lái)說(shuō),把自己產(chǎn)品的故事展現(xiàn)出來(lái)將更有說(shuō)服力,茅臺(tái)便是白酒圈里的“故事大王”。我們都知道茅臺(tái)酒的王、華、賴三茅合一整合而來(lái)的,可是隨后的“華茅”、“ 王茅”一直未引起關(guān)注,偏偏“賴茅”引發(fā)如此大規(guī)模的亂象呢?在茅臺(tái)酒公司正式生產(chǎn)賴茅之前,所出過(guò)的賴茅可謂五花八門。上圖中的開國(guó)大典和香港回歸還能在某寶上搜到。賴茅在這段時(shí)間內(nèi)有多亂?亂到生產(chǎn)廠家數(shù)量世界第一(400多家)、使用該商標(biāo)生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量世界第一(50多個(gè))、產(chǎn)品種類世界第一(1000多款)。茅臺(tái)酒廠在三茅歸一之后很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),都只使用了貴州茅臺(tái)酒這一個(gè)品牌。導(dǎo)致“華茅”、“ 王茅”、“賴茅”三個(gè)商標(biāo)都一樣被擱置,唯獨(dú)賴茅引起巨大混亂。我想很大一部分原因是來(lái)自賴家后人的堅(jiān)持,因?yàn)樗膱?jiān)持導(dǎo)致商標(biāo)沒能穩(wěn)定下來(lái),于是乎很多商家投機(jī)取巧,紛紛生產(chǎn)“賴茅酒”。貴州茅臺(tái)集團(tuán)1988年開始申請(qǐng)“華茅”“王茅”“賴茅”三個(gè)商標(biāo),“華茅”“王茅”均已獲得通過(guò)?!百嚸鄙虡?biāo)因一直存在異議,未能解決商標(biāo)歸屬,是造成賴茅亂象的根源。直至1996年賴茅商標(biāo)才獲得國(guó)家商標(biāo)總局審批通過(guò),2003年被賴氏后人申請(qǐng)異議,2005年國(guó)家商標(biāo)總局撤銷茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)注冊(cè)。茅臺(tái)集團(tuán)2009年再一次提起賴茅商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng),2012年復(fù)審核準(zhǔn)注冊(cè),2014年賴茅商標(biāo)最終歸屬為茅臺(tái)酒。茅臺(tái)集團(tuán)最大失誤在于始終未使用賴茅商標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn),這是賴氏后人申請(qǐng)異議的核心依據(jù),也是賴家敢于提起訴訟的根本點(diǎn)所在。然而茅臺(tái)集團(tuán)畢竟兩次通過(guò)注冊(cè)審核并且將“茅”進(jìn)行了保護(hù)性注冊(cè),也算是在商標(biāo)歸屬之爭(zhēng)中占據(jù)了制高點(diǎn)。隨著賴茅商標(biāo)歸屬問題塵埃落定,賴茅酒又重新被茅臺(tái)集團(tuán)擺放到了重要位置。茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)起賴茅酒,并且品牌定位于“國(guó)民醬香”。雖然賴茅已經(jīng)今非昔比,無(wú)論是包裝設(shè)計(jì)還是酒體勾調(diào),都帶有典型的茅系風(fēng)格。賴茅也算承載著重要的歷史意義了,目前主要有傳承、重沙、端曲和傳禧幾個(gè)系列,比較適合于醬香型白酒的嘗試與培育性消費(fèi)?,F(xiàn)在的酒水市場(chǎng)就和曾經(jīng)的賴茅一樣,魚龍混雜,就是不知道結(jié)局能不能像賴茅一樣處理好。我從事醬香酒業(yè)以來(lái),對(duì)這種現(xiàn)象深有體會(huì),無(wú)論什么酒只要做的好了,總會(huì)有人跟著去模仿、復(fù)制。所以各位酒友一定要認(rèn)準(zhǔn)對(duì)的渠道、對(duì)的人。賴茅雖然是個(gè)不錯(cuò)的選擇,但是離茅臺(tái)酒還是有挺大的差距。但是好酒并不是茅臺(tái)酒的專屬名詞,口感接近飛天的性價(jià)比好酒還是有的,只要酒適合自己便是最好。德譽(yù)醬香(wxxt0000)一直致力于為大家奉上純糧好酒,如有興趣可前來(lái)了解更多,或?qū)W習(xí)交流更多白酒知識(shí)。
事情說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)了,在公私合營(yíng)時(shí)期,賴貴山創(chuàng)辦的恒興酒坊和當(dāng)?shù)仄渌?家最大的酒坊被合并成了現(xiàn)在的茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)酒廠本來(lái)生產(chǎn)的是茅臺(tái),但是當(dāng)時(shí)賴茅名氣太大了,茅臺(tái)就申請(qǐng)注冊(cè)了賴茅商標(biāo)。然后賴貴山不服氣,就告了茅臺(tái)酒廠好幾次,但都被壓下去了,最后郁郁而終。茅臺(tái)酒廠也很奇怪,申請(qǐng)了賴茅商標(biāo)但是確不生產(chǎn)賴茅。后來(lái)賴茅商標(biāo)又被收回了,至今也沒有任何一家企業(yè)成功注冊(cè)賴茅商標(biāo)。所以現(xiàn)在賴茅的市場(chǎng)非常亂,任何酒廠都可以使用賴茅的商標(biāo),但實(shí)際生產(chǎn)的并不是賴茅!