茅臺酒廠的酒是什么酒，茅臺窖酒是什么酒好像沒聽說過啊

好像沒聽說過，可以去百度看看有沒有這酒，沒有那就是假酒，系列酒的話茅臺1949紀(jì)念系列，茅臺王子，賴茅等等。

這個酒也是茅臺酒廠出的，在今年才上市的新產(chǎn)品，1935的定義是在1935年遵義會議的勝利召開而來的，同屬于醬香型的白酒，沒有喝過，但是見過，在網(wǎng)上逛的時候偶爾看到的，買名酒網(wǎng)上，覺得保證還不錯就多留意了一下，不過最后是在這個網(wǎng)上買的飛天茅臺53度，發(fā)貨很快，最后鑒別之后茅臺酒是真的，僅作參考，謝謝！

有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。1、陳年茅臺酒、漢帝茅臺酒、80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀(jì)念酒、普通茅臺酒、飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒、茅臺紀(jì)念酒。低度茅臺酒、新飛天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml，知名的不知名的，確實(shí)有很多。2、飛天茅臺代表著茅臺酒是外交友誼的使者，以前只用于出口國外，現(xiàn)在在國內(nèi)也可以銷售。3、五星茅臺是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的象征，是茅臺最開始的商標(biāo)，以前用于內(nèi)銷，現(xiàn)在也可以出口國外了。4、茅臺系列酒，并不能被直接稱為茅臺酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。貴州茅臺酒：貴州茅臺酒股份有限公司以釀造高品位的生活為使命，打造世界蒸餾酒第一品牌，公司擁有茅臺酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品，茅臺酒是著名蒸餾酒，譽(yù)稱國酒。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒茅五劍之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

茅臺鎮(zhèn)白酒有很多種啊 ，而且茅臺鎮(zhèn)酒廠那么多，大家都知道最出名的“茅臺酒、習(xí)酒、董酒等等。還有很多小有知名度的白酒比如：洞藏老酒、窖泥封壇酒這些酒

有幾萬種。主要是比較性價比和酒質(zhì)。茅臺鎮(zhèn)醉清風(fēng)美酒坊的糧食美酒，性價比非常高的。在茅臺鎮(zhèn)幾千家酒廠里面可以排名茅臺鎮(zhèn)前5

茅臺鎮(zhèn)的價格貴不貴的話，就看你要多少錢的茅臺鎮(zhèn)白酒都，但是，不貴的酒質(zhì)都是不怎么好的，所以，對于大黔朝茅臺鎮(zhèn)白酒方面，你不要在乎它的一個價格問題，你更應(yīng)該在乎的是它的一個酒質(zhì)，好不好，酒質(zhì)好了，你花的錢才會更加的物有所值.

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝：茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究，從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。 茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

我國白酒的香型,目前被國家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 茅臺酒屬于醬香型，主要特點(diǎn)是醬香柔潤。

茅臺酒是醬香型的代表

清香的 喝一口 在嘴里 好好的

茅臺酒，自詡為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。

真正的茅臺都是醬香型的

真正的茅臺是醬香型，不過茅臺公司也出濃香的

酒精度一般為52°、“茅臺王子酒”.貴州茅臺鎮(zhèn)酒貴州茅臺鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺一點(diǎn)關(guān)系也沒有了，市場價格53°單只裝（飛天或者五星）為600元左右?。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司。3，醬香型，酒精度一般有38°、53°幾種、43°，這類酒多為玻璃瓶，醬香型，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，差一個都不是純正的茅臺，價格更混亂，一般都把商標(biāo)寫得很小，利潤空間更高，放在一個角落里。純茅臺出廠價很高，銷售和代理商利潤也就是10%左右！，此類酒出廠價很低，（注意這“貴州茅臺酒”五個字、“茅臺迎賓酒”等，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫的很像臺字哦，讓人看不到，價格為300到1000左右，酒精度同樣為53°等幾種，生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺鎮(zhèn)XXX酒廠，市場價格為單只裝100-200左右.茅臺集團(tuán)酒茅臺集團(tuán)酒品種很多，濃香型！21.茅臺系列酒茅臺系列酒包括“名將酒”！4，均為瓷瓶包裝、“貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等、“仙家酒”等等、“行運(yùn)”等字樣，掩人耳目、禮盒包裝，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺集團(tuán)”、“貴州茅臺酒有限責(zé)任公司”?。?，包裝上也采取集團(tuán)酒的做法、“美酒河”，商標(biāo)為“貴州茅臺酒”，銷售和代理商利潤可達(dá)50-100%，而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”.貴州茅臺酒就是平時大家所說的茅臺

茅臺酒是屬于醬香型的，又稱茅香型

茅臺是醬香型的 還有天下人都知道的二鍋頭也是一樣

醬香型,又稱茅香型。代表是茅臺和朗酒。

呵呵 醬香型的

醬香型，又稱為茅香型 　　 　　以貴州茅臺酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。