茅臺(tái)一五年是什么，什么是15年的茅臺(tái)

裝瓶后窖藏年份有15年的說法正確.雖然隨著年份上去價(jià)格持續(xù)上漲,不過現(xiàn)在勾兌生產(chǎn),所以酒是陳的香的說法漸漸名不副實(shí).

1、15年的茅臺(tái)酒，是指用15年前釀造儲(chǔ)存到現(xiàn)在的茅臺(tái)酒作為基酒，新釀造的茅臺(tái)酒勾兌出來的茅臺(tái)酒。2、15年的茅臺(tái)并非整瓶都是15年陳的茅臺(tái)酒。3、茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。4、茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一，至今已有800多年的歷史。5、1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。6、建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。

茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是：酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 而假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

茅臺(tái)型酒的用料極為講究，一定要用本地產(chǎn)的高粱。這種高粱被稱為糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。

茅臺(tái)酒上寫著2015是15年飛天茅臺(tái)酒，就是飛天茅臺(tái)酒廠家2015年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ml，由茅臺(tái)出品，是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的一款53°白酒，這款53度茅臺(tái)酒價(jià)格22999元一瓶。53°貴州茅臺(tái)酒羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ML 1瓶，由茅臺(tái)出品，生產(chǎn)廠家是茅臺(tái)酒廠，在茅臺(tái)白酒中口碑較好。年份酒的概念：年份酒是指存儲(chǔ)的時(shí)間，存儲(chǔ)達(dá)到一定年份的白酒即年份酒。一般來說，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高；而茅臺(tái)年份酒是指，上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀。據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺(tái)酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺(tái)酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺(tái)酒；目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)；茅臺(tái)15年年份酒并不是15年前的茅臺(tái)酒，不要搞錯(cuò)了。

不是的，真正存放15年的很貴的，市場(chǎng)上的十五年是用十五年的陳釀和基酒勾兌的。

是不同時(shí)期的酒和新酒勾兌的，像15年得酒 最早勾兌的就是15年。真正上歌德拍賣的，才是真正的年份酒。比如80年茅臺(tái) 還有30年份茅臺(tái)不管是價(jià)格還是內(nèi)涵 還是文化，都不一樣

15年陳茅臺(tái)酒，是指用15年前的茅臺(tái)酒為基酒勾兌出來的，并不是整瓶都是15年的茅臺(tái)酒。目前市場(chǎng)售價(jià)在7000元左右要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí)，請(qǐng)百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。

15年茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒的年份酒，是指茅臺(tái)酒廠用達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的原漿酒在酒窖里儲(chǔ)藏15年以后經(jīng)勾兌包裝而成。市場(chǎng)價(jià)比普通茅臺(tái)酒貴很多，廠家指導(dǎo)零售價(jià)：5999元/瓶。

當(dāng)前國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)及其他各種原因，茅臺(tái)酒零售價(jià)大跌，這嚴(yán)重影響了老酒的價(jià)格，目前真的99年53度15年茅臺(tái)陳釀市值8500元左右，2004年53度500ml15年茅臺(tái)陳釀市值在7800元左右。

是15年陳茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的年份酒系列。是用15年前的基酒勾兌的。要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí)，請(qǐng)百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。

“存放15年的茅臺(tái)”就屬于陳年老酒，這個(gè)詞多出現(xiàn)在白酒的收藏市場(chǎng)。上個(gè)世紀(jì)90年代前，中國(guó)在白酒行業(yè)要求精益求精。相對(duì)于新酒而言，陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過一段時(shí)間的貯存，到達(dá)刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒（普遍認(rèn)為至少五年以上）稱之為陳酒。白酒的貯存過程實(shí)際上是一個(gè)酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感，同時(shí)增加其香味微量成份，使整個(gè)酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個(gè)過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。其中化學(xué)變化是酒體品質(zhì)改善的主要因素，它使酒體中醇、酸、酯、醛類等物質(zhì)成分重新組合達(dá)到新的平衡，既有部分成分的消失或增減，也有微量新物質(zhì)的產(chǎn)生。曾經(jīng)有酒友提問茅臺(tái)集團(tuán)前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺(tái)15年相比到底哪一個(gè)口感更好?”呂老的回答是茅臺(tái)15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對(duì)應(yīng)的年份酒。曾經(jīng)有酒友對(duì)比品鑒了出廠后存放15年的茅臺(tái)和當(dāng)年出廠的“15年茅臺(tái)”驗(yàn)證過這個(gè)答案，年份酒“茅臺(tái)15年”在陳香的功力上則略勝一籌。高手過招，毫厘之間，但高下立判。不過一些“茅粉”也持不同意見，他們認(rèn)為“存放15年的茅臺(tái)”比當(dāng)年新生產(chǎn)的“茅臺(tái)15年”年份酒要好喝，這是一個(gè)仁者見仁，智者見智的問題，每個(gè)人喜歡的口感不同、飲用習(xí)慣不同，自然做出的評(píng)價(jià)也是不同的。

之前有酒友提問“茅臺(tái)15年和存放15年的茅臺(tái)酒相比，哪個(gè)更好喝呢？”這其實(shí)涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個(gè)概念，今天就給酒友們分享一下這個(gè)知識(shí)。

茅15比存放15年的茅臺(tái)好喝，存時(shí)間太長(zhǎng)不一定好喝需要跟新酒兌著喝，茅15雖然用了一勺15年基酒，但是茅臺(tái)勾調(diào)技術(shù)好，況且用的這個(gè)調(diào)味基酒說不定是陳釀酒質(zhì)存放15年呢，茅臺(tái)存放10年可能就達(dá)到最佳飲用了吧，再多了就是炒作的幌子了

15年的，3,4千，不過假的很多，喝酒都是喝的牌子，沒有什么好不好的

15年茅臺(tái)是里面加入了15年的茅臺(tái)基酒，不是一瓶都是基酒，一瓶里面只放少部分十五年的基酒。存放15年的茅臺(tái)，相當(dāng)于十五年基酒，如果保持夠好，夠真，存放15年的酒，無論價(jià)值和口感，各個(gè)方面都會(huì)優(yōu)于15年茅臺(tái)。