茅臺(tái) 五糧液為什么貴，茅臺(tái)貴還是五糧液更貴為什么好哪個(gè)好

當(dāng)然茅臺(tái)了，中國白酒的代表

茅臺(tái)

目前國內(nèi)白酒行業(yè)的定價(jià)趨勢愈加走高，40%以上的毛利率憑什么還有那么多人為其買單。茅臺(tái)五糧液確實(shí)是好酒，但是他到底能好到什么程度，很難用量化指標(biāo)來衡量。但有一點(diǎn)可以肯定，他們都是用糧食來釀造，3斤糧食1斤酒是通常的出酒率，那么即使你用的原料貴、設(shè)備先進(jìn)、工藝水平高，好吧，在達(dá)到規(guī)模量產(chǎn)的前提下，你的成本比別人翻一倍可以嗎，那也就是十幾元最多幾十元的事情。

茅臺(tái)酒1915年至今，共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。茅臺(tái)是有多少愛就有多少人恨（夸張了點(diǎn)~），畢竟醬香型，口感醇厚，并且有太祖和遵義茅臺(tái)加成，歷史地位擺在那，但近幾年銷量下滑，假冒產(chǎn)品不少，茅臺(tái)鎮(zhèn)都算不錯(cuò)的了。五糧液全能，各種場合都能適應(yīng)，常年排在高檔酒銷量前列，但因?yàn)闆]有中低檔幫手，經(jīng)常被酒鬼聯(lián)合夢之藍(lán)天之藍(lán)海之藍(lán)教做人，但未來還是他的，酒廠經(jīng)過更換高層，打開中低檔市場，奪取銷量冠軍，但因?yàn)辄h的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，不得不再一次調(diào)整。

茅臺(tái)

五糧液

五糧液啦

由于個(gè)別醬香型酒廠的大肆“炒作”，隨著名酒消費(fèi)的不斷回暖，越來越的人在不科學(xué)的輿論引導(dǎo)下喝起了醬香型白酒。殊不知，這些喝醬酒的人卻不知不覺地被蒙在了鼓里。小編僅從釀造工藝、原料、窖泥等三個(gè)方面為你作個(gè)介紹，醬香型白酒是怎樣釀造出來的？醬香型白酒里的玄機(jī)究竟有哪些值得注意的呢？醬香型白酒尤如“高壓鍋燉肉”如果把醬香型白酒與濃香型白酒的釀造工藝相比較，用中國老百姓比較形象地說法，前者好比“高壓鍋燉肉”，而后者好比“砂鍋小火煨肉”一樣。為什么這樣說呢？眾所周知，醬香型白酒的工藝具有“三高”特點(diǎn)，即：高溫堆積、高溫發(fā)酵和高溫流酒。雖然高溫作用會(huì)加速釀酒微生物及其酶的反應(yīng)速度，但同時(shí)也存在正丙醇為主的雜醇油等物質(zhì)積累過多的弊端，這與“高壓鍋燉肉”又有什么區(qū)別呢？因此，口感及內(nèi)在質(zhì)量無法得到保障。而濃香型白酒的釀造工藝特點(diǎn)是“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵、低溫入窖緩慢發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”，由于這個(gè)原因，在釀造過程中，釀酒功能微生物及其酶的反應(yīng)速度雖然較慢，但反應(yīng)會(huì)更徹底，雜醇油等積累也較少，口感和內(nèi)在質(zhì)量能夠得到保障，這與“砂鍋小火煨肉”實(shí)際上是沒有什么兩樣的。用這兩種方式燉出來的肉，你自然知道誰的味道好了，哪樣的內(nèi)在質(zhì)量更能得到保障想必任何一個(gè)喜歡美食的人都會(huì)知道的。應(yīng)該知道，由于醬香型白酒是采取“高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒”工藝的，高溫堆積和發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生一種叫正丙醇的物質(zhì)，因此，在醬香型成品白酒中，一般而言，正丙醇含量達(dá)100mg/100ml以上，而一般濃香型白酒中，正丙醇含量僅為20mg/100ml左右。顯然，醬酒中的正丙醇含量大大高于濃香型白酒中的正丙醇含量。從醫(yī)學(xué)角度講，正丙醇這種物質(zhì)，口服后可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、倦睡、昏迷甚至死亡。長期皮膚接觸可致皮膚干燥、皸裂。而濃香型白酒由于采用“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵、低溫入窖緩慢發(fā)酵”等獨(dú)特工藝，能夠最大程度地控制正丙醇等為主的有害物質(zhì)的生成，從而保護(hù)人體健康。這是有科學(xué)依據(jù)的。醬香型白酒的食材單一是美中不足中華美食最講究的是食材，食材好才會(huì)菜肴好?？揪埔惨粯樱u香型白酒選用的原料是高粱，小麥?zhǔn)怯脕碇魄?。在中國封建社?huì)時(shí)期，高粱是作為粗糧，不是人們的生活主食，因此，在烤酒的時(shí)候，如果能添加大米、糯米，是權(quán)貴的象征，也就是只有貴族才可以食用這上等食材，而五糧濃香型白酒，添加進(jìn)大米、糯米烤出來的酒自然是上等好酒，只有權(quán)貴們才能享用。為什么是上等好酒？理由很簡單，按一定比例添加在一起釀出來的濃香型白酒，由于在“低溫緩慢發(fā)酵”過程中，更加有利于釀酒功能微生物的相互吸收、相互平衡，最終實(shí)現(xiàn)各味協(xié)調(diào)，這是緣于博大精深的中醫(yī)理論是一脈相承的。所以，通過“低溫緩慢發(fā)酵”的作用，可以給釀出來的酒賦予獨(dú)特的風(fēng)味，形成幽雅、多糧復(fù)合香的口感特征。當(dāng)然，用高粱釀造出來的酒，并不是品質(zhì)不好，只是香和味都較一，這較濃香型白酒來說，沒有多糧復(fù)合香味，再加上是高溫釀造出來的，難以避免酒體中酸味、澀味、糠味等異雜味的產(chǎn)生。因此，醬香型白酒的食材單一是美中不足。這也是濃香型白酒為什么要在食材上添加大米、糯米的根本原因。醬香型白酒是不用窖泥的也許很多消費(fèi)者認(rèn)為醬香型白酒也是通過窖泥發(fā)酵釀造出來的。實(shí)際上，這是認(rèn)識(shí)的誤區(qū)?？茖W(xué)的說法，醬香型白酒的釀造，是不用窖泥的，而只有濃香型白酒才會(huì)使用窖泥，尤其是千年老窖泥。那么，使用老窖泥的好處在哪里呢？現(xiàn)代的菌檢技術(shù)發(fā)現(xiàn)，窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異且有益于發(fā)酵的功能微生物菌落群，正是這些肉眼所看不到的微生物利用谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等成分發(fā)酵生成了濃香型白酒中的各種呈香、呈味的物質(zhì)。窖齡越長，釀酒功能微生物越多，香味物質(zhì)越多，酒香越濃。因此，好窖池、優(yōu)質(zhì)的窖泥是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的重要前提條件。也正是這些釀酒功能微生物的不斷繁殖代謝，經(jīng)過窖泥發(fā)酵所產(chǎn)生的己酸乙酯為主的復(fù)合窖香，賦予了濃香型白酒自然的甜味、凈味、爽味等，也形成了濃香型白酒“窖香幽雅、多糧復(fù)合香，綿甜凈爽”的特點(diǎn)，而醬香型白酒由于不用窖泥，根本不能產(chǎn)生己酸乙酯為主的復(fù)合香味，如果將酒度降到43度以下，酸味、澀味、糠味等異雜味就會(huì)非常明顯。

茅臺(tái)酒雖然貴為國酒，享譽(yù)海內(nèi)外，但對(duì)于消費(fèi)者來說，濃香型的五糧液其實(shí)更符合中國人的口味，醬香型的茅臺(tái)有些人并不喜歡，但并不妨礙茅臺(tái)酒銷大于產(chǎn)的現(xiàn)狀！

不是，酒對(duì)身體頂多是活血化瘀，驅(qū)寒散熱的功效，但是營養(yǎng)基本很少，貴是因?yàn)槠放苾r(jià)值。

對(duì)身體有極大的壞處也沒有營養(yǎng)，只有低度的葡萄酒可以少喝點(diǎn)抗氧化

沒有特別益處，就是品牌價(jià)值檔次高而已。普通白酒可能粗糙了，或者有非法成分，相比茅臺(tái)等應(yīng)該不會(huì)這樣干，就是你錢掏了老高，它也會(huì)給你一個(gè)純糧的保證，而且品質(zhì)方面優(yōu)秀。

沒有好處，只是面子工程再看看別人怎么說的。

沒有，要的只是一種感覺

因?yàn)?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒出了個(gè)紅花郎賣的比他們都貴，一個(gè)破酒賣的比國酒都高，促使國酒漲價(jià)了，然后五糧液國窖也跟風(fēng)漲價(jià)，再有就是這些酒都是奢侈酒，普通百姓喝不起，都是送人用的，那些送禮托關(guān)系的，肯定不計(jì)較價(jià)錢高低，怎么都得送。就水漲船高了

看你是買來送人還是自己喝了，都不錯(cuò)吧，飛天茅臺(tái)送人有名氣。不管怎樣親只要是去網(wǎng)上買東西的話都可以通過曲省網(wǎng)過去買呢，另外還能再多省個(gè)幾十塊

資源的稀缺性與需求的無限性之間的矛盾，同時(shí)這些企業(yè)都是饑渴營銷，動(dòng)不動(dòng)就是斷貨，其實(shí)他們有貨就是不發(fā)貨，在市場上制造一種緊張氣氛，還有就是現(xiàn)在糧價(jià)上漲，酒類也隨之而漲

白酒消費(fèi)稅有從量計(jì)稅和從價(jià)計(jì)稅。不同容量、不同價(jià)格實(shí)際繳納的消費(fèi)稅則不同。盡管稅率是相同的。

消費(fèi)稅已經(jīng)在零售環(huán)節(jié)給提出了！茅臺(tái)、五糧液都是廠家，他們將貨物賣給零售端，并不直接面對(duì)消費(fèi)者，所以，你很難在報(bào)表中找到確切的消費(fèi)稅！1、財(cái)務(wù)報(bào)表年報(bào)：肯定是年底12月底的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表2、季報(bào)是一個(gè)季度的報(bào)表，一年分4季就4張季報(bào)表，如：第一個(gè)季報(bào)是4月報(bào)1-3月累計(jì)的利潤表 第二個(gè)季報(bào)是7月報(bào)4-6月的利潤表中本月數(shù)累計(jì)，以此類推。。。。。。3、月報(bào)：月報(bào)就是一個(gè)月一個(gè)月報(bào)表。共同點(diǎn)就是 資產(chǎn)負(fù)債表都是時(shí)點(diǎn)數(shù)，不能累加的，不管是季報(bào)還是年報(bào)都是利潤表中本月數(shù)的累加數(shù)，如季報(bào)是3張?jiān)聢?bào)的本月數(shù)累加，年報(bào)是1-12月利潤表本月數(shù)相加。同時(shí)要注意的是利潤表中本年累計(jì)數(shù)，是前一期數(shù)加上本期數(shù)，如第二個(gè)季度季報(bào)7月份填制2季度報(bào)表，資產(chǎn)負(fù)債表是6月30號(hào)的資產(chǎn)負(fù)債表，第二季度利潤表本期數(shù)等于4-6月本月數(shù)相加，本年累計(jì)數(shù)等于上一個(gè)季度本期數(shù)加上4-6月本月數(shù)相加數(shù)。。。。。。

第一茅臺(tái)與五糧液只能說物以稀為貴，本人不太喜歡我還是喜歡二鍋頭。而且很多北方人都不太喜歡。1．醬香型，又稱為茅香型　　以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。濃香型，又稱瀘香型　　濃香型以四川瀘州老窖特曲636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333332613637，五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。至于你說的茅臺(tái)52度家常宴十八年珍藏只是制作工藝屬于濃香型白酒。南山莊園葡萄酒我沒有喝過但是他與其他葡萄酒從制作工藝來看沒有什么不同，葡萄產(chǎn)區(qū)在煙臺(tái)，也是我國著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。沒有什么特別之處

首先從產(chǎn)地來說四川和貴州南北交界，有著相同的地質(zhì)和氣候，釀酒的方知法大同小異。長期以來,人們還在為這么一句話爭論不休：云煙貴酒和云煙川酒。香煙早已經(jīng)是被男人們所共識(shí)了的，云南的煙醇,當(dāng)之無愧！而到底是川酒（五糧液）香，還是貴酒（茅臺(tái)）醇呢？我們知道，貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒師們素以特有的醬香而聞名遐邇，譽(yù)滿世道界，于是四川的郎酒廠不甘示弱，同樣也做出了醬香型川酒，在酒界稱之為醬郎。川酒從有歷史考證以來，素以濃香型酒而響譽(yù)海內(nèi)外。茅臺(tái)鎮(zhèn)各大酒廠也唯恐落后，在香型類別上立即跟回進(jìn)，很快地同樣釀制出濃香型貴酒?！　∮捎趦傻赜兄愃频牡孛矚夂蛱卣?，釀制出的酒沒有太大的本質(zhì)區(qū)別。而在釀酒的制作工藝上，茅臺(tái)與五糧液之間唯一的區(qū)別在于酒曲的不同，川人釀酒，習(xí)慣于使用濃香型酒答曲；貴人制酒習(xí)慣于使用醬香型酒曲?？偠灾钱悺扒蓖?，各有千秋。

茅臺(tái)是釀造的酒，五糧液是勾兌的酒?？谖渡厦┡_(tái)是醬香型的酒，五糧液是濃香型的酒。

濃香型的聞著好聞，但醬香型的口感會(huì)更好，LZ如果喝酒的話，應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)。

樓主，以上茅臺(tái)與五糧液介紹我就不再發(fā)達(dá)自來己的意見了。講一下你說的南山葡萄酒吧。公司簡介與網(wǎng)站我都瀏覽過很有氣勢，解百納就是他們的產(chǎn)品。座落在源國際葡萄酒城－煙臺(tái)的南山莊園葡萄酒有限公司是個(gè)莊園式的現(xiàn)代化葡萄酒公司，2001年由南山集團(tuán)投資2億元，在國家4A級(jí)旅游風(fēng)景知區(qū)建成。煙臺(tái)地區(qū)氣候宜人，雨量充足，光照時(shí)間長，晝夜溫差大，具道有良好的葡萄酒生長條件，是中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)之一。