酒鬼洞藏文化，白酒洞藏會發(fā)生爆炸嗎

一般是不會的，但儲存白酒的容器必須密封、防滲漏。在山洞內(nèi)，因容器沒有密封好或滲漏的白酒長期揮發(fā)散失在洞內(nèi)的酒氣、聚集在洞的上部，同時也在慢慢揮發(fā)消失，但總會有一些酒氣存在。所以山洞內(nèi)一般不允許有電焊等操作，動力電和照明電開關(guān)等以及設(shè)備都需要用防爆的。

據(jù)介紹，白酒在天然洞穴恒溫恒濕的環(huán)境中，洞藏一年可相當于普通環(huán)境下儲藏幾年的品質(zhì)。業(yè)內(nèi)專家在對洞藏酒鬼酒品嘗分析后指出，在洞里存放一年相當于洞外存放3年的效果，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。 為慶祝北京奧運會而封存了7年的370噸“酒鬼洞藏文化酒”終于在日前破洞而出。 四瓶收藏版洞藏酒共拍得293萬，其中一瓶黃永玉簽名版酒鬼洞藏文化酒，更是創(chuàng)下國內(nèi)單瓶白酒拍賣99萬元的“天價”。

2001年12月18日，自治州各族群眾在奇梁洞前舉行盛大儀式，慶 祝北京申奧成功，將370噸高品質(zhì)酒鬼酒以陶壇裝形式貯藏于洞中，并以公證、 保險等手段保證，該酒于2008年北京奧運會前啟封，以美酒慶奧運。奇梁洞為 典型喀斯特溶洞，洞內(nèi)終年溫度18攝氏度，空氣濕度在75度左右，這種恒溫恒 濕的天然環(huán)境造就了貯藏白酒陳釀的絕佳條件。洞藏7年多后，“酒鬼洞藏文化 酒”陶壇酒苔厚覆，壇中酒體微黃，酒質(zhì)醇厚豐滿，質(zhì)量和口感奇妙提升。在 北京奧運會即將舉辦之際，自治州政府舉辦啟封大典，用洞藏美酒與全國人民 一起迎接北京奧運會。 當日啟封大典現(xiàn)場還進行了為四川災(zāi)區(qū)賑災(zāi)義拍活動，4瓶珍貴酒號的洞藏 原酒共拍得293萬元，其中一瓶黃永玉簽名版酒鬼洞藏文化酒拍賣成交價為99萬 元，創(chuàng)下國內(nèi)單瓶白酒拍賣“天價”。一位參加大典的市場人士認為，酒鬼酒 的這批洞藏原酒是公司不可多得的重要資產(chǎn)，隨著七年之洞藏的開啟，將為酒 鬼酒帶來巨大的市場機遇。

一酒建議用發(fā)酵期長點的，比如醬香工藝、濃香工藝。二建議原度儲存。你是哪里？

酒鬼洞藏酒還是非常有名氣的，在洞藏酒這個領(lǐng)域中也是非常有地域的，畢竟酒鬼酒是公認的現(xiàn)代工藝體系中洞藏酒的開先河者。下面是酒鬼洞藏酒產(chǎn)品的一些見解。洞藏酒（黃金版）采用窖貯十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心勾調(diào)而成。其酒體馥郁幽雅，入口綿甜，醇和舒適，味長尾凈。其包裝既與酒鬼酒一脈相承，又大膽突破，清素淡雅，而又內(nèi)蘊莊重，且極具民族傳統(tǒng)文化色彩。此酒是高端人士、雅儒名流與友歡聚，舉杯對飲不可多得的上品佳釀。黃金版(52%vol 500ml) 收藏版酒鬼洞藏文化酒挑選了酒鬼洞藏文化酒最優(yōu)質(zhì)部分調(diào)制而成，此酒極為稀有，今年限量生產(chǎn)2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包裝格外考究，外盒采用進口上等花梨木制作，盒面鑲嵌的響銅生肖鼠浮雕乃藝術(shù)大師黃永玉專為〖酒鬼洞藏文化酒〗繪制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥銀鎖緊扣，寓意尊崇吉祥。因此，酒鬼洞藏文化酒收藏版不僅是酒中極品，更是一件值得挑燈鑒賞的藝術(shù)收藏品。收藏版(58%vol 2008ml) 收藏版酒鬼洞藏文化酒挑選了酒鬼洞藏文化酒最優(yōu)質(zhì)部分調(diào)制而成，此酒極為稀有，今年限量生產(chǎn)2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包裝格外考究，外盒采用進口上等花梨木制作，盒面鑲嵌的響銅生肖鼠浮雕乃藝術(shù)大師黃永玉專為〖酒鬼洞藏文化酒〗繪制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥銀鎖緊扣，寓意尊崇吉祥。因此，酒鬼洞藏文化酒收藏版不僅是酒中極品，更是一件值得挑燈鑒賞的藝術(shù)收藏品。　　收藏版(58%vol 2008ml) 酒鬼洞藏文化酒，傳承湘西民間洞穴藏酒之法，采萬年秀山之靈氣，汲奇洞古巖之精華，承洞神佑護，天然陳釀，造化莫測，靜默老熟，堪稱絕世佳釀！ 　　酒鬼洞藏文化酒紀念版酒體全部采用窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒勾調(diào)而成，今年限量生產(chǎn)２５噸，是酒鬼酒公司推出的與酒鬼洞藏文化酒收藏版同步上市另一款洞藏酒。此酒馥郁幽雅，綿柔厚重，圓潤豐滿，余味悠長，堪稱酒中珍品。　　紀念版(52%vol 500ml) 洞藏酒（鉆石版）由精選的優(yōu)質(zhì)酒鬼洞藏文化酒，經(jīng)大師精心調(diào)制而成。其酒體馥郁幽雅，陳香舒適，醇厚豐滿，落口凈爽，回味悠長，堪稱馥郁香型白酒中的極品;其包裝富貴而不奢華，沉穩(wěn)內(nèi)斂卻又個性張揚，真所謂張弛有度，內(nèi)外兼修，是酒鬼酒公司獻給好酒之成功人士的又一妙品。　　鉆石版(58%vol 500ml)洞藏酒（鉑金版）由窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心調(diào)制而成。此酒馥郁幽雅，醇厚圓潤，酒體凈爽，香味諧調(diào)，是馥郁香型白酒的典范之作。其包裝簡約莊重，樸素大方卻內(nèi)蘊高貴，將中庸內(nèi)斂之道極致表達，是商界精英、政企名流青睞之酒中珍品。　　鉑金版(52%vol 500ml)酒鬼洞藏酒（工藝藍瓷） 酒鬼洞藏酒（工藝紅瓷）生肖紅藍瓷版

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