特香型白酒四特酒怎么樣，2020年四特五星54度酒怎么樣

四特五星52度，酒液清澈如水，入杯無粘稠感，掛杯明顯，中小酒花密集，消散快（重點(diǎn)提醒：酒花的多寡時(shí)間長短與酒質(zhì)并無關(guān)系）。近杯口聞香，冷冷的幽香中有明顯糧香味，一絲淡甜香。酒液入口，綿軟酒感里略有刺激，高削弱版的濃香型香氣特質(zhì)，糧香突出，果類甜味略淡，入喉清爽干凈且非常柔順，后味微苦，淡甜不膩，口感醇厚，香氣雖不厚重，但優(yōu)雅清新且在口中的持續(xù)時(shí)間較長?；剜幂^快，且非常享受，無普通濃香型白酒的濃艷膩味。

四特酒1898紀(jì)念52度好。四特酒1898紀(jì)念52度擁有卓越的品質(zhì)和清香醇純特香型口感。四特酒的酒曲是采用面粉、麥麩，酒糟按一定比例精制而成的大曲，在國內(nèi)白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)中獨(dú)樹一幟。它采用中高溫發(fā)酵工藝，制得的高溫大曲，曲胚培養(yǎng)須經(jīng)過長霉、晾酶、潮火、大火、后火五個(gè)階段，三次以上翻曲，使產(chǎn)品既有高溫曲的醬香、濃香，又有中溫曲的清香，再加上堆積發(fā)酵酒糟的摻入，人為的接種四特酒特有微生物，大大提高了四特大曲質(zhì)量。

四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級入庫，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”(三香即醬香、濃香、清香)，是我國白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。然后，四特酒作為我國特香型白酒的開創(chuàng)者，一直以“一口三香，清香醇純，回味無窮”的特香口感為世人稱道。早在20世紀(jì)七八十年代，民間便有“宴請招待，老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說法，使得四特酒成為一個(gè)年代的記憶。除此之外，此酒比一般的濃香白酒還要香，放上一定時(shí)間后，就會(huì)越來越香，酒好喝還值得收藏。