1,白酒放10年還能喝嗎
可以喝,是安全的,不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會(huì)變化。
存放10年的白酒,到底還能不能喝?今天終于明白了,盡快提醒朋友
2,中國(guó)白酒喝法有那些講久
你這問(wèn)題太寬泛了,這是一本書(shū)的問(wèn)題。一般情況,適量喝酒;如果是10年以上的陳酒,每十年對(duì)一瓶新酒再飲用。喝酒不要空腹,喝白酒飲食要清淡,吃多肉食會(huì)加重上頭
中國(guó)的白酒有幾年的歷史,傳統(tǒng)的白酒唱法就是涼喝,北方在冬天喜歡溫酒喝。俯乏碘何鄢蠱碉坍冬開(kāi)也有民間兌蜂蜜喝等,你只用心去了解一下中國(guó)的酒文化,你就不會(huì)對(duì)洋酒有太大的興趣了。
3,放置十年以上的白酒能喝嗎水分基本揮發(fā)了
不能,因?yàn)樗忠呀?jīng)揮發(fā),酒的濃度會(huì)很高,飲了后會(huì)很傷胃 的。。。。
濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵,入池水分有要求的,水在發(fā)酵過(guò)程是參與其中的,不是揮發(fā)而是利用。
可以喝
放置較長(zhǎng)時(shí)間的白酒先看香型,醬香型適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,其次要看容器,首選陶瓷瓶,再次濃度大的話要用白開(kāi)水沖下,稀釋酒精濃度。
4,問(wèn)一下盆有們?nèi)绻劝拙剖且幌伦雍认氯ミ€是一口一口的喝
都是瞎扯 不能喝就不要喝 想喝酒隨便喝。如果一個(gè)不經(jīng)常喝酒的人 怎么喝都不行 要是一個(gè)酒鬼 怎么喝都行!
先吃點(diǎn)東西
一口喝下去肯定不辣,但是過(guò)一會(huì)你就會(huì)醉了,酒勁一上來(lái)就受不了了
白酒辣是因?yàn)榫评锏木凭碳ぴ颍频亩葦?shù)超高刺激越劇烈,人也就感覺(jué)越辣。你只要兌不含酒精的東西都會(huì)降低白酒的酒精度,讓人感覺(jué)不再那么辣,不過(guò)會(huì)使酒中香氛物質(zhì)失衡,口感會(huì)變的面貌全非。中國(guó)的白酒原則上是不能兌任何東西直接飲用的,你如果感覺(jué)太辣可以冰鎮(zhèn)一下白酒,不過(guò)最好不要放冰決,冰化了相當(dāng)于往酒里兌水了。這樣冰涼的酒可以降低辛辣的感覺(jué),還保留酒原來(lái)的香氣。不過(guò)這樣也很容易醉人。喝進(jìn)去覺(jué)不到辛辣的口感,讓人可以放心大口喝,等酒勁上來(lái)時(shí)人已經(jīng)醉了。這招對(duì)付你想灌酒的對(duì)象太好用了,前提是你酒量也得說(shuō)得過(guò)去才行。當(dāng)年就用“冰鎮(zhèn)二鍋頭”喝倒了好幾個(gè)人。
小口喝,我看我爸都這么喝
是你不會(huì)喝酒。別喝了也別學(xué)喝了,像我喝任何度數(shù)的白酒都是甘甜的酒齡十年!
5,白蘭地酒怎么 喝的是加水還是加飲料
白蘭地常用的5種喝法: 1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地(比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味) 2、1/2熱糖水+1/2白蘭地 3、2/3熱茶+1/3白蘭地 4??杉影偈驴蓸?lè)。 5,加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地 其實(shí)說(shuō)來(lái),白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲---用白蘭地杯,然后倒些白蘭地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯,邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺(jué)能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候,白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。 還有偶種喝法---加水,中國(guó)人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來(lái)說(shuō),加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間,丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去。 在白蘭地的喝法中,許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見(jiàn)的有:白蘭地加可樂(lè)。用一個(gè)杯,放半杯冰塊,少量的白蘭地,比酒多些的可樂(lè),用小匙攪拌一下。出來(lái)的味道也挺特別的,也有很多人把這個(gè)喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯(cuò)誤! 喝白蘭地是一種享受,如果有條件的話,最好是一個(gè)人坐在凳子上。手中拿著高級(jí)酒杯;邊聽(tīng)音樂(lè),邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會(huì)瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰。可不是一般酒能做到的味道。
加檸檬,將檸檬切成薄薄的片,加入一片即可。最好是純引
6,38度白酒存放有10年能喝了嗎
白酒沒(méi)有保質(zhì)期,可以任意存放時(shí)間。白酒貯存過(guò)程中密封性做好,就不會(huì)變質(zhì)了。白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,并且具有殺菌作用。
38度的酒也就是含酒量只有38%,含水量62%,以1l酒來(lái)說(shuō)就有620克的水,放一個(gè)陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒,這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了,因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)不含水了達(dá)到100度了。正常不封裝存放,放3年左右這種38度的酒味會(huì)變小也就是會(huì)過(guò)期變質(zhì)。
能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類型、度數(shù)、保存情況來(lái)定的。如果白酒放了10年沒(méi)有跑酒、保存完好又是高度酒的話,是可以喝的,而且這個(gè)年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴(yán)重、開(kāi)啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況,建議就不要再去喝了。在貯存得當(dāng)、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時(shí)期在20-25年左右;濃香型白酒的黃金時(shí)期在5-8年左右。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期
38度白酒貯存10年,只要密封好,白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒,10年的貯存期,酸增酯減,白酒口感會(huì)降低,喝起來(lái)比較寡淡,白酒聞香應(yīng)該可以。
7,白酒放10年了還能喝不
白酒放10年,可以喝。不過(guò),低度白酒存放一般不要超過(guò)8年,因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封,在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮,那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng),就有可能會(huì)口味變淡。
白酒放十幾年還能不能喝,與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
可以喝,是安全的,不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會(huì)變化。
酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng):剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期
儲(chǔ)存白酒注意這幾點(diǎn),不同的白酒存放時(shí)間不同,酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過(guò)5年,醬香型白酒存放時(shí)間存在爭(zhēng)議看個(gè)人喜愛(ài)程度,低度白酒不應(yīng)超過(guò)2年,添加香味劑的白酒不應(yīng)超過(guò)2年