白酒燒烤蘸料怎么配，燒烤撒料怎樣配蘸料怎樣配請指教 謝謝

孜然配胡椒

這手藝誰會交你啊

萬能醬料~~~~撒料：芝麻、孜然粉、辣椒粉；蘸料：花生油、海鮮醬+柱候醬（或者燒烤醬）。

→_→醬油，花生油，少量白酒，雞精，鹽╮(￣▽￣)╭然后揉搓腌肉唄～～如果你是想烤的時候上味就一碗花生油一碗醬油一碗胡椒粉一碗孜然粉一碗胡椒粉╮(￣▽￣)╭

不知道你吃辣不，辣椒粉放鹽調(diào)味料味精，然后用菜籽油燒七成熱然后倒入即可

大家都愛吃燒烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不會弄?，F(xiàn)在我教大家做，保證和燒烤店的一樣。 微辣口味簡單難度10分鐘時間炒工藝 食材明細(xì) 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 雞精 10克 鹽 10克 咖喱粉 10克 白芝麻 20克 白砂糖 10。

燒烤沾料怎么做烤肉蘸料韓式辣椒粉10g白芝麻20g鹽適量白砂糖適量干紫蘇1g步驟1準(zhǔn)備原料。2鍋內(nèi)不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。3煸至金黃色時，倒出攤涼。4接著把辣椒粉放入鍋內(nèi)干煸，可以看見冒小白煙即可盛出。5最后把干紫蘇也放入干煸，可以聞到味道后，盛出。6把白芝麻，辣椒粉，干紫蘇放入料理盒內(nèi)。7加入適量的糖。8少許的鹽。9攪拌成粉末。10歐了，這就做好嘍。11這個粉可以蘸烤肉吃，也可以當(dāng)椒鹽粉用，味道相當(dāng)?shù)南闩?。小貼士在攪拌粉質(zhì)的時候，記得一定要攤涼了再打，否則容易起團(tuán)

你好，下面給你推薦兩種自制美味烤醬的方法，供你參考。 一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！ * 烤肉醬 ： 配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 麻辣醬 ： 配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。 你不妨試一試，祝你成功！ 以上回答希望對你有所幫助，如滿意，請采納。

燒烤料分為腌料、刷料、灑料、蘸料幾種。常用灑料包括孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、海鮮粉等。這些調(diào)料一般直接從超市采購即可，由于撒放順序不同，因此大多是單獨放置?？狙蛉獾脑?；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，這樣就可以了．雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到里面哦！材料準(zhǔn)備： 1、燒烤用的金屬簽子（超市有售），就買那種一根頭的。 竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻占去很多燒烤的空間。2、雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家里的油比較放心，又省錢！所以要記得帶油，可以用礦泉水瓶子裝，燒烤很費油，特別是想烤的嫩嫩的話。 3、準(zhǔn)備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子，多帶點濕巾，紙巾。 4、刷子，刷子用來刷油和調(diào)料。 5、可以帶一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，里面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣（森林公園就有），大概20-30一個吧。6、木炭，現(xiàn)在超市里有一箱3KG的碳賣，但是建議在家里附近的烤肉攤上買的，那里的碳質(zhì)量應(yīng)該更好些。此外，還要根據(jù)需要選擇性的準(zhǔn)備：一次性紙杯 涂油，醬油等或喝酒用 一次性紙碗 放烤熟的東西用 一次性桌布 租桌子后要鋪的，那桌子太臟 一次性手套 搗鼓焦炭的時候要用 一次性竹簽 有些東西是不能用鐵簽或鋼叉烤的。 垃圾袋，要愛護(hù)環(huán)境哦

燒烤料

燒烤蘸料——百變椒鹽大家都愛吃燒烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不會弄?，F(xiàn)在我教大家做，保證和燒烤店的一樣。微辣口味簡單難度10分鐘時間炒工藝食材明細(xì)黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 雞精 10克 鹽 10克 咖喱粉 10克 白芝麻 20克 白砂糖 10克 辣椒粉 20克制作步驟1. 把所有的原料放到盤子里。2. 把鍋燒熱，放入所有的原料，先迅速翻炒均勻。然后小火慢慢炒。3. 炒出香味就熟了。炒熟后晾涼裝盤。4. 椒鹽的用處很大?？梢杂敏滛~圈蘸著吃。5. 可以用山藥餅蘸著吃。6. 可以用熱的南瓜餅蘸著吃。7. 可以用干炸鮮蘑蘸著吃。8. 可以用雞蛋蘸著吃。我兒子最愛這么吃小貼士炒椒鹽不要著急，要小火慢慢炒，知道出香味即可。

主要需要：　　1、姜汁：　　用鮮姜去皮切成末，加鹽水、醋、麻油、味精調(diào)成?？捎糜跊霭璨嘶驖采响淌斓牟?　　2、蒜泥汁：　　用蒜茸加醬油、醋、麻油、味精調(diào)成，也可加上香菜(芫荽)末?？捎糜跊霭璨嘶蜃魇觳俗袅稀！　?、蔥油汁：　　用蔥白切末，澆上燒熱的麻油，拌出香味后加少許水、精鹽、味精調(diào)成。可澆在熟料上也可蘸用?！　?、麻醬汁：　　芝麻醬加少許水化開，加醬油、醋、麻油、白糖、味精調(diào)成。用于涼拌菜或作蘸料?？о土希河蜔裏?，加入洋蔥末，待爆出香味，稍冷，調(diào)入咖喱粉?？膳c原料共燜煮，如咖喱雞塊?！　?、番茄醬：　　洋蔥末加少許水沸煮3分鐘，加入去皮并切成碎末的番茄，加一小撮鹽、白糖，文火煮沸，中火收濃?？勺鬈椭部烧菏焓?，或夾入面包、饅頭佐食?！　?、糖醋汁：　　白糖加少許生抽、少許水、酒，用文火煨濃，加上醋即離火。　　7、魚香味汁：　　生抽、精鹽、白糖、米醋加上泡辣椒末、肉湯(或其它原湯)調(diào)成汁。植物油燒熱，加入蔥、姜、蒜末和豆瓣辣醬，待爆出香味，倒入汁即成?！　?、酒味燒烤汁：　　黃油燒熱，加入洋蔥茸、蒜茸，待爆出香味，加入紅葡萄酒、醋、精鹽、白糖、芥末、紅辣椒粉，用文火煮5分鐘，待冷用?？捎糜陔缛馊胛?，或作蘸料，如蘸烤肉用。　　9、白斬雞調(diào)料：　　蒜泥中調(diào)入老抽(或生抽)、蔥白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精。