標(biāo)簽怎么區(qū)分白酒紅酒，紅酒標(biāo)簽怎么看

這個問題牽扯到不同國家的酒標(biāo)信息是不同的。不能單一回答。圖有些渣，暫時沒找到好的，就借用些照片?！　∥靼嘌谰凭茦?biāo)：德國酒酒標(biāo)：意大利巴羅洛酒酒標(biāo)：法國勃艮第酒酒標(biāo)：波爾多酒酒標(biāo)：新世界酒酒標(biāo)：

這種應(yīng)該是企業(yè)自己制定的?；蛘呤遣煌贩N釀造的酒，或者是不同等級的葡萄酒。這個要看酒莊自己的制定標(biāo)準(zhǔn)。

你指的是標(biāo)簽的顏色是吧。呵呵其實很簡單。這僅僅是這款酒的外觀設(shè)計而已。不代表內(nèi)涵和價值再看看別人怎么說的。

這是個比較麻煩的事情，因為各國、各個產(chǎn)地上的酒標(biāo)信息都不統(tǒng)一主要是看年份、產(chǎn)地、酒莊、品類、等級，這幾個信息。具體的，你可以查閱酒斛網(wǎng)上的葡萄酒百科，里面有詳細(xì)的各國葡萄酒酒標(biāo)介紹。

有防偽標(biāo)簽?？梢圆樵円幌隆５珕栴}在于防偽標(biāo)簽是什么防偽方式，如果是電碼防偽（打電話查詢），目前已經(jīng)不能有效進(jìn)行防偽了。所以即便貼上電碼防偽標(biāo)簽也不能有效進(jìn)行防偽。酒瓶發(fā)黃到無所謂，也許是時間問題。另外補一句，目前，紋理防偽技術(shù)才能有效的進(jìn)行防偽。

葡萄酒的酒標(biāo)有明顯的“新舊世界”之分。新舊世界是通過葡萄酒產(chǎn)地釀酒歷史長短來區(qū)分的，舊世界就是以歐洲為主，新世界則包括亞洲，美洲，澳洲，非洲各個新興釀酒國家。舊世界的酒標(biāo)，多會突出產(chǎn)地，你會在上面找到：年份，莊園名，產(chǎn)地，當(dāng)?shù)胤旨墸ň频牡燃墸?，以及酒廠名或釀酒師名。國家不同，酒標(biāo)的“格式”也會有明顯區(qū)別。新世界的酒標(biāo)則是比較規(guī)整的，你可以在上面容易的找到：酒名，年份，產(chǎn)地，葡萄品種（很多舊世界的酒標(biāo)是不注明的），酒廠等。對于新世界的酒標(biāo)，你只要會英語差不多就可以“通吃”了，但是要徹底讀懂舊世界的酒標(biāo)，則需要法語，意大利語，西班牙語等等。隨著了解葡萄酒的了解，不需要這些舊世界語言，你也可以容易讀懂酒標(biāo)的90%。

：酒標(biāo)上標(biāo)示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。一般來說這個標(biāo)示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，而有變化。如雷里松堡葡萄酒，產(chǎn)地是波爾多，所以標(biāo)示為Appellation Bordeaux Controlee。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細(xì)分為很多等級?？偟膩碚f，中間的地名的區(qū)域越小，就越是好酒。 希望能夠幫到你

拿到一瓶酒，可以從酒瓶標(biāo)簽上就辨別出是否屬于aoc級：酒標(biāo)上標(biāo)示為appellation+產(chǎn)區(qū)名+controlee。一般來說這個標(biāo)示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，而有變化。如雷里松堡葡萄酒，產(chǎn)地是波爾多，所以標(biāo)示為appellation bordeaux controlee。如果同是aoc級別的葡萄酒，還可細(xì)分為很多等級。總的來說，中間的地名的區(qū)域越小，就越是好酒。

主要從以下幾個方面： 其一：根據(jù)酒瓶的外觀。看其酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚，是否仿冒翻印過的；封蓋處是否有被打開過的痕跡。 其二：看酒塞標(biāo)識。打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 其三：品葡萄酒的口感。喝一口，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒是有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好的葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。 其四：聞葡萄酒的氣味。 其五：看葡萄酒液。葡萄酒上是否有不明懸浮物，瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體，而酒質(zhì)變壞時顏色會有渾濁感。

主要是品嘗和聞味。品葡萄酒的口感。喝一口，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒是有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好的葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。聞葡萄酒的氣味。沒有過重的異味，屬于正常質(zhì)量較好的葡萄酒。

1.國內(nèi)沒有很好性價比的，如果要喝就最最便宜的例如26元2只得長城、章魚等等 2、先喝新世界的，主要是便宜易飲便宜 3、參加酒會去蹭酒喝，提高水品 4、上網(wǎng)學(xué)習(xí)

首先，是軟木塞的學(xué)問。理想的軟木塞狀態(tài)應(yīng)該是只有底部是濕的，而其它的部份保持干燥，太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經(jīng)進(jìn)入酒內(nèi)，也就影響了酒的品質(zhì)。理想的狀態(tài)應(yīng)該是軟木塞的底部是濕的，而其它部份保持干燥，另外，若軟木塞潮濕的部份，帶有酸味或不好的味道，表示這瓶酒可能已被開過。 其次，要檢查「顏色」；也就是在品嘗之前，將少量的酒倒入酒杯，觀察酒的顏色。酒的色澤，無論是白酒或是紅酒都應(yīng)該是清澈的。有些紅酒顏色較深，但是也不至于混濁不清。同時，顏色的色度也很重要，就像紫色通常是年份較輕的酒，深紅色是較成熟的酒，磚紅色或褐色則是代表更成熟的酒齡。一般說來，不管是白酒還是紅酒，較深的酒色品質(zhì)也相對的比較好。 多數(shù)不懂酒的人在喝葡萄酒時也會有樣學(xué)樣的晃動著酒杯，卻不知道這是為什幺。事實上，這是品酒的基本動作，好的酒尤其是紅酒在輕晃后會留下酒痕，輕晃酒杯，讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉(zhuǎn)，然后舉起酒杯，保持穩(wěn)定，讓酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕，那就表示酒的品質(zhì)不錯。 輕晃酒杯的另一目的是要讓酒的芳香散發(fā)出來，使品酒者能由「聞酒」的過程判斷酒的好壞。一般人的嗅覺能區(qū)別超過100種以上不同的氣味，湊近酒杯，深吸一口，好的酒會有其特殊的香氣。酒的香氣是品酒時非常好的指標(biāo)，好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由聞酒的過程中區(qū)別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇，或其它種種不同的香味。

第一步，看酒瓶外觀 · 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？ · 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？ · 看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3 第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的顏色是否不自然？ · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體) · 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標(biāo)識 · 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步，聞葡萄酒的氣味 · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了 第五步，品葡萄酒的口感 · 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 · 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 · 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。

優(yōu)質(zhì)的葡萄酒加入堿后顏色會發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的葡萄酒則對堿不會發(fā)生反應(yīng)。 知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。 紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標(biāo)示 看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有后味 。

有太多的葡萄酒可供選擇，如何選擇自己最愛的口味是一項非常重要同時也非常愉悅的工作。品酒其實并不復(fù)雜 — 只要關(guān)注三點：葡萄酒的色澤怎樣 ；氣味怎樣；口味怎樣。 1. 視覺角度 在品酒的時候，葡萄酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。一種葡萄酒的顏色 可以顯示的酒的年齡，甜度，葡萄種類 — 甚至是釀造工藝。端起酒杯，在白色的背景下觀察葡萄酒的色澤。觀察純凈度，渾濁的顏色說明這個酒是有問題的。評價酒的顏色。白葡萄酒可能是淡黃色的，檸檬黃色的，或者是金色的。偏綠的顏色意味著酒的年份比較近，很年輕 。深黃色或者金黃色說明酒已經(jīng)有一定的年齡，比較成熟。 對于紅酒，紫紅色的顏色是年輕葡萄酒的特征，帶有棕色的則是成熟的葡萄酒。每種酒的色澤都代表酒的特制 — 嘗試用描述性的詞匯來評價葡萄酒的色澤。 2. 嗅覺角度 人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力，在你品嘗葡萄酒之前，葡萄酒的氣味會帶來足夠多的信息。葡萄酒的“香氣”不僅會因為它的年齡和葡萄品種而改變，受影響的因素還包括葡萄種植區(qū)域的天氣，土壤質(zhì)地，和釀造過程（在橡木桶中釀造還是在不銹鋼容器里）。 把鼻子湊近葡萄酒杯，集中注意力在氣味上——它是濃烈復(fù)雜的還是清淡簡單的？香氣是否延續(xù)還是立刻就消失了？用自己的詞匯去描述葡萄酒的氣味。很多中國人對于黑加侖和黑梅都不是很熟悉，用他們熟悉的詞匯描述會更好一些，比如用相關(guān)的詞匯（例如楊梅），更精確。 在對葡萄酒做描述的時候沒有絕對的對與錯— 只是把握如何把有幫助的信息傳遞給其他人 。葡萄酒的香氣證明了它的年齡。有年頭的白葡萄酒通常更甜更醇，年輕的白葡萄酒通常被形容為有鮮花，水果和青草的新鮮香味。 3. 味覺角度 最后就是品嘗釀酒商的杰作！好的葡萄酒要平衡個中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，紅葡萄酒里面的甜度，酸度和單寧。 淺酌一口葡萄酒，用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度，舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧，最后，把葡萄酒在嘴里轉(zhuǎn)上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和順滑”的還是“單薄粗糙”的？ 咽下后，關(guān)注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的“余味時間”，這一點可以引起葡萄酒質(zhì)量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味時間”可以超過1分鐘甚至更多，創(chuàng)造一種其他酒無法帶來的遐想空間。