不開封的白酒怎么儲(chǔ)存好，未開封的白酒保存方法 未開封的白酒如何保存

1、放在避開陽光的陰涼低溫處。酒類都是要避開陽光保存的，白酒當(dāng)然也不會(huì)例外。另外，白酒午需要放在陰涼通風(fēng)的地方，避開潮濕和暴曬，有條件的可以使其環(huán)境溫度保持在零度以下。 2、北方地區(qū)保存白酒可以放在地窖里，另外，裝白酒最好不要用透明的瓶子。

白酒是我們必備的美味，自古以來就有聚會(huì)喝酒的習(xí)俗，而回味悠長、入口好喝的白酒也受到大家的稱贊。因此親朋好友聚會(huì)，少不了多喝酒，而我們也有在自家儲(chǔ)存白酒的喜歡。 一是因?yàn)榘拙葡鄬?duì)其他飲品來說耐放，而且白酒一般都是越放越好喝，再加上好的白酒也可以當(dāng)做藝術(shù)品來擺放，并且好友聚會(huì)的時(shí)候直接就可以拿出來喝了，所以一般都會(huì)在家中放上若干瓶好久。但我們應(yīng)該知道在家如何正確儲(chǔ)存白酒，牢記4個(gè)條件，這樣白酒越放越好喝，下面我們來詳細(xì)說一下。 1、密閉環(huán)境 密閉環(huán)境儲(chǔ)存白酒，是存放白酒的一個(gè)首要條件，有時(shí)候我們喝的白酒都是玻璃瓶子，這樣也是可以的。但一般好的白酒都是陶瓷罐子，陶瓷罐子會(huì)讓白酒的味道越來越好，所以建議還是在陶瓷罐子里儲(chǔ)存白酒，如果本身包裝就是玻璃瓶子的，我們還是不要打開，用玻璃瓶子儲(chǔ)存白酒也可以。 2、低濃度白酒存放要注意 低濃度的白酒相對(duì)于高濃度的白酒來說，存放的時(shí)間要短一些，因?yàn)榈蜐舛鹊陌拙聘鼤?huì)創(chuàng)造微生物繁殖的條件，這樣相對(duì)于高濃度的白酒來說更容易變質(zhì)。所以也就是醬香型的白酒其實(shí)是最耐放的，度數(shù)越來越低的白酒，那么耐存放的程度就會(huì)越差，因此低濃度的白酒要優(yōu)先喝。 3、儲(chǔ)存條件要牢記 如果是已經(jīng)開封的白酒，等我們蓋上蓋子之后，用保鮮膜封好口會(huì)更好，如果本身是密封的白酒，那么就不用保鮮膜封口了。隨后放到低溫處保存，溫度在5-20度左右為適宜的溫度，但要保持通風(fēng)比較好，不能讓白酒處于悶熱的環(huán)境，這樣的白酒很容易變質(zhì)。 4、干燥環(huán)境也要有度 我們都知道，平時(shí)儲(chǔ)存白酒應(yīng)該在通風(fēng)環(huán)境，但如果太過于干燥的話也不行。太過干燥的環(huán)境其實(shí)也不適宜保存，需要放一杯水才可以，這樣才有利于白酒保持濕度，因此這一點(diǎn)也是我們需要牢記的。 因此我們就知道，儲(chǔ)存白酒的時(shí)候應(yīng)該牢記4點(diǎn)，首先應(yīng)該將白酒處于密閉環(huán)境；其次是低濃度的白酒要注意存放；第三就是儲(chǔ)存條件要牢記，在5-20度的溫度是比較合適的；最后一點(diǎn)就是，如果環(huán)境太過于干燥的話，我們需要放上一杯水比較好。 以上就是二姐寫的關(guān)于在家如何正確儲(chǔ)存白酒？牢記4個(gè)條件，白酒越放越好喝的文章。歡迎大家多和二姐交流

一般來說：白酒的儲(chǔ)存是儲(chǔ)存在密閉的容器中，最好的容器是玻璃瓶或者是瓦罐，密封的瓦罐裝酒深埋在泥地下，酒的品味比較好，埋的時(shí)間越長，酒的品味就越好。是古代流傳的金木水火土五行之說，地氣的作用吧。 個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分享與你，希望可以幫助到你。 關(guān)于如何儲(chǔ)存白酒，我前幾天寫過一篇，希望能幫到您！ 想要白酒長期儲(chǔ)存不變質(zhì)，核心就是防止跑酒氣。你如果是收藏瓶裝白酒，瓶口一定要做好密封工作，因?yàn)楝F(xiàn)在很多瓶口都是塑料做的，年限久了塑料就會(huì)發(fā)生變形。怎么把瓶口密封好呢？有幾種方法，第一種用食品級(jí)蜜蠟封口，但是剛?cè)诨鬁囟容^高，需要等蜜蠟變得粘稠后再裹到瓶口。第二種可以用生料帶，把生料帶從瓶口由下到上纏上，優(yōu)點(diǎn)：密封性好，韌性好、強(qiáng)度高，耐高低溫，維持時(shí)間長，方便購買，便宜，安裝卸載方便。第三種熱縮膜，熱縮膜遇熱會(huì)收縮。使用的時(shí)候直接把熱縮膜放在瓶口用熱風(fēng)槍吹一下就好了。但是我覺得光封熱縮膜一樣不是很牢靠?？梢耘浜锨懊鎯煞N方法一起使用。方法還有很多就不一一舉例了，反正目的就是怎么防止跑酒氣，怎么來。 如果你封存散酒，你就要費(fèi)點(diǎn)心了。第一你要選擇質(zhì)量很好的陶瓷酒壇，因?yàn)橛行┑貐^(qū)生產(chǎn)的酒壇，它自身的密度不夠，存放1-2年后就會(huì)出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，酒壇最好選擇四川產(chǎn)的酒壇，其他地方產(chǎn)的不推薦。酒壇有帶蓋和不帶蓋的，帶蓋的酒壇最好買帶牙口的酒壇，這樣封壇比較省心，用封壇泥或者蜜蠟把縫隙封好就可以了。如果你還不放心，壇蓋上還可以封上血料桑皮紙，這樣就沒有問題了。不帶蓋的怎么封呢，給你們介紹一個(gè)好的方法，準(zhǔn)備，豬小肚俗稱豬尿包，把它打氣吹大后，陰涼風(fēng)干。準(zhǔn)備食品級(jí)保鮮膜，準(zhǔn)備血料桑皮紙。先用麻繩把風(fēng)干后的豬小肚捆在壇口，盡量把豬小肚蹦直了，邊上不要有空隙。再把保鮮膜繞著壇口把壇口封死，最后再等上血料桑皮紙，封血料桑皮紙要注意，要把血料桑皮紙和保鮮膜之間的空氣和壇口邊上的空氣排出，因?yàn)椴慌懦隹諝?，等血料桑皮紙風(fēng)干后就會(huì)有空的地方。 把酒封好后放哪里呢，藏酒最主要的幾點(diǎn)，陰涼、干燥、通風(fēng)。不是大家想得一定要埋在地上，大家覺得我說的不靠譜，可以去參考一下茅臺(tái)怎么窖藏白酒的，絕對(duì)不是埋在地下的。所以住在城里的朋友們，想收藏白酒最合適的地方就是自家床下面或者儲(chǔ)物間就好了。 血料桑皮紙，需要用新鮮豬血不加鹽的那種，兌上生石灰攪拌均勻即可。比例是10斤豬血3兩生石灰。發(fā)好的血料涂抹在桑皮紙上就可以了。 首先感謝您的邀請(qǐng)，在之前的視頻我們也給大家講過如何儲(chǔ)存白酒的一些方法，有時(shí)間可以去看看，現(xiàn)在我以文字的方式寫在下方，希望能幫助到更多的酒友。 白酒儲(chǔ)存溫度在0度至20度之間。 一般來說，相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。 貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動(dòng)”。還有很重要的一點(diǎn)，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏 白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。 剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。 酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。 散酒，就用陶壇裝，密封好，常溫下，通風(fēng)干燥處。不要過于暴曬，更不要存潮濕的洞穴或者土藏。不利于酒老熟。 瓶裝酒，盡量選用陶瓷瓶裝，密封性好，同樣也要儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥常溫下保存。 白酒保存的越久越醇 本人售賣醬香型白酒，就拿醬香型白酒來說吧。一般只有高于52度的白酒才會(huì)有收藏價(jià)值，所以對(duì)于低度數(shù)的白酒和用透光玻璃瓶保存的白酒大多都是存在保質(zhì)期的白酒。 高度數(shù)的白酒揮發(fā)性比較強(qiáng)，傳統(tǒng)的瓷容器因?yàn)槊芊庑匀粲诓ＡКF(xiàn)在已經(jīng)被玻璃瓶代替，但是生產(chǎn)白酒的酒廠大多還是用傳統(tǒng)的瓷罐來保存。然后就是白酒里面的脂類物質(zhì)見光以后會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)生成新的物質(zhì)影響酒質(zhì)，所以必須要避光保存。這就是為什么飛天茅臺(tái)酒用的是乳白色的玻璃瓶，因?yàn)橥瑫r(shí)滿足密封和不透光兩點(diǎn)，能夠最大程度的保證瓶中的白酒不發(fā)生一點(diǎn)點(diǎn)改變。所以開瓶以后的白酒最好喝完，如果喝不完再用蓋子蓋上是達(dá)不到百分之百密封的，時(shí)間久了就會(huì)揮發(fā)和變質(zhì)，味道和口感也會(huì)有變化。 如果是買來收藏貯存的酒，保證環(huán)境為常規(guī)的室溫陰涼處，盡量避光就行了。因?yàn)橹灰菑木茝S出來的密封酒不開封保存都不會(huì)太麻煩。至于過一些年限以后酒會(huì)變少這種問題是完全無法避免的，即使再密封的容器也阻擋不了過長時(shí)間會(huì)揮發(fā)掉的一部分。 喜歡喝點(diǎn)小酒的人都想存點(diǎn)酒以后慢慢品味。我也不例外，但是儲(chǔ)存需要注意以下幾點(diǎn)。 1.純糧酒 現(xiàn)在市場(chǎng)上酒可謂是魚龍混雜，勾兌酒不在少數(shù)，純糧食酒經(jīng)過儲(chǔ)存，還可以慢慢發(fā)酵，味道會(huì)更加香醇，勾兌酒除了揮發(fā)，就沒有任何儲(chǔ)存意義了。 2.密封好 酒精具有揮發(fā)性，如果密封不好，儲(chǔ)存幾年就會(huì)揮發(fā)掉很多，口味也會(huì)受到較大影響，常用的密封方法主要有蠟封和保鮮膜密封法。 3.泥土深埋 密封后，家里有酒窖的就可以放入酒窖，沒有酒窖的可以把密封好的酒放入陶壇中，深埋入地下，地下越深越能保證溫度與濕度的恒定，越能長時(shí)間儲(chǔ)存白酒，沒有條件的也可以放入地下室，但需要注意經(jīng)常通風(fēng)。 4.儲(chǔ)存時(shí)間 不是所有的白酒都適合長時(shí)間儲(chǔ)存的，醬香型和濃香型的白酒更適合長久儲(chǔ)存，米香型和清香型的白酒就不太適合儲(chǔ)存太久。