白酒鑒定師怎么報名，我想報考酒類檢測檢驗的專業(yè)請問如何報考

我沒有?？茖W(xué)校（高職）的有關(guān)資料，武漢工學(xué)院和紹興文理學(xué)院有釀酒工程專業(yè)，中國農(nóng)大、西北農(nóng)林科技大、山東農(nóng)大、楚雄師院有葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

到當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局咨詢吧。我們當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局前幾年組織過培訓(xùn)，免費的。當(dāng)時發(fā)了一本書：叫【食品檢驗工】，培訓(xùn)了1周，還組織了考試，好像還發(fā)個證。

你好！母雞呀僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

很難的哦·· 有的人入行十年才考到這個證書

職業(yè)鑒酒師 平時不能是辣，不能抽煙 不能吃刺激性很強的東西 要保持自己的味覺 職業(yè)鑒酒師 要求要有很敏捷的味覺 喝過一口的酒要能分出是哪年的 叫什么名字

酒吧夜店

去當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督檢測單位或?qū)I(yè)開班的地方培訓(xùn)，由培訓(xùn)單位組織考試，分理論和操作，操作只要會做一般都容易過，理論就有點麻煩，主要是理論題太深太廣。

純糧酒是否勾兌了酒精目前用儀器是無法檢測的，只能靠感官鑒定。你搞一些純糧酒和一些酒精酒比較著訓(xùn)練。時間長了嘗的酒多了有了經(jīng)驗就能區(qū)分。品酒員也是這么練。再教你兩個小竅門：純糧高度酒加水降度會變成渾濁的乳白色，酒精酒不會。再就是用手指沾了酒捻。好酒一般會有像油一樣一樣的滑膩感，就像捻綢緞打滑。酒精酒一般不會。

WSET是國際標準品酒師資格認證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，逸香 和ASC都有培訓(xùn) 通過培訓(xùn)后參加考試考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點的話建議去學(xué)ISG 國際標準侍酒師的資格認證。其實證書只是張紙關(guān)鍵在于你是不是學(xué)到東西了。主要工作內(nèi)容 （1）對入庫半成品酒進行分級和質(zhì)量評價； （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議； （3）對酒的貯存過程進行質(zhì)量鑒定； （4）對酒的組合和調(diào)味方案進行評價; （5）對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行監(jiān)控； （6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)； （7）對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行鑒定。品酒師對釀酒工藝技術(shù)的改進、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優(yōu)秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個省不一樣，四川的選拔就很嚴格，在產(chǎn)酒少的省應(yīng)該會輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會組織，山東的我不知道！。。因為我是四川的。

兄弟 你說的三級應(yīng)該是叫助理品酒師吧？ 老實說這個行業(yè)如果沒有到高級品酒師的話，那么從其量也就是一個名頭還不錯的打雜的而已，因為品酒基本上對你而言只是練習(xí)，真正的品鑒和你是沒有聯(lián)系的。每一個光鮮亮麗的名頭和職業(yè)下面，我們都只看到了成功者的身影，而成功者下面需要鋪墊多少失敗者則很少人去關(guān)注了。不管怎么樣，還是祝福你把。

紅酒品酒師要通過國家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會代為委培，分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。法國唯一的葡萄酒專業(yè)大學(xué) — 葡萄酒大學(xué)（Université du Vin）位于羅納坡地酒區(qū)的腹地、一座建于十二世紀的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內(nèi)。創(chuàng)建于1978年， 由法國葡萄酒業(yè)內(nèi)眾多重要的專業(yè)組織、行會、企業(yè)和政府機構(gòu)共同組建的法國葡萄酒大學(xué)， 始終以發(fā)展葡萄酒科學(xué)知識和技術(shù)、傳承葡萄酒文化為己任， 數(shù)十年如一日， 努力不止。法國葡萄酒大學(xué)設(shè)置專業(yè)涉及種植、釀造、品評、管理等與葡萄酒相關(guān)所有領(lǐng)域，并有資格頒發(fā)獲法國政府認可的文憑。同國內(nèi)其它社會辦學(xué)機構(gòu)舉辦的培訓(xùn)班不同，法國葡萄酒大學(xué)中國培訓(xùn)班是由國際上最專業(yè)和最權(quán)威的大學(xué)舉辦，師資由法國葡萄酒大學(xué)法籍資深教授擔(dān)綱。無論從權(quán)威性、專業(yè)性和影響力來說，均為國際一流水平。培訓(xùn)班畢業(yè)的學(xué)員，法國葡萄酒大學(xué)可繼續(xù)提供到法國攻讀學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位和博士學(xué)位的機會。

品酒師目前在國內(nèi)是比較火的一個職業(yè)，可以咨詢國內(nèi)知名的品酒師培訓(xùn)機構(gòu)逸香葡萄酒教育，品酒師有esw培訓(xùn)系列課程，美國isg侍酒師課程，英國wset品酒師課程，根據(jù)自己的實際情況報考哪個都可以，都是國際國內(nèi)認可的。資深的品酒師月收入過萬，具有豐富的葡萄酒知識及品鑒技巧。沒有國家認證.只有商業(yè)認證.國內(nèi)有品酒師培訓(xùn)機構(gòu)，參加完考試后，會頻發(fā)相應(yīng)級別的證書。級別越高知識越豐富。如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的esw初級品酒師課程比較好。建議看一下